बोसो सुँगुरहरूबाट व्यंजनहरू: खाना पकाउने व्यञ्जनहरू

सुँगुरहरू हाम्रो क्षेत्रमा बढ्दै गएको सबैभन्दा लोकप्रिय फलफूल शरीरहरू मध्ये एक मानिन्छ। तिनीहरू लगभग सबै ठाउँमा फेला पार्न सकिन्छ: शंकुधारी र पातलो जंगल, रास्पबेरी, बगैंचा, पार्क, आदि मा। यस प्रकारको च्याउ एक सशर्त खाद्य वर्ग को रूप मा वर्गीकृत गरिएको छ। यद्यपि, यो बावजुद, त्यहाँ सुँगुर मशरूम पकाउने धेरै व्यञ्जनहरू छन्, जुन तपाइँ यस पृष्ठमा चरण-दर-चरण पाउन सक्नुहुन्छ।

त्यहाँ 2 प्रकारका सुँगुरहरू छन् - बाक्लो र पातलो। पछिल्लो विषाक्त छ, त्यसैले यसलाई खान निषेध गरिएको छ। मोटो सुँगुरको लागि, यो प्रजातिले आफैंमा विषाक्त पदार्थहरू जम्मा गर्छ, जसले स्वास्थ्यलाई प्रतिकूल असर पार्न सक्छ। यस सम्बन्धमा, राजमार्ग, कारखाना र अन्य औद्योगिक उद्यमहरूलाई बेवास्ता गर्दै, कम उमेरमा मात्र र पर्यावरणीय रूपमा सफा ठाउँहरूमा मात्र सुँगुर सङ्कलन गर्न आवश्यक छ।

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

सुँगुर को गर्मी उपचार

सुँगुरको स्वाद र गन्ध धेरै रमाइलो छ। प्रत्येक गृहिणी, मशरूम फसल कसरी प्रशोधन गर्ने निर्णय गर्दा, प्रारम्भिक तयारी कसरी गर्ने भनेर जान्नु पर्छ। उदाहरणका लागि, के तपाइँलाई फ्राइ, marinating, खाना पकाउने पहिलो पाठ्यक्रम, आदि को लागी सुँगुर कसरी पकाउने भनेर जान्न आवश्यक छ? जे होस्, तपाइँको छनौट को बावजुद, सफाई र गर्मी उपचार को सिद्धान्त समान रहन्छ।

• फोहोर र मलबेबाट ताजा फल शरीरहरू सफा गर्नुहोस्, पानीमा कुल्ला गर्नुहोस्।
• गहिरो कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, नमकीन पानी खन्याउनुहोस् र 5-6 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
• भिजाउने प्रक्रिया फेरि दोहोर्याउनुहोस्, पानीलाई नयाँमा परिवर्तन गर्नुहोस्।
• ठूला नमूनाहरू टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, सानाहरूलाई पूरै छोड्नुहोस्।
• सुँगुरहरूलाई कम्तिमा 2 पटक 10 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्। प्रक्रियामा, उत्पादन लगभग कालो हुन्छ, तर यो सुविधाले तपाईंलाई डराउनु हुँदैन। गर्मी उपचारको सामना गर्ने सुँगुरहरूको लागि यो सामान्य अवस्था हो।

कसरी मोटो सुँगुर पकाउने: एक क्लासिक नुस्खा

यो सम्भव छैन कि कसैले भुटेको च्याउ खान इन्कार गर्नेछ! भान्साकोठाबाट आउने परिकारको मोहक गन्धले आँखा झिम्काएर परिवारलाई टेबुलमा जम्मा गर्नेछ। "जंगलका उपहारहरू" फ्राइ गर्नु सबैभन्दा उपयुक्त विकल्प हो, जसले अधीरहरूलाई चाँडै स्वादिष्ट च्याउको स्वाद लिन अनुमति दिन्छ।

[»»]
• सुँगुरको बोसो - 0,5 किलोग्राम (राशि उबलिएको फारममा संकेत गरिएको छ);
• प्याज - 2 ठूलो टुक्रा;
• मक्खन (नरम) र तरकारी - 2 चम्मच। l.;
• नमक, काली मिर्च, मनपर्ने मसाले;
• ताजा साग (वैकल्पिक)

क्लासिक नुस्खा अनुसार फ्राइ गरेर मोटो सुँगुर कसरी पकाउने?

