खाद्यान्न हाम्रो सबै चीज हो। यो अद्भुत उत्पादनले सन्तुलित ब्रेकफास्टहरू, बहुमुखी साइड डिशहरू, स्वादयुक्त सूपहरू र रंगीन दोस्रो कोर्सहरू बनाउँदछ। तर आज हामी अन्नका साथ मूल भिन्नताहरूको बारेमा कुरा गर्नेछौं, जसले पारिवारिक मेनूलाई उज्ज्वल र अधिक रोचक बनाउँदछ। हामी राष्ट्रिय ट्रेडमार्कको साथ पाक कल्पनाहरू सिर्जना गर्नेछौं।
फल ट्यूनहरू
गहुँ couscous को विदेशी रिश्तेदार धेरै गृहिणीहरु द्वारा माया गरिन्छ। कारणहरु मध्ये एक उनको सहभागिता संग स्वादिष्ट तातो सलाद हो। उदाहरण को लागी, फलहरु! एक कटोरा मा couscous "राष्ट्रीय" को 300 ग्राम डालो, नुन को एक चुटकी र 2 चम्मच जोड्नुहोस्। l जैतून का तेल। उबलते पानी संग ग्रिट्स भर्नुहोस्, ताकि पानी 2 सेमी द्वारा कवर, 15 मिनेट को लागी एक प्लेट संग कभर। यस बीच, क्यूब्स मा तपाइँको मनपर्ने फल र जामुन काट्नुहोस्: १ कीवी, आधा एक मध्यम नाशपाती र आधा एक मध्यम स्याउ, १ अमृत, रास्पबेरी बिस्तारै धुनुहोस् र सुक्न दिनुहोस्। ड्रेसिंग को लागी, 1 चम्मच मिश्रण। l जैतून का तेल, 1 चम्मच। नींबू को रस र balsamic। सुजिएको कुसुस सावधानीपूर्वक फल र जामुन संग मिसाइएको छ, एक पकवान मा एक स्लाइड मा खन्याई, एक थाली मा फैलिएको र टकसाल को एक टहनी संग सजाया। यो उज्यालो, मध्यम हार्दिक सलाद जाडो मेनू को लागी एक धूप मूड दिनेछ!
गोरमेट दलिया
यहाँ सम्म कि तपाइँको मनपर्ने दलिया बोरिंग प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। पुराना भावनाहरु तरकारी संग couscous द्वारा पुनर्जीवित गरिनेछ। Couscous "राष्ट्रीय" एक ठूलो अंश को एक हल्का पहेंलो अन्न हो (जसको रूसी बजार मा कुनै एनालॉग छैन)। एक साइड डिश को रूप मा, यो चिसो वा तातो सेवा गर्न सकिन्छ, यो सलाद मा जोडिएको छ वा रोटी टुक्राहरु को सट्टा एक कुरकुरा क्रस्ट प्राप्त गर्न को लागी प्रयोग गरीन्छ! उबलते पानी couscous को 250 ग्राम डाल्नुहोस् र ढक्कन मुनि एक गिलास कन्टेनर मा छोड्नुहोस्। तोरी को आधा क्यूब्स मा काट्नुहोस्, गाजर-सर्कल मा, र लसुन को एक लौंग स्ट्रिप्स मा। जैतून का तेल मा सब्जीहरु भुनाउनुहोस्। टुक्राहरु सूखे टमाटर र जैतून मा काट्नुहोस्, 1 चम्मच एक ड्रेसिंग बनाउन। l जैतून का तेल, आधा कागती को रस। हामी प्लेटहरु मा तातो couscous फैलाउन, फ्राइड तरकारी, सूखे टमाटर र जैतून जोड्नुहोस् र चटनी, मिश्रण डाल्नुहोस्। तपाइँ ताजा जडी बूटी संग सेवा गर्दा दलिया सजाउन सक्नुहुन्छ। यस संस्करण मा दलिया कुनै पनी परिवार को खाना सजाउने छ।
च्याउको मैदान
Bulgur "राष्ट्रीय" दैनिक मेनुमा नयाँ स्वादहरु थप्नेछ। Bulgur कुचल र गहुँ उमालेको छ। समाप्त फारममा, यो crumbly र सुगन्धित छ। क्यूब्स मा एक ठूलो प्याज र पारदर्शी सम्म वनस्पति तेल मा passeruem काट्नुहोस्। यसलाई कटा मशरूम को 300 ग्राम बाहिर डाल्नुहोस्, जब सम्म उनीहरु सुनौलो बन्छ। त्यसपछि सुक्खा bulgur को 250 ग्राम र, लगातार हलचल, 5 मिनेट को लागी कम गर्मी मा पकाउनुहोस्। अब फिल्टर पानी को 500 मिलीलीटर मा डाल्नुहोस्, बिस्तारै एक फोडा ल्याउनुहोस्, नुन र तरकारी को मसला संग स्वाद को मौसम। ढक्कन मुनि आधा घन्टा को लागी पकवान, कहिले काहिँ एक काठ spatula संग हलचल। मशरूम संग bulgur अर्को 5 मिनेट को लागी इन्फ्यूज गर्न दिनुहोस्, ताकि यो अन्त मा स्वाद र स्वाद को एक गुलदस्ता प्रकट गर्दछ।
