पाक कार्य म्याड्रिड मा आउँछ

शेफ को लागी पाक कार्य म्याड्रिड मा एक संदर्भ gastronomy घटनाहरु को रूप मा मनाईन्छ

अर्को सोमबार अक्टोबर १३ कार्यक्रम को लागी छनौट गरिएको दिन हो - कार्यशाला हो कि होटल व्यवसायीहरु र शेफहरु को सफलता को कथाहरु जो हालैका बर्षहरुमा व्यापारिक उद्यमहरु लाई चरणबद्ध गर्दछ।

उनीहरु आफैं आफ्नो उपलब्धिहरु र असफलताहरु प्रस्तुत गर्ने जिम्मामा हुनेछन्, यदि त्यहाँ कुनै पनी, सिक्न र पराजित गर्ने अनुभव को रूप मा भएको थियो।

यस प्रकार कुक, शेफ, व्यापारी, होटल व्यवसायीहरु सबै पछि, ग्यास्ट्रो र खानपान व्यवसाय को साँचो व्यापार प्रबन्धकहरु को रूप मा आफ्नो अनुभवहरु बताउनेछन्, हालैका व्यापारिक बर्षहरुमा अनुभव गरिएका कठिन परिस्थितिहरु संग।

यस दिन को पहल विजेता को प्रभारी हो Gastronomic विज्ञान विश्वविद्यालय Donosti बाट, बीबीसी को रूप मा परिचित (बास्क पाक केन्द्र), जुन पहिले नै "पाक कार्य" को यी नमूनाहरु मा एक अनुभव को खजाना हामी सान सेबेस्टियन शहर मा यो पहिलो दिन को मुख्यालय मा वर्ष को शुरुवात मा साक्षी गर्न को लागी सक्षम थियौं।

अब यो म्याड्रिड को लागी आउँछ कि बीस मिनेट को व्याख्यान मा उनीहरु हामीलाई सहभागी शेफ र कुक द्वारा गरीएको उद्यमी कार्यहरु को एक आर्थिक व्यापार दर्शन दिनेछन्।

एकै समयमा बहस को गोल तालिका आयोजित गरिनेछ, जहाँ शिक्षकहरु को छ जो बहाली वा gastronomic अवधारणा को वर्तमान सफलता को बारे मा कुरा गर्न सक्छन्, निष्कर्ष निकाल्ने र होटल उद्योग, उपभोग र उत्पादन को रुझान संग सम्बन्धित नयाँ व्यापार प्रबंधन मोडेल प्रस्तुत गर्न सक्षम छन्। , र दृष्टिकोण संग सम्बन्धित सामाजिक "Foodtrens"

प्रवृत्ति र gastronomic क्षेत्र मा समाचार मा जानकारी पोर्टल, ग्यास्ट्रोइकोनोमी, द्वारा स्थापित र निर्देशित मार्टा फर्नांडीज ग्वाडानो, संग सम्मेलन को प्राप्ति मा सहयोग गरेको छ बास्क पाक केन्द्र क्षेत्र मा सबै पेशेवरहरु र जिज्ञासु मानिसहरु लाई उनीहरुका अनुभवहरु लाई ल्याउन को लागी कि उनीहरु सल्लाह, प्रतिबिम्ब र नयाँ सम्भावित उद्यमीहरु को लागी एक प्रेरक शक्ति को रूप मा सेवा गर्न सक्छन् जो निश्चित रूप बाट सोमबार आफ्नो कोठा छोड्नेछन्।

बजार को गति को आवश्यकता छ र के यो राम्रो तरीका बाट प्रेरित गर्न को लागी, पैदा गर्ने प्रवृत्ति, avant-garde र एक फोरम मा अनुभव।