[»]

पनीर संग फ्राइड पोर्क मशरूम को लागि नुस्खा

फ्राइड सुँगुरहरू पकाउनको लागि, पनीरको थपको साथ एक नुस्खा पनि उपयुक्त छ। यो उत्पादन अपवाद बिना सबैलाई मनपर्छ, विशेष गरी मशरूम संग संयोजन मा।

हाम्रो नुस्खामा, हामी कडा पनीर प्रयोग गर्नेछौं, तर तपाईं प्रशोधन वा सॉसेज (स्मोक्ड) चीज लिन सक्नुहुन्छ।

• मुख्य उत्पादन - 0,4 किलो;
• बल्ब - 1 ठूलो टुक्रा;
• कडा पनीर - 170 ग्राम;
• नमक काली मिर्च;
• तरकारी तेल वा मक्खन;
• अजमोद, डिल।

पनीरको साथ प्यानमा भुटेको सुँगुर च्याउको लागि खाना पकाउने विधि चरणहरूमा विभाजित गरिएको छ:

1. भुसीबाट प्याजको बोक्रा निकाल्नुहोस् र पानीमा राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्।
2. सानो स्लाइस वा पातलो आधा रिंगहरूमा काट्नुहोस्।
3. सफा गरी उमालेका फलफूललाई ​​तेलले तातो फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्।
4. लगभग 7 मिनेटको लागि मध्यम तातोमा फ्राइ गर्नुहोस् र प्याज थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि समान तातोमा फ्राइ जारी राख्नुहोस्।
5. हल्का नमक र काली मिर्च, हलचल र स्वाद। पनीर नमकीन भएकोले डिश अलिकति अण्डरसाल्टेड हुनुपर्छ।
6. पनीरलाई मोटो ग्रेटरमा पिट्नुहोस्, डिशलाई माथि छर्क्नुहोस्, तातोलाई न्यूनतममा कम गर्नुहोस्, छोप्नुहोस् र 3-5 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
7. स्टोभबाट हटाउनुहोस् र ताजा जडीबुटीहरूसँग गार्निश गर्नुहोस्।

खट्टा क्रीम संग भुटेको सुँगुर मशरूम कसरी पकाउने

तपाईलाई थाहा छ, वास्तविक पाक कला कृतिहरू सरल र सबैभन्दा किफायती उत्पादनहरूबाट सिर्जना गरिन्छ। घरको खाना पकाउँदा, भुटेको पोर्क च्याउलाई सुरक्षित रूपमा त्यस्ता उत्कृष्ट कृतिहरूमा श्रेय दिन सकिन्छ - कसरी यस्तो स्वादिष्ट र मुख-पानी पकाउने? हामीले तपाईंलाई पहिले नै यस स्वादिष्टताको लागि क्लासिक नुस्खामा परिचय गराइसकेका छौं। अब हामी खट्टा क्रीममा भुटेको सुँगुरको एपेटाइजरमा रोक्न प्रस्ताव गर्दछौं।

[»»]
• उबले पोर्क - 0,7 किलो;
• खट्टा क्रीम घर बनाइएको वा खरिद गरिएको (फ्याटी) - 3-4 चम्मच। l.;
• प्याज - 2 पीसी।;
• तरकारी तेल - फ्राइङ लागि;
• मसाले - नमक, काली मिर्च, मनपर्ने मसलाहरू;
• हरियो - वैकल्पिक।

खट्टा क्रीम संग भुटेको सुँगुर कसरी पकाउने?

1. पहिलो चरण प्याज छिलेर काट्नु हो, इच्छा अनुसार काट्ने विधि छनौट गर्नुहोस्।
2. त्यसपछि प्यानमा आवश्यक मात्रामा वनस्पतिको तेल तताउनुहोस् र उमालेको च्याउ राख्नुहोस्।
3. केही मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा फ्राइ गर्नुहोस् र प्याज थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्।
4. फ्राइङको 10 मिनेट पछि, खट्टा क्रीम थप्नुहोस्, राम्ररी हलचल गर्नुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र केही मिनेटको लागि उबाल्नुहोस्। तपाईं खट्टा क्रीमको सट्टा मेयोनेज लिन सक्नुहुन्छ, वा दुवै अवयवहरूको बराबर मात्रामा मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ।
5. नमक, काली मिर्च, र अन्य मनपर्ने मसलाहरू थप्नुहोस्, हलचल र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
6. कटा जडिबुटी संग गार्निश र विभिन्न साइड डिश संग सेवा गर्नुहोस्: आलु, पास्ता, अनाज, आदि।

