ग्यास्ट्राइटिस आहार

पाठ जानकारीको उद्देश्यका लागि मात्र हो। हामी तपाईंलाई आहारहरू प्रयोग नगर्न आग्रह गर्दछौं, कुनै पनि मेडिकल मेनुको सहारा नगर्नुहोस् र चिकित्सा पर्यवेक्षण बिना उपवास बस्नुहोस्। सिफारिस गरिएको पढाइ: "किन तपाईं आफ्नै आहारमा जान सक्नुहुन्न।" ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहार भनेको खानाहरूको विशेष आहार हो जुन पेटको पर्खालको श्लेष्म झिल्लीमा कोमल हुन्छ र ग्यास्ट्रिक रसको उत्पादनको तीव्रतालाई ठीक गर्दछ।

पेटमा भडकाउने र जलन हुने प्रक्रियालाई ग्यास्ट्राइटिस भनिन्छ। श्लेष्म झिल्ली को सूजन को लागी धेरै आवश्यकताहरु छन्: कुपोषण, ब्याक्टेरिया गतिविधि, रक्सी को अत्यधिक खपत, ड्रग्स (विशेष गरी गैर-स्टेरोइडल विरोधी भडकाऊ ड्रग्स), अम्लीय खाना, धुम्रपान।

ग्यास्ट्राइटिस अचानक देखा पर्न सक्छ वा लामो समय सम्म बिस्तारै विकसित हुन सक्छ। प्रारम्भमा, लक्षणहरू (डिस्पेप्सिया, वाकवाकी, दुखाइ, भोक नलाग्ने) लगभग ध्यान नदिने र चिन्ताको कुनै कारण नहुन सक्छ। तर समयको साथ, विशेष गरी यदि रोगको उपचार गरिएन भने, म्यूकोसाको सूजन अल्सर वा अन्य खतरनाक रोगहरूले जटिल हुन्छ।

यो सम्झना महत्त्वपूर्ण छ: ग्यास्ट्राइटिसबाट छुटकारा पाउनु भनेको अप्रिय लक्षणहरू हटाउन होइन, तर जलनको स्रोतलाई हटाउने र ग्यास्ट्रिक म्यूकोसाको कार्यहरू पुनर्स्थापना गर्ने बारे हो।

Gastritis को उपचार सधैं रोग को कारण मा निर्भर गर्दछ। पहिले तपाईंले तिनीहरूलाई हटाउन आवश्यक छ र, यदि लक्षणहरू रहिरहन्छ भने, उपचार सुरु गर्नुहोस्। ग्यास्ट्राइटिसको लागि उचित रूपमा चयन गरिएको आहारले निको पार्ने प्रक्रियालाई गति दिन सक्छ। तर योग्यतापूर्वक आहार चयन गर्न, यो gastritis को प्रत्येक रूप को विशेषताहरु सम्झना लायक छ।

Gastritis र यसको वर्गीकरण

रोग को धेरै वर्गीकरण छन्। छुट्याउन:

1. प्राथमिक ग्यास्ट्राइटिस (बाह्य कारकहरू द्वारा श्लेष्मको विनाश)।
2. माध्यमिक (अन्य रोगहरूको पृष्ठभूमिमा देखा पर्दछ)।

बिरामीको लक्षण र भलाईको आधारमा, रोगको दुई रूपहरू छन्:

1. ओस्ट्रम।
2. पुरानो।

एक तीव्र फारम निम्नानुसार वर्गीकृत गरिएको छ:

1. फाइब्रिनस ग्यास्ट्राइटिस (केही संक्रामक रोगहरूमा प्रकट हुन्छ, जब ग्यास्ट्रिक कोशिकाहरू पतन हुन्छन्)।
2. Catarrhal (श्लेष्मको माथिल्लो तह क्षतिग्रस्त; तनाव, परजीवी, विषाक्त पदार्थ, शक्तिशाली औषधिहरू)।
3. Phlegmonous (पेट को सूजन; कारण संक्रमण, परजीवी हो)।
4. संक्षारक (कारण - विषाक्त पदार्थ द्वारा विषाक्तता, पेरिटोनिटिस वा गुर्दे विफलता हुन सक्छ)।

क्रोनिक ग्यास्ट्राइटिसका प्रकारहरू:

1. क्रोनिक टाइप ए ग्यास्ट्राइटिस प्राथमिक अटोइम्यून ग्यास्ट्राइटिस (फन्डल) हो।
2. टाइप बी - एन्ट्रल ब्याक्टेरियल उत्पत्ति।
3. टाइप सी - रिफ्लक्स ग्यास्ट्राइटिस।

रोगको लक्षण, कारण र निदान

तीव्र ग्यास्ट्राइटिस सामान्यतया ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा वा वाकवाकी संग अचानक सुरु हुन्छ। क्रोनिक बिस्तारै विकसित हुन्छ, केहि अवस्थामा यो एसिम्प्टोमेटिक हुन्छ।

