सामान्य लिभरवर्ट (फिस्टुलिना हेपेटिका) फोटो र विवरण

फिस्टुलिना हेपेटिका

अंग्रेजी बोल्ने देशहरूमा, यसलाई "स्टिक" वा "अक्स जीभ" भनिन्छ। बोल्ने परम्परामा, "सासुको भाषा" नाम प्रायः पाइन्छ। यो च्याउ रूखको टुप्पो वा आधारमा अड्किएको रातो मासुको टुक्रा जस्तो देखिन्छ। र यो वास्तवमै गोमांसको कलेजो जस्तो देखिन्छ, विशेष गरी जब यसले क्षति भएको ठाउँमा रगत-रातो रस निस्कन थाल्छ।

हेड: 7-20, केही स्रोतहरू अनुसार 30 सेन्टिमिटरसम्म। तर यो सीमा होइन, यस नोटको लेखक नमूनाहरू र चौडा भागमा 35 सेन्टिमिटर भन्दा बढी आए। धेरै मासु, आधार मा टोपी को मोटाई 5-7 सेन्टिमिटर छ। आकारमा अनियमित, तर प्रायः अर्धवृत्ताकार, फ्यान-आकारको वा जिब्रो-आकारको, लोबड र लहरा किनारको साथ। जवान च्याउहरूमा सतह भिजेको र टाँसिएको हुन्छ, उमेरसँगै सुक्छ, थोरै झुर्रिएको, चिल्लो, भिल्ली बिना। रंग कलेजो रातो, रातो सुन्तला वा खैरो रातो।

बीजाणु तह: ट्यूबलर। सेतो देखि फिक्का गुलाबी रङ, त्यसपछि पहेंलो र अन्ततः उन्नत उमेर मा रातो खैरो बन्न। थोरै क्षतिमा, हल्का दबाबको साथ, यसले चाँडै रातो, रातो-खैरो, खैरो-मासुको रंग प्राप्त गर्दछ। ट्युब्युलहरू स्पष्ट रूपमा छुट्याइएको छ, 1,5 सेन्टिमिटर लामो, क्रस खण्डमा गोलो।

Leg: पार्श्व, कमजोर रूपमा व्यक्त, प्रायः अनुपस्थित वा यसको बाल्यकालमा। यो टोपीको रंगहरूमा माथि चित्रित गरिएको छ, र तल सेतो र खुट्टा (बीज-वाहक तह) मा झर्ने हाइमेनोफोरले ढाकिएको छ। बलियो, बाक्लो, बाक्लो।

पुल: सेतो, रातो स्ट्रिपहरूसँग, क्रस सेक्शन धेरै सुन्दर देखिन्छ, यसमा तपाइँ संगमरमर जस्तो जटिल ढाँचा देख्न सक्नुहुन्छ। बाक्लो, नरम, पानीयुक्त। चीराको स्थानमा र थिच्दा, यसले रातो रस निस्कन्छ।

गन्ध: थोरै च्याउ भएको वा लगभग गन्धहीन।

स्वाद: थोरै खट्टा, तर यो आवश्यक सुविधा होइन।

बीजाणु पाउडर: फिक्का गुलाबी, गुलाबी खैरो, खिया गुलाबी, फिक्का खैरो।

माइक्रोस्कोपिक सुविधाहरू: बीजाणु 3–4 x 2–3 µm। व्यापक रूपमा बादाम आकारको वा सबेलिप्सोइड वा सबलाक्रिमोइड। चिकनी, चिकनी।

KOH मा Hyaline पहेंलो देखि।

यो saprophytic छ र कहिलेकाहीँ ओक र अन्य कडा काठ (जस्तै चेस्टनट) मा "कमजोर परजीवी" को रूपमा सूचीबद्ध गरिन्छ, जसले खैरो सड्न सक्छ।

फलफूलहरू वार्षिक हुन्छन्। लिभरवर्ट एक्लै वा सानो समूहमा रूखको फेदमा र स्टम्पहरूमा, गर्मीको शुरुदेखि मध्य शरद ऋतुसम्म बढ्छ। कहिलेकाहीँ तपाईले कलेजोको जमिनबाट जस्तै बढ्दै गरेको भेट्टाउन सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाईले स्टेमको आधारलाई खन्नुभयो भने, त्यहाँ निश्चित रूपमा बाक्लो जरा हुनेछ। ओक वनहरू भएका सबै महाद्वीपहरूमा व्यापक रूपमा वितरित।

त्यहाँ धेरै प्रजातिहरू छन्, जस्तै Fistulina hepatica var। अन्टार्कटिका वा फिस्टुलिना हेपाटिका वर। monstruosa, जसको आफ्नै साँघुरो दायरा र विशिष्ट विशेषताहरू छन्, तर छुट्टै प्रजातिको रूपमा खडा हुँदैनन्।

कलेजो च्याउ यसको उपस्थिति मा धेरै अद्वितीय छ कि यो कुनै पनि अन्य च्याउ संग भ्रमित गर्न असम्भव छ।

कलेजो खाने योग्य छ। धेरै परिपक्व, धेरै बढेको च्याउ अलि बढी अमिलो स्वाद हुन सक्छ।

लिभरवर्टको स्वादको बारेमा बहस गर्न सकिन्छ, धेरैलाई लुगदी वा खट्टाको बनावट मनपर्दैन।

तर यो अमिलो स्वाद पल्पमा भिटामिन सी को बढेको सामग्रीबाट आउँछ। 100 ग्राम ताजा लिभरवार्टमा यो भिटामिनको दैनिक मानक हुन्छ।

च्याउलाई जंगलमा, पिकनिकको समयमा, ग्रिलमा पकाउन सकिन्छ। तपाईं एक प्यान मा, एक अलग डिश वा आलु संग फ्राइ गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं marinate गर्न सक्नुहुन्छ।

सामान्य लिभरवर्ट मशरूमको बारेमा भिडियो:

"मान्यता" मा प्रश्नहरूबाट फोटोहरू लेखको लागि दृष्टान्तको रूपमा प्रयोग गरियो।