चिकेरी सलाद पकाउँदै

सामग्री: चिकोरी सलाद को एक टाउको, 4 पिटेड जैतून, रातो घंटी काली मिर्च को एक सानो भाग, आधा सानो ककडी, कुनै पनी केहि अंकुरण, आधा नींबू, जैतून का तेल को 3 चम्मच, नुन।

तैयारी:

चिकोरी को बाहिरी पातहरु फाट्नुहोस्, माथिल्लो र जरा काट्नुहोस्, र आधा लम्बाई काट्नुहोस्। काट्नुहोस् र जैतून, काली मिर्च र ककडी मिश्रण। कागतीको रस र नुन संग तीन चम्मच जैतून का तेल मिलाउनुहोस्। एक प्लेट मा चिकोरी राख्नुहोस्, स्लाइस माथि, सब्जी मिश्रण र सस संग छर्कनुहोस्, अंकुरित संग माथि। यो एक धेरै स्वादिष्ट र गैर मानक तरकारी सलाद बाहिर जान्छ।

काखरी सलाद सन्दर्भ को लागी:

सलाद को स्वाद कटु छ - inulin र intibin को कारण। Inulin, जो एक कटु स्वाद दिन्छ, शरीर को चयापचय मा एक विनियमन प्रभाव छ र मधुमेह मा एक चीनी को विकल्प को रूप मा प्रयोग गरीन्छ। Intibin पाचन प्रणाली को काम, कलेजो, पित्ताशय को थैली, अग्न्याशय, हृदय प्रणाली को गतिविधि मा सुधार, र पनि hematopoietic अंगहरु मा एक सकारात्मक प्रभाव छ। यी पदार्थहरु को अतिरिक्त, चिकोरी पातहरु भिटामिन र खनिजहरु मा धनी छन्: उनीहरु एस्कॉर्बिक एसिड, क्यारोटीन, प्रोटीन, शर्करा, नाइट्रिक एसिड, सल्फेट र हाइड्रोक्लोरिक एसिड पोटेशियम लवण, जो गुर्दे को कार्य मा सुधार।

अधिक साधारण र स्वादिष्ट सलादको लागि यो लिंक अनुसरण गर्नुहोस्।