सामान्य लक्षणहरू:

1. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा। पेटको माथिल्लो भागमा पोल्ने दुखाइ, पेट भरिनु, डिस्पेप्सिया, बेल्चिङ, सक्रिय आन्द्राको पेरिस्टालिसिस, भोक र तौल घट्नु।
2. वाकवाकी। बान्ताले क्षरणीय ग्यास्ट्राइटिस निम्त्याउँछ। कहिलेकाहीँ बान्ता रगतको साथ हुन सक्छ (पुरानो रूपमा)।
3. कमजोरी। यो सामान्यतया भिटामिन बी 12 को कमी द्वारा उत्तेजित हुन्छ, जुन व्यावहारिक रूपमा ग्यास्ट्राइटिसमा अवशोषित हुँदैन।
4. जटिलताहरू। कतिपय अवस्थामा, उपचार नगरिएको ग्यास्ट्राइटिसले क्यान्सर निम्त्याउँछ।

ग्यास्ट्राइटिस को निदान को लागी धेरै विधिहरु छन्:

• पेटको एन्डोस्कोपी, जसले श्लेष्म झिल्लीको अवस्था स्पष्ट रूपमा हेर्न अनुमति दिन्छ;
• रगतको लागि स्टूल विश्लेषण;
• ग्यास्ट्राइटिस हुने ब्याक्टेरियाको उपस्थिति पत्ता लगाउन सास फेर्ने हावा परीक्षण।

पहिलो स्थान मा कुनै पनि रोग विरुद्ध लडाई मा, तपाईं यसको घटना को कारणहरु बुझ्न आवश्यक छ।

ग्यास्ट्रिक म्यूकोसा को सूजन को लागी धेरै कारणहरु छन्:

• संक्रमण, भाइरस, फंगस, परजीवी द्वारा ट्रिगर;
• पेट जलन;
• स्वत: प्रतिरोध विकारहरू;
• पेट मा पित्त प्राप्त;
• गैर-स्टेरोइडल एंटी-इन्फ्लेमेटरी ड्रग्सको नियमित प्रयोग;
• कफी र खट्टा पेय को दुरुपयोग;
• धूम्रपान;
• रक्सी
• तनाव दिन्छ।

वैसे, दिमागको असंतुलित अवस्था ग्यास्ट्राइटिसको गम्भीर कारण हो। चिन्ता, चिन्ता, तनाव, घबराहट, जलन बढ्दो पेटमा दुखाइको उपस्थितिको आधार बनिरहेको छ, जसले अल्सरको विकासको लागि नेतृत्व गर्दछ।

सामान्य आहार सिफारिसहरू

1. पहिलो स्थानमा ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहारले खानाको मात्रामा प्रतिबन्ध प्रदान गर्दछ। तीव्रताको चरणमा, 2 दिनको सही पोषण अवस्था सुधार गर्न पर्याप्त छ। केहि अवस्थामा, एक राम्रो विकल्प फल अनलोडिंग छ। तर ग्यास्ट्राइटिसको लागि स्वादिष्ट आहार सबैको लागि होइन। फलहरू तीव्र ग्यास्ट्राइटिसमा निषेधित छन्, साथै पुरानो फारमको तीव्रताको समयमा।
2. अर्को नियम भनेको साधारण भाँडाहरू खानु हो, एक खानाको समयमा धेरै खानाहरू मिसाउनु हुँदैन।
3. रातको खाना - सुत्नु भन्दा पहिले।
4. ग्यास्ट्राइटिस भएका बिरामीहरूका लागि, मदिरा, चुरोट, सिजन, अर्ध-तयार उत्पादनहरू, मसालेदार र अमिलो खानेकुराहरू (ब्राइन, बन्दकोबी सूप)बाट टाढा रहनु महत्त्वपूर्ण छ। तर गाजर र पालक (अनुपात १०:६) को ताजा निचोडको रसको मिश्रण धेरै उपयोगी छ।
5. तपाईंले खानासँग पानी पिउनु हुँदैन (विशेष गरी कम स्रावको साथ), किनकि यसले पाचन रसलाई पातलो बनाउँछ, पाचन प्रक्रियालाई सुस्त बनाउँछ। खाना खानुभन्दा १५ मिनेट अघि वा एक घण्टा पछि एक गिलास गैर-कार्बोनेटेड पानी पिउनु राम्रो हुन्छ।
6. हतार नगर्नुहोस्। रमाइलो वातावरणमा खाना खाने, बिस्तारै, खाना राम्ररी चपाउने।
7. मध्यम शारीरिक गतिविधि (स्विमिंग, दौड, योग) पाचन प्रक्रिया तेज गर्न मद्दत गर्छ।