आलुको साथ भुटेको पोर्क मशरूम पकाउन कति स्वादिष्ट

सौभाग्य देखि, भुटेको सुँगुर पकाउने व्यञ्जनहरू त्यहाँ समाप्त भएन। त्यसोभए, धेरै गृहिणीहरूले तिनीहरूलाई आलुसँग जोड्न मन पराउँछन् - यो एक साइड डिश र यसको लागि स्वादिष्ट थप हो। पकवान स्वादिष्ट र धेरै सन्तोषजनक हुन जान्छ; यो परिवार को टेबल मा धेरै पटक पाउन सकिन्छ।

• सुँगुर - 0,6 किलो;
• आलु - 0,4;
• प्याज - 2 पीसी।;
• तरकारी तेल;
• नमक काली मिर्च।

यस संयोजनबाट पूर्ण-लंच वा बेलुकाको खाना बनाउनको लागि आलुसँग सुँगुरहरू कसरी फ्राइ गर्ने?

1. लेखको सुरुमा उल्लेख गरिएको तरिकामा फ्राइङको लागि च्याउ तयार गर्नुहोस्।
2. आलुको बोक्रा, क्यूब वा स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई पानीमा राख्नुहोस् र स्टार्च हटाउन 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
3. यस बीचमा, प्यानमा तेल हाल्नुहोस् र तयार सुँगुरहरू त्यहाँ राख्नुहोस्।
4. 10 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस् र प्याज थप्नुहोस्, आधा रिंगहरूमा काट्नुहोस्, र अर्को 5 मिनेटको लागि फ्राइ जारी राख्नुहोस्।
5. काटिएको आलुलाई भान्साको तौलियाले सुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई च्याउमा थप्नुहोस्, ढक्कन खोलेर नरम नभएसम्म भुन्नुहोस्।

फ्राइङको लागि खाद्य सुँगुर च्याउ कसरी पकाउने

फ्राइङ प्रयोग गरेर घरमा खाद्य सुँगुर च्याउ कसरी पकाउने? धेरै मानिसहरू फ्राइड च्याउमा लसुन थप्न मन पराउँछन्। यो उत्पादनले डिशमा पिक्वेन्सीको सुखद नोटहरू ल्याउँछ। यो बनाउन धेरै सजिलो छ, किनकि सबै भन्दा सरल र सबैभन्दा किफायती सामग्रीहरू लिइन्छ। त्यसोभए, मुख्य उत्पादनको 0,5 किलोग्रामको लागि - सुँगुरहरू, तपाईंले मात्र लिनु पर्छ:

• प्याज - 1 सानो टाउको;
• लसुन - 4-7 लौंग (वांछित तीव्रता मा निर्भर गर्दछ);
• ताजा साग - 1 गुच्छा;
• तरकारी तेल;
• मेयोनेज - 1-2 चम्मच। L.;
• नमक काली मिर्च।

चरण-दर-चरण नुस्खाले तपाईंलाई लसुनसँग पोर्क मशरूम कसरी पकाउने भनेर देखाउनेछ।

1. लेखको सुरुमा वर्णन गरिएको प्राथमिक प्रशोधनको नियमहरू पछ्याउँदै, हामी फ्राइङको लागि सुँगुरहरू तयार गर्छौं।
2. हामी एक फ्राइङ प्यानमा तेल तताउँछौं र ढक्कन बन्द नगरी 5-7 मिनेटको लागि तयार मशरूम फ्राइ गर्छौं, ताकि नमी वाष्पीकरण हुन्छ।
3. यस बीच, लसुन संग प्याज छील।
4. पीस्नुहोस्: प्याज - पातलो आधा औंलाहरू, र लसुन - सानो क्यूब्स, तपाइँ लसुन प्रेस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
5. भुटेको मशरूममा प्याज थप्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा फ्राइ जारी राख्नुहोस्।
6. हामी मेयोनेजलाई केही चम्मच पानीको साथ पतला गर्छौं, त्यहाँ लसुन, नमक, काली मिर्च र कटा जडीबुटीहरू पठाउनुहोस्।
7. हलचल र प्याज संग मशरूम को नतीजा मिश्रण डालो, गर्मी कम र अर्को 5 मिनेट को लागि एक बन्द ढक्कन मुनि उबाल।
8. आफ्नो मनपर्ने साइड डिश, बोन एपेटिट संग सेवा गर्नुहोस्!

