सबैलाई थाहा छैन कि नट शीर्ष एन्टिडिप्रेसन्ट उत्पादनहरू मध्ये एक हो। नटका सबै प्रजातिहरूले कुनै पनि हानि बिना भिटामिन र पौष्टिक गुणहरू राख्छन्, एक सिजनको लागि मात्र होइन, तर धेरै लामो समयसम्म। प्रत्येक प्रकारको नटमा भिटामिन र खनिजहरूको आफ्नै अद्वितीय सन्तुलन हुन्छ। अखरोट मानव शरीर को ऊतक को लागी आवश्यक जटिल प्रोटीन मा अमीर छ। नटहरू खनिज संरचनाको सन्दर्भमा फलहरू भन्दा 2,5-3 गुणा धनी हुन्छन् - पोटासियम, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, फलाम र अन्य पदार्थहरूको सामग्री, साथै, तिनीहरूले धेरै प्रोटीन (16-25%) समावेश गर्दछ। Hazelnut पुरातन समय देखि ज्ञात छ। हाम्रा पुर्खाहरूले यसलाई दुष्ट आत्माहरू र प्राकृतिक प्रकोपहरू विरुद्ध ताबीज बनाउन प्रयोग गर्थे। यस प्रकारको नटमा भिटामिन ए र ई ठूलो मात्रामा पाइन्छ। मस्तिष्क गतिविधि सुधार गर्दछ। Hazelnuts काँचो खानु राम्रो हो। काजू अक्सर भारतीय र एशियाई व्यञ्जनहरु मा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रमहरू, एपेटाइजरहरू, ससहरू, डेसर्टहरू पकाउन प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूसँग प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउन, हृदय गतिविधि सुधार गर्न र दाँतको दुखाइलाई पनि शान्त पार्ने क्षमता छ। दिनमा २० वटा काजू खानुहोस् र तपाईंको शरीरले दैनिक फलामको दर प्राप्त गर्नेछ। काँचो हुँदा स्वादहीन हुने भएकाले काँचो खानुअघि भुटेको हुनुपर्छ। पिस्तालाई प्रायः "मुस्कुराउने नट" भनिन्छ। तर, तिनीहरूको कम-क्यालोरी सामग्री र खनिज र भिटामिनमा समृद्ध संरचनाको बावजुद, तपाईंले तिनीहरूसँग धेरै टाढा जानु हुँदैन। एक वयस्क को लागि दैनिक मानक मात्र पन्द्रह पागल हो। पिस्ताले पाचन प्रणाली, श्वासप्रश्वास पथ, एनीमिया र जन्डिस, गर्भवती महिलाहरूमा विषाक्त रोगको उपचारमा मद्दत गर्दछ, पुरुषहरूको प्रजनन क्षमता बढाउन मद्दत गर्दछ। मुटुरोग लाग्ने व्यक्तिहरूलाई हप्तामा कम्तीमा ६० ग्राम बदाम खान चिकित्सकहरू कडा सल्लाह दिन्छन्। बदाममा फस्फोरस, पोटासियम र आइरन प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। अक्सर डेसर्ट को तयारी मा प्रयोग गरिन्छ। स्पेनमा, बादामलाई कुलीन नट मानिन्छ। खरीद गर्दा, तपाईंले क्षति बिना ठूला पागलहरूमा ध्यान दिनुपर्छ। काकेशसमा, अखरोटलाई पवित्र रूखको रूपमा सम्मान गरिन्छ। त्यहाँ तपाईंले चार शताब्दीभन्दा पुराना रूखहरू पाउन सक्नुहुन्छ। फलफूलमा अत्यावश्यक अमीनो एसिड, ट्यानिन्स र बहुमूल्य खनिजहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। ओखरले शारीरिक थकान, एनीमिया, स्नायु प्रणालीको रोग, मुटु र पेटमा मद्दत गर्नेछ। यसको नियमित प्रयोगले पुरुषलाई नपुंसकताबाट बचाउँछ । मध्ययुगीन चिकित्सक र वैज्ञानिक Avicenna पाइन नट को लाभकारी गुण बारेमा लेखे। आधुनिक विज्ञानले मात्र वैज्ञानिकको निष्कर्षलाई पुष्टि गरेको छ। पाइन नटहरू कम फाइबर सामग्रीको साथ भिटामिन, म्याक्रो- र माइक्रो एलिमेन्टहरूको उच्च सामग्रीद्वारा भिन्न हुन्छन्। बच्चाहरु र वृद्धहरु को लागी विशेष गरी उपयोगी। मोटोपनको जोखिममा रहेका मानिसहरूले पाइन नटको खपत सीमित गर्नुपर्छ। ब्राजिल नट सबैभन्दा स्वादिष्ट नट मानिन्छ। यो सलाद र मिठाई को तयारी मा, एक खाजा को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। दिनमा दुईवटा नटहरू खानुहोस् र तपाईंको शरीरले सेलेनियमको दैनिक सेवन प्राप्त गर्नेछ, जसको अभावले समयभन्दा पहिले बुढ्यौली निम्त्याउँछ। थप रूपमा, ब्राजिल नटले तपाईंलाई जीवन्तता र ऊर्जा, सुन्दर, सफा छालाको चार्ज दिन्छ र हृदय रोग र क्यान्सरको जोखिम कम गर्दछ। पृथ्वीमा सबैभन्दा ठूलो नट नरिवल हो। एक नट को वजन चार किलोग्राम पुग्न सक्छ। उत्कृष्ट स्वाद र सुगन्धको अतिरिक्त, नरिवलमा बी भिटामिन, म्याक्रो- र माइक्रोइलेमेन्ट्सको ठूलो मात्रा हुन्छ। तिनीहरूको प्रतिरक्षा, दृष्टि, पाचन प्रणाली, र थाइरोइड ग्रंथि को काम मा लाभकारी प्रभाव छ। नरिवलको दूधमा कायाकल्प गर्ने प्रभाव हुन्छ। मूंगफली - बदाम। संसारमा यसको लगभग 70 प्रजातिहरू छन्। बदाम एक उत्कृष्ट एन्टिअक्सिडेन्ट हो।
धेरै फ्रान्सेली र इटालियनहरूको मनपर्ने स्वाद चेस्टनट हो। फ्रान्समा पनि छुट्टी छ - चेस्टनट दिवस। यस दिन, भुटेको चेस्टनटको सुगन्धित गन्ध देशभरि घुम्छ, जुन सडकमा स्थापित ब्राजियरहरूबाट आउँछ। सबै क्याफेहरूमा तपाईं चेस्टनट थपेर स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ। यो सूप, soufflés, सलाद, पेस्ट्री र स्वादिष्ट मिठाई हुन सक्छ। तर सबै प्रजातिहरू खानाको लागि उपयुक्त छैनन्, तर केवल रोप्ने चेस्टनटको फलहरू। चेस्टनटमा फाइबर, भिटामिन सी र बी प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। पोषणविद्हरूले शाकाहारीहरूलाई आफ्नो आहारमा चेस्टनट समावेश गर्न कडा सल्लाह दिन्छन्।
सामग्रीमा आधारित bigpicture.ru