ग्यास्ट्राइटिसका लागि अनुमति दिइएको उत्पादनहरू

1. माछा, मासु, कुखुरा। ग्यास्ट्राइटिस भएका व्यक्तिहरूका लागि कुखुरा र माछाको आहार बनाउनु राम्रो हुन्छ। तेल र मसलाको प्रयोग बिना पकाएको लेन्टेन माछा खाजाको लागि उपयुक्त छ। अनुमति दिइएको आहार मासु, छाला बिना कुखुरा, समुद्री खाना। नुन, भुटेको र बोसोयुक्त खानेकुरा नखानुहोस्।
2. फल। तिनीहरू ग्यास्ट्राइटिसको पुरानो रूपमा अनुमति दिइन्छ, किनकि तिनीहरू ग्यास्ट्रिक म्यूकोसाका लागि प्राकृतिक औषधि हुन्। विशेष गरी नाशपाती, तरबूज, केरा, आरु। तर यो महत्त्वपूर्ण छ कि फलफूलको प्रयोगलाई अन्य खानेकुराहरूसँग संयोजन नगर्नुहोस्: फ्रक्टोज, अर्को वर्गका खानाहरूसँग संयोजनमा, पेटमा किण्वन गर्न थाल्छ, रक्सी बनाउँछ। सुन्तला, अंगूर, खट्टा जामुन र सूखे फलहरू आहारमा अवांछनीय छन् - तिनीहरूले श्लेष्म झिल्लीलाई जलन दिन्छ।
3. बेकिंग र पीठो उत्पादनहरू। पूरै अनाज वा अनाजबाट बनेका उत्पादनहरूलाई प्राथमिकता दिनुहोस्। प्यानकेकहरू, बिस्कुटहरू, सेतो रोटी र भर्मिसिली छोड्नुहोस् - केवल डुरम गहुँबाट, सस र मसलाहरू थप नगरी।
4. तरकारी। थोरै पकाएर खानुहोस्। सिमी, टमाटर, काली मिर्च, प्याज, लसुन र व्यक्तिगत रूपमा असहिष्णु तरकारीहरू नदिनुहोस्।
5. डेयरी। यो शरीरको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक क्याल्सियम र भिटामिन डीको उत्कृष्ट स्रोत हो। यद्यपि, "ग्यास्ट्राइटिस" को निदान भएका मानिसहरूले "दूध" को खपत सीमित गर्न वांछनीय छन्। गाईको दूध होइन, तर सोया दूधलाई प्राथमिकता दिनु राम्रो हुन्छ। नुन र फ्याटी चीजहरू पनि बेवास्ता गरिन्छ, टोफु खानु राम्रो हुन्छ। तपाईं आफैलाई दहीमा उपचार गर्न सक्नुहुन्छ, तर विशेष रूपमा घरमा बनाइएको - रासायनिक additives र चिनी बिना।
6. सिजनहरू। समुद्री नुन, जडीबुटी (रोजमेरी, अजमोद, तुलसी, ओरेगानो)।
7. अनाज। खैरो चामल, जई, जौ, मकै, गहुँ।
8. पेय पदार्थ। कुनै पनि आहारको लागि उचित तरल पदार्थको सेवन आवश्यक छ। चिकित्सीय कुनै अपवाद छैन। दैनिक ६ गिलास शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी पिउनु राम्रो हुन्छ। हर्बल चियाहरू पनि स्वीकार्य छन्, तर कालो कफी, सोडा र रक्सीबाट बच्नुपर्छ।

निषेधित उत्पादनहरू

ग्यास्ट्राइटिसको लागि कडा आहारले फ्याटी फ्राइड फूडहरू (उमालेको र उमालेको प्रतिस्थापन गर्न), नुन र मसलाहरू (फुलिएको ग्यास्ट्रिक म्यूकोसामा जलनका रूपमा कार्य गर्न) निषेध गर्दछ। काँचो तरकारीहरू नखानुहोस्, विशेष गरी जब यो पुरानो ग्यास्ट्राइटिसको लागि आउँछ। आहारबाट अल्कोहल पेयहरू हटाउनुहोस्, दुखाइ बढाउँदै। पेटमा अम्लीय वातावरणलाई उत्तेजित गर्ने उत्पादनहरू पनि अस्वीकार गर्नुहोस्: सिट्रसबाट ताजा रस, कफी पेय, बलियो चिया, क्याफिनेटेड कोला।

विभिन्न प्रकारका ग्यास्ट्राइटिसका लागि आहार

एन्ट्रल ग्यास्ट्राइटिस

विशेष साहित्यमा एन्ट्रल ग्यास्ट्राइटिसलाई टाइप बी ग्यास्ट्राइटिस भनिन्छ। यस अवस्थामा ग्यास्ट्रिक म्यूकोसाको रोग ब्याक्टेरियाको कारणले हुन्छ। त्यहाँ सतही र इरोसिभ एन्ट्रल ग्यास्ट्राइटिस छन्।