एक मोडमा प्यानकेक्स
Couscous fritters परम्परागत पकवान को एक बरु रोचक संस्करण हो। Couscous durum गहुँ को जमीनी अन्न बाट बनेको छ, त्यो हो, सूजी। यो गर्न को लागी, तिनीहरू गीला हुन्छन्, सानो lumps मा लुकाईन्छ र सूखे। तेसैले, पानी couscous "राष्ट्रीय" को २०० ग्राम संग भर्नुहोस् र एक प्लेट संग कभर। अलग, उबलते पानी 200 चम्मच मा भिजाउनुहोस्। l किशमिश। 4 मिलीलीटर छाछ वा केफिर र 200 अण्डा को एक शराबी मा मा व्हिस्क। १ चम्चा बेकिंग पाउडरको साथ १ g० ग्राम आटा जोड्नुहोस् र तरल आटा गून्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, हामी किशमिश संग couscous परिचय, नुन र जीरा को एक चुटकी जोड्नुहोस्। तेल संग एक तातो फ्राइ pan प्यान मा, हामी आटा बाट टर्टिला बनाउँछौं र सुनौलो खैरो सम्म भुनाउँछौं। खैरो क्रीम, मह वा adzhika: वैसे, तपाइँ तिनीहरूलाई केहि संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनी अतिरिक्त संग असामान्य पेनकेक्स सम्पूर्ण परिवार को लागी अपील गर्दछ।
अचानक मोड
अविश्वसनीय लोकप्रिय quinoa अनाज पाक रचनात्मकता को लागी ठाउँ खोल्छ। Quinoa एन्डीज हाइल्याण्ड्स को मूल निवासी हो, र यसको उच्च प्रोटीन सामग्री र अन्य पोषक तत्वहरु को लागी मूल्यवान छ। यो porridges, साइड डिश, नाश्ता र यहाँ सम्म कि सूप बनाउन को लागी महान छ। अग्रिम मा, हामी quinoa को 200 ग्राम "राष्ट्रीय" उमालो। प्लेट मा एक ठूलो बैंगन काट्नुहोस्, तेल संग छर्कन र १ minutes० डिग्री सेल्सियस मा ओवन मा १० मिनेट को लागी बेक गर्नुहोस्। गाजर र प्याज पीस, तेल मा निविदा सम्म उमालो, नुन र मसाले संग मसला। समाप्त क्विनोआ र कुचल अखरोट को 10 ग्राम फैलाउनुहोस्। 180 चम्मच नींबूको रस र एक चुटकी नुन जोड्नुहोस्, यो ड्रेसिंग सब्जियों संग अनाज मा डाल्नुहोस्। यो बैंगन स्ट्रिप्स मा भर्न र सुन्दर रोल रोल गर्न को लागी रहन्छ। यो नाश्ता दुबै तातो र चिसो राम्रो छ।
प्रवासी चाउडर
सूप को प्रशंसक निश्चित रूप बाट क्विनोआ संग पेरू chupe चाउडर को आनन्द लिनेछन्। सबै भन्दा पहिले, क्विनोआ "राष्ट्रीय" को 250-5 मिनेट को लागी 7 ग्राम उबाल। हामी एक ठूलो रातो प्याज र लसुन को 2-3 लौंग, प्रेस को माध्यम बाट पारित बाट एक सुनको भुनाउँछौं। यसलाई पानी को 800 मिलीलीटर संग भर्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि क्यूब्स मा 3 मध्यम आलु राख्नु र नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। अर्को, उबलाएको क्विनोआ डाल्नुहोस् र सूपलाई तयारीमा ल्याउनुहोस्। सबै को अन्तिम, तातो दूध को 200 मिलीलीटर मा डाल्नुहोस् र मिश्रण। स्वाद को लागी नुन, कालो र रातो काली मिर्च जोड्नुहोस्, केहि मिनेट को लागी सूप उबाल। हल्का नमकीन पनीर र कटा धनियाँ को क्यूब्स संग सुगन्धित सूप सेवा गर्नुहोस्। यो असामान्य, तर स्वाद को धेरै सफल संयोजन सुखद घर gourmets आश्चर्य हुनेछ।
अन्नका साथ पाक रूपान्तरणहरु अन्त हुँदैन, किनकि हाम्रो कल्पनाशक्ति केहि सीमित छैन। तपाइँ सँधै ताजा र मूल विचारहरू वेबसाइटमा पाउनुहुनेछ "मेरो नजिक स्वास्थ्यकर खाना"। र विभिन्न प्रकारका अनाजहरू "राष्ट्रीय" ले तपाईंलाई कुनै पनि व्यंजनहरू जस्तै नोटहरू पूरा गर्न मद्दत गर्दछ र तिनीहरूलाई अनौंठो ध्वनि थप गर्दछ।