सुँगुर मशरूम कसरी पकाउने: ढिलो कुकरको लागि नुस्खा

मनपर्ने किचन सहायक - ढिलो कुकरलाई बाइपास नगरौं। यो एक धेरै सुविधाजनक उपकरण हो जसले तपाईंलाई स्वादिष्ट र स्वस्थ खाना पकाउन अनुमति दिन्छ। धेरै गृहिणीहरू, विशेष गरी ठूला परिवारहरूबाट, लामो समयदेखि यसको फाइदाहरूको प्रशंसा गर्दै आएका छन्। एक शब्दमा, मल्टिकुकरले तपाइँको लागि सबै काम गर्नेछ, किनकि तपाइँ खाना पकाउने सुरुदेखि अन्त्यसम्म स्टोभमा उभिनु पर्दैन। एक चरण-दर-चरण विवरण, साथै चित्रण तस्बिरहरूले सुँगुर च्याउ कसरी पकाउने ढिलो कुकर प्रयोग गर्ने भनेर देखाउनेछ।

• उमालेको सुँगुर - 700 ग्राम;
• मक्खन (नरम) - 2-3 चम्मच। l.;
• नुन;
• काली मिर्च - 4 पीसी।;
• बे पत्ती - 1 पीसी।;
• हरियाली।

1. भान्साको उपकरणको कचौरामा तेल थप्नुहोस् र यसलाई "बेकिंग" मोडमा राम्रोसँग तताउनुहोस्।
2. त्यसपछि मशरूमहरू डुबाउनुहोस् र एउटै मोडमा छोड्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस्।
3. 20 मिनेट पछि, ढक्कन खोल्नुहोस्, च्याउ नुन, काली मिर्च र बे पात थप्नुहोस्, हलचल र ढक्कन फेरि छोप्नुहोस्।
4. फ्राइङ प्रक्रियाको अन्त्यलाई संकेत गर्ने बिप पछि, 5-10 मिनेट पर्खनुहोस्।
5. बारीक कटा साग संग सजाइएको, टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।

तपाईले देख्न सक्नुहुन्छ, ढिलो कुकरमा फ्राइड सुँगुर च्याउ पकाउनु नौसिखिया गृहिणीको लागि पनि गाह्रो छैन।

कुखुराको साथ खाद्य सुँगुर च्याउ तयार गर्ने विधि

घरको खाना पकाउने सबैभन्दा लोकप्रिय संयोजन मध्ये एक च्याउ र कुखुराको मासु हो। याद गर्नुहोस् कि यो मोटो सुँगुर हो जुन खाद्य फल्ने शरीर हो, जसलाई यसको "बहिनी" - पातलो सुँगुरको बारेमा भन्न सकिदैन। खट्टा क्रीममा कुखुराको साथ फ्राइड मशरूमले दैनिक परिवारको खाना मात्र सजाउनेछ, तर उत्सव तालिकामा पनि उत्कृष्ट साबित हुनेछ।

• उमालेको सुँगुर - 500 ग्राम;
• चिकन स्तन - 1 पीसी।;
• लहसुन - clo लव्स;
• खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। l।;
• करी - ½ चम्मच;
• तरकारी तेल - 1-2 चम्मच। l.;
• नमक काली मिर्च।

कुखुराको साथ संयोजनमा मोटो सुँगुर पकाउने निम्न तरिकामा हुन्छ:

1. कुखुराको स्तनको बोक्रा निकाल्नुहोस्, पानीले कुल्ला गर्नुहोस्, भान्साको तौलियाले सुकाउनुहोस् र सानो टुक्रामा काट्नुहोस्।
2. लसुन छील्नुहोस्, काट्नुहोस् वा प्रेस मार्फत पास गर्नुहोस्, कुखुरामा थप्नुहोस्।
3. यहाँ करी हाल्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र अलिकति मैरिनेट गर्न छोड्नुहोस्।
4. फ्राइङ प्यानमा तेल तताउनुहोस् र त्यहाँ कुखुराको स्तन पठाउनुहोस्, सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।
5. उमालेको सुँगुरहरू थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि फ्राइ जारी राख्नुहोस्।
6. तातोलाई न्यूनतममा घटाउनुहोस्, खट्टा क्रीम थप्नुहोस्, मिक्स गर्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन मुनि पकाउनुहोस्।
7. धेरै अन्तमा, नुन र काली मिर्च, तपाईं ताजा जडीबुटी संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।

मोटो सुँगुरको सूप कसरी पकाउने

मशरूम सूप सुँगुर पकाउने अर्को उपयुक्त तरिका हो। यसको साथ, तपाईं सम्पूर्ण परिवारको लागि पूर्ण भोजन व्यवस्थित गर्न सक्नुहुन्छ। र स्वादिष्ट मशरूम सूपको प्लेट कसले अस्वीकार गर्नेछ?

• सुँगुर (छिलो र उमाल) - 700 ग्राम;
• आलु - 5 पीसी।;
• गाजर र प्याज - 1 सानो प्रत्येक;
• चावल - 3 चम्मच। l।;
• नमक, कालो मिर्च;
• बे पत्ती - 1 पीसी।;
• ताजा डिल - 3-4 टुक्रा;
• मासु शोरबा वा पानी - 2 लिटर।

सुँगुरबाट पहिलो पाठ्यक्रम पकाउन कति स्वादिष्ट?

1. आलु छील्नुहोस्, क्यूब वा स्टिकहरूमा काट्नुहोस्, उबलते शोरबामा राख्नुहोस्।
2. ग्रेटेड ताजा गाजर र चावल थप्नुहोस्।
3. 10 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस् र मशरूमलाई ब्रोथमा पठाउनुहोस्, आलु तयार नभएसम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्।
4. प्याज छील्नुहोस्, राम्रोसँग काट्नुहोस् र सूपमा राख्नुहोस्।
5. केही मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्, र त्यसपछि नुन, काली मिर्च, बे पात र ताजा कटा डिल थप्नुहोस्।

सुँगुर मशरूम caviar

खाद्य च्याउको लागि सुँगुरहरू तयार गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्। उदाहरणका लागि, तपाईं स्वादिष्ट र सुगन्धित क्याभियार बनाउन सक्नुहुन्छ जसले तपाईंलाई द्रुत नाश्ताको समयमा मद्दत गर्नेछ। यसको अतिरिक्त, यो आटा उत्पादनहरू भर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ: टार्टलेट, पाई, प्यानकेक, पाई, पिज्जा, आदि।

• प्राथमिक प्रशोधन गरिसकेका सुँगुरहरू - 700 ग्राम;
• गाजर, प्याज र घण्टी मिर्च - 2 प्रत्येक;
• लसुन - 2-4 लौंग;
• टमाटर का पेस्ट - 1-2 चम्मच एल।;
• तरकारी तेल - फ्राइङ लागि;
• चिनी, नमक, काली मिर्च।

अर्को चरणहरूले मशरूम क्याभियरको रूपमा मोटो सुँगुर कसरी पकाउने भनेर देखाउनेछ।

1. तरल वाष्पीकरण नभएसम्म एक प्यानमा छीलिएको र उमालेको च्याउ फ्राइ गर्नुहोस्, गहिरो कचौरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। तपाईं खाना पकाउनको लागि जमे भएका फल शरीरहरू पनि लिन सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरूलाई फ्रिजरबाट फ्रिजमा रातभर स्थानान्तरण गरेर प्राकृतिक रूपमा पगाल्नुपर्छ।
2. गाजर, प्याज र काली मिर्चलाई क्यूबमा काट्नुहोस् र नरम नभएसम्म वनस्पति तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्।
3. मशरूमसँग तरकारीहरू मिलाउनुहोस्, ब्लेंडरसँग हराउनुहोस् वा मासु चक्कीबाट पार गर्नुहोस्।
4. परिणामस्वरूप मासलाई बाक्लो तलको साथ गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्, प्रेस, टमाटरको पेस्ट, नुन, चिनी र काली मिर्च स्वादको माध्यमबाट पारित लसुन थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्।
5. क्याभियरलाई कम तातोमा 30-35 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्, त्यसपछि काँचको भाँडोमा राख्नुहोस्।
6. यदि तपाइँ जाडोको लागि सुँगुरबाट क्याभियर तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, खाना पकाउने अन्त्यमा 1 चम्मच थप्नुहोस्। l 9% सिरका, र त्यसपछि मासलाई निर्जंतुक जारहरूमा फैलाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि फेरि बाँझ राख्नुहोस्, तर पहिले नै workpiece संग।
7. कडा प्लास्टिकको ढक्कनहरूसँग जारहरू बन्द गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई धातुको साथ रोल गर्नुहोस्।