सतही ग्यास्ट्राइटिस

सतही एन्ट्रल ग्यास्ट्राइटिसको कारण सामान्यतया संक्रमण हो। यस प्रकारको रोगले ग्रंथिहरूलाई असर गर्दैन र पेटको सतहमा दागहरू छोड्दैन। उपचार एक आहार हो, एन्ट्रल ग्यास्ट्राइटिसको साथ यो परम्परागत छ - जस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रणालीका अधिकांश रोगहरूसँग।

सुरु गर्न, मेनुबाट मेटाउन निश्चित हुनुहोस्:

• सबै मसलाहरू, संरक्षकहरू भएका उत्पादनहरू, स्वाद वृद्धि गर्नेहरू, स्वादहरू;
• अचार; अचार;
• तीखो
• केंद्रित ब्रोथहरू;
• कच्चा तरकारी

प्रायः "ग्यास्ट्राइटिस", "उपचार", "आहार" शब्दहरूले धेरै मानिसहरूलाई उनीहरूको मनपर्ने खाना सदाको लागि त्याग्नु पर्छ भनेर सोच्न डराउँछ। तर यसले बिरामीलाई स्वादिष्ट खाने मौकाबाट वञ्चित गर्दैन। सतही ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहारले तपाईंलाई आहारको मासु, दुबला माछा, मसेड आलुमा तरकारीहरू, फलफूलहरू (पेय र मूसको रूपमा), अनाज (डेयरी होइन), कम-फ्याट कुटीर चीजको मेनु सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ।

चिकित्सा पोषण अवलोकन गर्दै, यो जान्न महत्त्वपूर्ण छ: उपभोग गरिएको खानाको तापमान सेल्सियस मापनमा 60 डिग्री भन्दा बढी हुनु हुँदैन, र 15 डिग्री भन्दा चिसो हुनु हुँदैन।

इष्टतम विशेषज्ञहरूले खानालाई 37 डिग्री भित्र बोलाउँछन्। सर्भर र दैनिक रासनको सन्दर्भमा, त्यसपछि दिनभरि खानाको कुल वजन 3000 ग्राम भन्दा बढी हुनु हुँदैन। एकै समयमा, सबै खाना यस्ता भागहरूमा विभाजित:

• नाश्ता - दैनिक क्यालोरी को 30%;
• खाजा - 15%;
• लंच - 40%;
• डिनर - 15%।

केहि अवस्थामा, रोगी एक दिन 6-8 भोजन संग एक आहार संग श्रेय गरिन्छ, साथै क्यालोरी गणना को लागी नियमहरु को पालना गर्दै। रातको खाना सुत्ने समय भन्दा 2 घण्टा अघि।

पेटको विभिन्न अम्लता भएका बिरामीहरूको लागि आहार

कम हुँदा

पहिलो दिन

अनाज, कुटीर चीज मूस र कमजोर कफी पेय संग ब्रेकफास्ट अनुमति छ। खाजाको लागि, सूप पकाउनुहोस् र मासुसँग आलु बेक गर्नुहोस्, र मिठाईको रूपमा - चुम्बन। पहिलो दिनको डिनरमा माछा, मसलेको आलु, साथै रोटीको टुक्रा भएको चिया समावेश हुन्छ। हरेक दिन सुत्नु अघि, यो एक गिलास केफिर पिउन सिफारिस गरिन्छ।

दुई दिन

डाइटरी ब्रेकफास्टमा स्याउ र भापमा परेको प्यानकेकहरू सहित भापमा राखिएको बीटहरू समावेश हुन्छन्। पेय रूपमा - हरियो चिया। दोस्रो दिनको खाजा सब्जी स्ट्यू र डाइट भेल टेंडरलोइन हो, पहिलो - बोर्स्च। मिठाई को लागी - जेली।

दिन तीन

दिनको पहिलो खानामा गहुँको दलियासँग पकाएको तरकारीसहित माछाको थाल हुन्छ। मीटबल र तरकारी स्निट्जेलको साथ सूपमा खाना खानुहोस्। मिठाई - जेली। बेलुकाको खानाको लागि, राम्रोसँग उमालेको अनाज र हरियो चिया।

दिन चार

हर्कुलस र हरियो चियाको नाश्ता। सूपबाट डिनर - पहिलोमा, दोस्रोमा अनुमति दिइएको नूडल्स र उमालेको चिकन फिलेटका केही टुक्राहरू, मिठाईको लागि - जेली। रातको खानाको लागि, तपाईं सुत्नु अघि प्यानकेक र उमालेको मासु बनाउन सक्नुहुन्छ - हर्बल सुखदायक चिया।

