जादुई संघहरू
बाढी, तिनीहरू नट, किशमिश, चीज (एमेन्टल, बाख्राको चीज ...), स्याउसँग राम्रोसँग जान्छन्। स्वादको कोपिलाहरू चकित पार्न, हामी एन्डिभ र क्लेमेन्टाइन वा अंगूरको सलाद तयार गर्छौं।
संस्करण tacos। तपाईं पातहरू पूरै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई चीज, टुना मूस, काटेको तरकारीले गार्निश गर्न सक्नुहुन्छ ...
प्यानमा, मीठो / स्वादिष्ट नुस्खाको लागि खाना पकाउने अन्त्यमा सुन्तलाको रस र थोरै मह थप्नुहोस्। बतख स्तनको साथमा आदर्श।
मखमली मा। हामी पेप्सी सूपको लागि एन्डिभ्स र आलु मिलाउँछौं।
ग्रेटिन मा। परम्परागत नुस्खामा, ह्यामको टुक्रा एन्डिभको वरिपरि बेरिन्छ, त्यसपछि यसलाई बेचेमेल ससले लेपित गरिन्छ। हामी स्मोक्ड सामन संग ह्याम प्रतिस्थापन गरेर नवीनता।
भिडियोमा: एन्डिभ र ह्याम नुस्खा 12 महिना देखि
प्रो सुझावहरू
राम्रोसँग छान्नुहोस् : एन्डिभहरू कडा पातहरू र दागरहित हुनुपर्छ। आधार सकेसम्म सेतो हुनुपर्छ। रातो एन्डिभ्स सेतो भन्दा मीठो हुन्छ।
संरक्षण : तिनीहरूलाई शोषक कागजमा बेर्दा, तिनीहरू फ्रिजको तरकारी ड्रअरमा 6 दिनसम्म राख्छन्। तिनीहरूलाई पूर्ण प्रकाशमा नराख्नु राम्रो हुन्छ किनकि यसले तिनीहरूलाई हरियो बनाउँछ र अझ तितो बनाउँछ।
पाक : बाफमा, तिनीहरू लगभग दस मिनेटको लागि पकाउँछन्। माइक्रोवेव मा, 5 मिनेट पर्याप्त छ। पग्लने वा कुरकुराको लागि, तिनीहरूलाई लगभग पन्ध्र मिनेटको लागि प्यान-फ्राइ गर्न सकिन्छ। ग्रेटिन संस्करणमा, तिनीहरू ओवनमा लगभग बीस मिनेटको लागि पकाउँछन्।
तपाईंलाई थाँहा थियो ? कच्चा एन्डिभ्सबाट तीतोपन हटाउन, तपाईंले आधारमा सानो शंकुको बराबर हटाउनु पर्छ। जब तिनीहरू पकाइन्छ, खाना पकाउँदा चिनी वा मह थपिन्छ।
यसलाई ६ महिनादेखि अन्य तरकारीहरू जस्तै आलु, गाजर वा मीठो आलुको साथमा खान सकिन्छ।