क्लासिक नुस्खा अनुसार सुँगुर पिकलिंग

अचारलाई जाडोको लागि च्याउ बाली काट्ने सबैभन्दा सामान्य तरिका मानिन्छ। प्रस्तुत क्लासिक नुस्खाले पोर्क मशरूमलाई कसरी राम्रोसँग marinating गरेर पकाउने भनेर देखाउनेछ।

• फल शरीर (उबले) - 1 किलो;
• नमक - 2 चम्मच। (सानो स्लाइड संग);
• चिनी - 4 चम्मच;
• सिरका (9%) - 5-6 चम्मच। l.;
• तरकारी तेल - 5 चम्मच। l।;
• कालो मिर्च (मटर) - 15 पीसी।;
• बे पत्ती - 3 पीसी।;
• कार्नेशन कलियों - 2-3 पीसी।
• पानी - १,3 चम्मच।

1. हामी नुन, चिनी, सिरका, तेल, काली मिर्च, बे पत्ती र लौंगलाई पानीमा मिलाउँछौं, मिश्रण र आगोमा राख्छौं।
2. जब नुन र चिनीको क्रिस्टलहरू भंग हुन्छ, त्यहाँ तयार सुँगुरहरू डुबाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
3. हामी मशरूमलाई निर्जंतुकीकृत जारहरूमा स्थानान्तरण गर्छौं, र अचारबाट बे पात हटाउँछौं।
4. मशरूमलाई मैरिनेडको साथ हाल्नुहोस् र रोल अप गर्नुहोस्, तपाइँ यसलाई कडा नायलॉन ढक्कनहरूसँग बन्द गर्न सक्नुहुन्छ।
5. चिसो हुन दिनुहोस् र कम्तिमा 3 दिनको लागि चिसो कोठामा लैजानुहोस्, त्यसपछि तपाईं खाजा प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

क्लासिक marinating नुस्खा अनुसार सुँगुर कसरी पकाउने भिडियो पनि हेर्नुहोस्।

लसुन संग मरिनेट सुँगुर

पोर्क मशरूमहरू कसरी स्वादिष्ट रूपमा marinating द्वारा पकाउने? हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाइँ आफैलाई नुस्खाको साथ परिचित हुनुहोस् जसमा लसुन थपिएको छ, तयारीलाई थप मसलादार र पियन्ट बनाउन।

• उबले पोर्क - 1-1,5 किलो;
• पानी - 1 एल;
• लहसुन - clo लव्स;
• सिरका 9% - 80-100 मिलीलीटर;
• नमक - 2 चम्मच;
• चिनी - 4 चम्मच;
• बे पत्ती - 4 पीसी।;
• कालो मिर्च - 10-15 दाना।

पोर्क मशरूम कसरी पकाउने, हाम्रो चरण-दर-चरण नुस्खा विस्तारमा बताउनेछ।

1. हामी पूर्व-सफा र उमालेको फलफूल शरीरहरू बाँझ जारहरूमा वितरण गर्छौं।
2. अर्को, हामी अचार तयार गर्छौं: हामी पानीमा सबै अवयवहरू मिलाउँछौं (प्रेस मार्फत लसुन पास गर्नुहोस्)।
3. हामी मध्यम गर्मीमा राख्छौं, नमक र चिनीको क्रिस्टल भंग नभएसम्म हलचल।
4. 10 मिनेटको लागि अचार उमाल्नुहोस् र मशरूमको साथ जारहरू राख्नुहोस्, प्रक्रियामा हामी बे पातहरू हटाउँछौं।
5. रोल अप गर्नुहोस्, चिसो हुन दिनुहोस् र तहखानेमा भण्डारणमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।