पाँचौ दिन

आलु संग नाश्ता र दूध संग कमजोर कफी। दुबला मासु र गाजर प्यूरी संग शोरबा खाना। क्यासरोल डिनर (मह संग कुटीर चीज) वा कद्दू दलिया र हरियो चिया।

छैठौं दिन

बिहानको खाजामा भात र स्याउको फ्रिटर बनाउनुहोस्। हल्का कुखुराको ब्रोथ, दोस्रो अनुमति दिइएको चाउचाउ र केही टुक्राहरू, मिठाईको लागि - जेली। डिनर ओमलेट र गाजर प्यूरी। सुत्ने समयमा चिया र दूधको ककटेल।

सातौं दिन

आहारको सातौं दिन दूध दलिया (बाजरा) र ककटेलको नाश्ता प्रदान गर्दछ। मौसमी तरकारीको सूप र स्निट्जेल भापमा खानुहोस्, गार्निसको रूपमा उमालेको चामलसँग सेवा गर्नुहोस्। पनीर र जेली संग पास्ता खाना।

जब उचालियो

उच्च अम्लताको साथ पुरानो ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहारले खानाको आहारलाई अपवाद प्रदान गर्दछ जसले श्लेष्म झिल्लीलाई "चोट" गर्न सक्छ। 7 दिनको लागि नमूना मेनु यस्तो देखिन्छ।

पहिलो दिन मेनु:

• बिहानको खाजामा अनाज र चिया खानुहोस्, दिउँसोको खानाको लागि उमालेको अण्डा खानुहोस्, दिउँसोको खाजाको लागि दलिया र आलु zrazy संग सूप खानुहोस्, र बेलुकाको खानामा पास्ताको साथ स्टीम्ड फिश केक पकाउनुहोस्।

दोस्रो दिनको मेनु:

• बिहानको खाजा - दलिया दलिया र चियाबाट, खाजाको रूपमा बीटरूट स्टीम कटलेटहरू। पकाएको मासुको साथ जुचीनी सूप र नूडल्समा भोजन गर्नुहोस्, मिठाईको लागि स्याउ बेक गर्नुहोस्। पकौडा र कमजोर चिया संग बेलुकाको खाना खानुहोस्।

तेस्रो दिनको मेनु:

• उमालेको अण्डा र टोस्टले ब्रेकफास्ट बनाउँछ, गाजर-एप्पल मूसलाई खाजाको लागि अनुमति दिइन्छ, र दूध चामलको सूप र कुखुराको कटलेटसँग खाना खान वांछनीय छ। डिनरमा बेक्ड आलु र चिया हुन्छ।

चौथो दिनको मेनु:

• सुजीको बिहानको खाजा पछि, चिया र चिज स्यान्डविचसँग खाजा खानुहोस्, दिउँसोको खानाको लागि, भाल फिलेट थपेर सूप र भात पकाउनुहोस्। एप्पलससलाई मिठाईको रूपमा अनुमति दिइन्छ, र बेलुकाको खानाको लागि - कम फ्याट माछा, मसला बिना बाफ, र मसला आलु।

पाँचौं दिनको मेनु:

• दूधको साथ वर्मीसेली - नाश्ताको लागि, जेली र टोस्टको खाजा। डिनर टेबल सब्जी सूप र चिकन र भात हो। डिनरको लागि, आफैलाई zrazy र नूडल्सको उपचार गर्नुहोस्।

छैटौं दिनको मेनु:

• बिहानको खाजाको लागि दलिया दलिया र प्रोटीन ओमलेट, त्यसपछि जेलीको खाजा। साइड डिशको रूपमा आलुको साथ गाजर सूप र माछा zrazy संग खाजा अनुमति छ। डिनर - माछा: भाप पोलक।

सातौं दिनको मेनु:

• मनमोहक सूजी दलिया र चिया पछि - एक जेली खाजा। सूप र पकाएको स्याउमा भोजन गर्नुहोस्। बेलुकाको खानाको लागि, स्ट्यु तरकारी र आहार मासु। बेलुका भोक लागेको छ भने एक गिलास सोया मिल्क पिउनुहोस्।

उच्च अम्लता संग ग्यास्ट्राइटिस को तीव्रता को लागी एक आहार ग्यास्ट्रिक म्यूकोसा को रक्षा को सिद्धान्त मा निर्मित एक चिकित्सीय आहार हो। यो गर्न को लागी, उपचार को अवधि को लागी, "मोटे" खाना (काँचो तरकारी, चोकर रोटी, भुटेको) त्याग्न महत्त्वपूर्ण छ। इष्टतम खाना तापमान 15-60 डिग्री सेल्सियस छ। हाइपरसिड ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहारले स्रावलाई उत्तेजित गर्ने खानाहरूलाई निषेध गर्दछ। यी रक्सी, सोडा, सिट्रस जुस, क्याफिन, फ्याटी ब्रोथ, तातो मसला हुन्।

