एक बाली खेती वा किसानहरु बाट तरकारी मा भण्डारण? अब तपाइँ भण्डारण को लागी आलु, प्याज र लसुन प्याक गर्न को लागी ताकि उनीहरु लाई लामो समय सम्म खराब छैन।
गर्मी को अन्त र प्रारम्भिक शरद Inतु मा, धेरै आलु, लसुन र प्याज मा शेयर: कोहि देश मा आफैं खन्नुहुन्छ, र कसैले किन्छ जब यो सस्तोमा बेचीन्छ। प्रश्न: अब कसरी एक साधारण शहर को अपार्टमेन्ट मा तरकारीहरु लाई स्टोर गर्न को लागी? Wday.ru यस बारे मा सक्षम विशेषज्ञहरु लाई सोध्नुभयो।
प्राविधिक विज्ञान को डाक्टर, प्रोफेसर, अनुसन्धान को लागी उप-रेक्टर, खाद्य उत्पादन को मास्को राज्य विश्वविद्यालय
सब्जिहरु एक चिसो, अँध्यारो ठाउँ मा भण्डारण गर्नुहोस्। यो न्यानो हुनुहुन्न, किनकि उच्च तापमान, अधिक सम्भावना यो मोल्ड र सडेको छ। काकडी, काली मिर्च को लागी, तपाइँ एक तापमान र आर्द्रता शासन प्रदान गर्न को लागी आवश्यक छ: एक नम कपडा मा उनीहरुलाई लपेटो, र उनीहरु एक लामो समय को लागी भण्डारण गरिनेछ, नमी गुमाउनेछैन, फ्लाबी हुनेछैन र एक लामो समय को लागी आफ्नो मूल उपस्थिति कायम राख्नेछ। समय।
जब घरमा आलु भण्डारण, सबै भन्दा पहिले, तपाइँ यसलाई धोउन, वा अझ राम्रो गर्न को लागी - यो सुकाउनुहोस् र, मेरो हैन, यो अतिरिक्त माटो र जस्तै मुक्त। त्यसपछि यसलाई चिसो अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्। यी आधारभूत दिशानिर्देश हुन्।
तिनीहरूको शेल्फ जीवन तरकारी को प्रकार मा निर्भर गर्दछ, समय मा उनीहरु काटिएका छन्। निस्सन्देह, तपाइँ सब्जियों को अवलोकन गर्न र समय मा सडेको हटाउन को लागी आवश्यक छ।
यदि अपार्टमेन्ट एक रेफ्रिजरेटर, भान्छा मा एक तहखाने, र एक बालकनी छ, तब यो स्टक गर्न को लागी एक महान अवसर दिन्छ र हेर्नुहोस् जहाँ सबैभन्दा राम्रो संरक्षित छ। म सिफारिश गर्दछु कि एक कपाटमा विन्डो मुनि आलु, र फ्रिज मा अन्य तरकारीहरु।
खैर, यो एक विभाजन संग रेफ्रिजरेटर मा फलहरु र सब्जिहरु अलग गर्न को लागी राम्रो छ कि उनीहरु छुदैनन्, किनकि उनीहरु फरक पकने र भण्डारण अवधि छ। फलहरु अलि पहिले खराब हुन सक्छ र तरकारीहरु लाई असर गर्न सक्छ।
प्याज र लसुन को लागी भण्डारण क्षेत्र ठुलो, सुक्खा र गाढा हुनु पर्छ। उनीहरुलाई प्लास्टिक को झोला बाट हटाउन को लागी र एक काठ को बक्स, कागज को झोला वा स्ट्रि bag झोला वा नायलॉन मोजा मा हाल्नु पर्छ, जस्तै हाम्रा आमा र हजुरआमाले गर्नुहुन्थ्यो। अन्यथा, सूक्ष्मजीवहरु एक वायुहीन अन्तरिक्ष मा गुणा गर्न शुरू हुनेछ र क्षय शुरू हुनेछ। तपाइँ सिंक मुनि तरकारी को एक बक्स राख्न सक्नुहुन्छ, वा एक कोठरी मा एक मोजा लटकाउन सक्नुहुन्छ।
यो फरक पर्दैन कि तपाइँ पूरै लसुन भण्डार गर्नुहुन्छ वा यसलाई लौंगमा काट्नुहुन्छ, तर मेरो विचारमा, सम्पूर्ण राम्रो छ।
तपाइँ प्याज र लसुन रेफ्रिजरेटर मा भण्डारण गर्नुहुँदैन, जहाँ नमी को एक धेरै छ र सबै चीज चाँडै नम छ, र तिनीहरुको गन्ध अन्य खानाहरु लाई अवशोषित गर्न सक्छन्। यसको अतिरिक्त, लसुन त्यहाँ छिटो बढ्न थाल्छ र सुक्छ।
प्याज र लसुनको कुनै शेल्फ लाइफ छैन, उनीहरु सुक्खा वा सडेनन् तब सम्म खान को लागी राम्रो हुन्छ। यो एक बरु अप्रत्याशित भण्डारण उत्पादन हो। जब सम्म प्रस्तुति रहन्छ, उनीहरुलाई खान सकिन्छ।