इरोसिभ ग्यास्ट्राइटिस

इरोसिभ ग्यास्ट्राइटिस हेलिकोब्याक्टर पाइलोरी नामक ब्याक्टेरियाको प्रभावमा वा दीर्घकालीन औषधिको परिणाम स्वरूप हुन्छ। यसको 2 चरणहरू छन् - तीव्र र क्रोनिक। पहिलो अवस्थामा, बिरामीले पेटमा असुविधा, दुखाइ, र दिसा कालो भएको गुनासो गर्दछ (पेटको अल्सरबाट आन्द्रामा रगत प्रवेश गरेको कारण)। पुरानो चरणमा - पेट को श्लेष्म झिल्ली विभिन्न व्यास को घाउहरु संग छरिएको छ, रोगी को दुखाइ छ, वाकवाकी, भोक को कमी, डकार, दुखाइ खाना पछि हुन्छ।

इरोसिभ ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहारमा सामान्य मेनुबाट मसलादार र भुटेको खानेकुरा, बोसोयुक्त मासु र माछा, सबै प्रकारका च्याउ, रिच ब्रोथ, कफी र बन्दागोभी छाड्नु पर्छ। खाना पकाउने विधि - उमालेको वा बाफ गर्ने।

यदि हामी एक विशिष्ट जीवाणु द्वारा उक्साएको रोगको बारेमा कुरा गर्दैछौं भने, औषधि उपचार बिना हेलिकोब्याक्टर पाइलोरी ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहार प्रभावकारी हुनेछैन। यस प्रकारको रोगका लक्षणहरू ग्यास्ट्राइटिसका लागि क्लासिक हुन्: पेटको असुविधा, वाकवाकी, पेटमा भोकाएको दुखाइ, तर खाए पछि तिनीहरू गायब हुन्छन्। कुनै पनि उत्पत्तिको अल्सरेटिभ ग्यास्ट्राइटिस सामान्य ग्यास्ट्राइटिसको रूपमा समान लक्षणहरूद्वारा विशेषता हुन्छ, त्यसैले यो प्रयोगशालामा शरीरमा हेलिकोब्याक्टर पाइलोरीको उपस्थिति स्थापना वा बहिष्कार गर्न महत्त्वपूर्ण छ। ग्यास्ट्रिक म्यूकोसामा अल्सरको उपचार ब्याक्टेरियाबाट छुटकारा पाएपछि मात्र सम्भव छ, केवल उचित पोषणको साथ यो हासिल गर्न सकिँदैन। उपचार कार्यक्रम जटिल छ, धेरै चरणहरू समावेश छन्।

यो जान्न महत्त्वपूर्ण छ कि उच्च अम्लताको साथ इरोसिभ ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहारमा तटस्थ अम्लताको साथ धेरै तरल पदार्थ (पेयहरू) समावेश गर्नुपर्छ: गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी, क्यामोमाइल र पुदिनाको साथ चिया, कम फ्याट डेयरी पेय, फलफूल र तरकारीको रस ( सबै भन्दा राम्रो स्याउ र गाजर)। यो याद गर्न अनावश्यक हुनेछैन कि ग्यास्ट्राइटिस र पेटको क्षरणको लागि आहार अम्लीय खाना र पेय, साथै रक्सी र सोडामा पूर्ण प्रतिबन्ध हो। तीव्र चरणमा ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहार जस्तै, क्षरण र अल्सरको उपस्थितिमा क्लिनिकल पोषणले फास्ट फूड र सबै प्रकारका जंक फूड निषेध गर्दछ।

एट्रोफिक ग्यास्ट्राइटिस

एट्रोफिक ग्यास्ट्राइटिस अन्य प्रकारहरु भन्दा फरक छ कि एक रोगी मा एक रोग को परिणाम को रूप मा, पेट को म्यूकस झिल्ली पातलो हुन्छ। यस प्रक्रियाको परिणाम पाचनका लागि आवश्यक इन्जाइमहरू र हाइड्रोक्लोरिक एसिडको उत्पादनमा तीव्र कमी हो। यो रोगको सबैभन्दा खतरनाक रूपहरू मध्ये एक हो, तर उचित पोषण सफल उपचारको कुञ्जी हो।

कम अम्लता भएको एट्रोफिक ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहारले दैनिक आहारबाट अपच गर्न नसक्ने खानाहरू हटाउन आवश्यक छ। र यी हुन्: कडा मासु, फलफूल, च्याउ, पेस्ट्री, ब्राउन ब्रेड, ब्रेडक्रम्ब्स, डिब्बाबंद खाना, कच्चा तरकारी र फलफूल, बोसो दूध, चिल्लो, धुम्रपान मासु, सोडा। ग्यास्ट्राइटिस भएका बिरामीहरूले पेटको स्राव बढाउने र भोक बढाउने खानेकुरा खानु महत्त्वपूर्ण हुन्छ।

त्यसोभए, पेटको एट्रोफिक ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहारमा तरकारी सूप, आहारको मासु (कुखुरा, परेवा, खरायो), दुबला माछा, समुद्री खाना, डेयरी उत्पादनहरू, अण्डा, फलफूल, तरकारीहरू (उबले), पेय, अनाज, बोसो समावेश हुन्छ। साथै मुरब्बा, मिठाई, जेली, चिनी र मह, टेबल नुनलाई समुद्र प्रतिस्थापन गर्न राम्रो छ, तर रक्सी सख्त रूपमा निषेधित छ। मेडिकल खानाले जोडी वा ओवनमा खाना पकाउने सुविधा दिन्छ। फोकल एट्रोफिक ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहारमा नुन-क्षारीय वा क्षारीय खनिज पानी (जस्तै बोर्जोमी) को आहारमा समावेश गर्नुपर्छ। खाना खानुभन्दा एक घण्टा अगाडि एक गिलास मिनरल वाटर पिउनाले ग्यास्ट्रिक जुसको उत्पादनलाई बढावा दिन्छ।

नमूना मेनू

होटल:

• दूध मा रोल्ड ओट्स;
• पनीर क्यासरोल;
• चिया

भोजन:

• कुखुराको ब्रोथ;
• चाउचाउ;
• उमालेको माछा
• ग्रेटेड गाजर (ग्लास)।

खाजा:

• गुलाबी चिया।

डिनर:

• भाप patties (खरगोश);
• म्यासेड आलु;
• हरक्यूलिस दूध;
• दूध संग चिया - एक गिलास।

साथै, दैनिक मेनुमा 25 ग्राम चिनी र मक्खन, गहुँको रोटी समावेश हुन सक्छ। तर कडा "भोक" आहारहरू बेवास्ता गर्नुपर्छ, विशेष गरी यदि यो उच्च अम्लताको साथ एट्रोफिक ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहार हो। यो सानो भाग मा खाना लिन सल्लाह छ, तर अक्सर - एक दिन 4-5 पटक।

प्रारम्भिक चरणमा ग्यास्ट्रिक म्यूकोसाको एट्रोफिक सूजनलाई सबाट्रोफिक ग्यास्ट्राइटिस भनिन्छ। subatrophic gastritis को लागि आहार माथि दिइएको सिफारिसहरु भन्दा फरक छैन।

यो सम्झना महत्त्वपूर्ण छ: चाँडै तपाईंले उपचार सुरु गर्नुहुन्छ, विशेष गरी, आफ्नो आहार समीक्षा गर्नुहोस्, चाँडै तपाईं अप्रिय लक्षणहरूबाट छुटकारा पाउन सक्नुहुन्छ र रोगको बारेमा सधैंभरि बिर्सन सक्नुहुन्छ।

लिम्फोसाइटिक ग्यास्ट्राइटिस

रोगको अर्को दुर्लभ रूप लिम्फोसाइटिक ग्यास्ट्राइटिस हो। यस प्रकारको रोग प्रायः 70 वर्ष भन्दा माथिका मानिसहरूमा निदान गरिन्छ। रोगको मुख्य कारण के हो, विशेषज्ञहरूले अस्पष्ट रूपमा न्याय गर्ने काम गर्दैनन्, तर तिनीहरूले दुई सम्भावित विकल्पहरू नाम दिन्छन्:

• जीवाणु हेलिकोब्याक्टर पाइलोरी;
• ग्लुटेन असहिष्णुता (लस)।

थप रूपमा, भुटेको, धुम्रपान र बोसोयुक्त खानाको प्रेमीहरू जोखिममा छन्। यसैले, ग्यास्ट्राइटिस को लिम्फोसाइटिक रूप को लागि आहार को बारे मा बोल्दै, सबै भन्दा पहिले, ध्यान जंक फूड अस्वीकार गर्न को लागी ध्यान केन्द्रित छ। दोस्रो चरण उपचार तालिका १ को सिद्धान्त अनुसार ग्लुटेन-मुक्त आहार र पोषण हो।

हाइपरप्लास्टिक ग्यास्ट्राइटिस

हाइपरप्लास्टिक ग्यास्ट्राइटिस भनेको ग्यास्ट्रिक म्यूकोसाको पुरानो सूजन हो, जसको फलस्वरूप म्यूकोसा बाक्लो हुन्छ, एडेमेटस हुन्छ र पोलिप्स बन्न सक्छ। यसको घटनाको कारणहरू धेरै फरक छन्: खाना एलर्जीबाट संक्रमण, कुपोषण, शरीरमा प्रोटीन चयापचयको प्रक्रियाको उल्लङ्घन। रोगका लक्षणहरू पनि व्यापक छन् र ग्यास्ट्राइटिसका लागि प्रायः परम्परागत छन्: वाकवाकी, बान्ता, भोक नलाग्ने, पेट दुख्ने, डकार, दिसा गडबडी।

हाइपरप्लास्टिक ग्यास्ट्राइटिसको लागि एक चिकित्सकीय आहार कम्तिमा 2 महिना रहन्छ। यस समयमा, सामान्य आहारबाट हटाउनुहोस्:

• मादक पेय पदार्थहरू;
• मासु र माछा ब्रोथहरू;
• मसला, डिब्बाबंद खाना, अचार;
• भुटेको, धुम्रपान गरिएको, फ्याटी, नुन;
• बेकिंग, मिठाई, कफी।

नुन र मसला बिना उमालेको वा उमालेको भाँडालाई प्राथमिकता दिइन्छ।

ग्यास्ट्राइटिस र जठरांत्र रोगहरू

ग्यास्ट्राइटिस र प्यान्क्रियाटाइटिस

ग्यास्ट्राइटिस र प्यान्क्रियाटाइटिस, यद्यपि विभिन्न रोगहरूले विभिन्न अंगहरू (पेट र प्यान्क्रियाज) लाई असर गर्छ, तर, अभ्यासले देखाएको रूपमा, तिनीहरू प्रायः सँगै जान्छन्। धेरैजसो अवस्थामा ग्यास्ट्राइटिस भएका बिरामीलाई प्यान्क्रियाटाइटिस वा यसको विपरित निदान गरिन्छ।

ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टका यी रोगहरू धेरै समान छन्। र पहिलो स्थानमा - एक समान उपचार प्रक्रिया, पहिलो स्थान जसमा चिकित्सा तयारीहरू द्वारा कब्जा गरिएको छैन, उचित आहार द्वारा। क्लिनिकल पोषणको पालना गर्दै, स्वास्थ्य समस्याहरूबाट छुटकारा पाउने हरेक मौका छ। यसबाहेक, आहार, यद्यपि "कोमल" भनिन्छ, तर स्वादिष्ट रहन्छ, विविध आहार र क्यालोरीहरूले भरिएको।

यदि उपचारको शुरुवात तीव्र ग्यास्ट्राइटिस वा बढेको प्यान्क्रियाटाइटिसले अघि भएको थियो भने, त्यसपछि एक वा दुई दिन मेडिकल उपवासमा बस्नु राम्रो हुन्छ (ग्यास बिना खनिज पानी मात्र प्रयोग गर्न अनुमति दिईन्छ)। र यो चरण पछि मात्र मेनु तरल दलिया, तरकारी purees, जेली र फल पेय मा प्रवेश गर्न, बिस्तारै आहार विस्तार। मेनुमा नयाँ उत्पादनहरू प्रस्तुत गर्दै, ग्यास्ट्राइटिसको प्रकारलाई विचार गर्न महत्त्वपूर्ण छ, किनकि उपचार र आहारको प्रकार यस न्युनन्समा निर्भर गर्दछ।

ग्यास्ट्राइटिस र प्यान्क्रियाटाइटिस भएका बिरामीहरूको लागि हप्ताको लागि मेनु बनाउँदै, यो विचार गर्न महत्त्वपूर्ण छ:

• भाप, बेक, उमाल्ने खाना;
• सानो भागमा एक दिन 5 पटक खानुहोस्;
• तरल र अर्ध-तरल खानामा जोड;
• बोसो र कार्बोहाइड्रेट को आहार मा सीमित।

ग्यास्ट्राइटिस र प्यान्क्रियाटाइटिसको निदानले ब्रोथ, बोसोयुक्त मासु, धुम्रपान गरिएको मासु, डिब्बाबंद खाना, मसला, काँचो तरकारी र फलफूल, सोडा, अल्कोहल, आइसक्रिमको प्रयोगलाई निषेध गर्दछ।

तर के बिर्सनु हुँदैन के अनाज, तरकारी र फल प्यूरी, भाप मासु, ओमेलेट, जेली, जेली र compotes संग सूप को बारे मा छ। प्यान्क्रियाटाइटिस र ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहार यी उत्पादनहरूमा आधारित छ।

ग्यास्ट्राइटिस र cholecystitis

जठरांत्र मार्गका अंगहरू नजिकबाट जोडिएका छन् र यदि तिनीहरूमध्ये एकको विफलताले तिनीहरूमध्ये एक दिन्छ भने, यसले निश्चित रूपमा "छिमेकीहरू" को कामलाई असर गर्नेछ। त्यसोभए, "ग्यास्ट्राइटिस" को निदानको साथ समानान्तरमा, अन्य रोगहरू प्रायः सामना गरिन्छ, उदाहरणका लागि, cholecystitis - पित्त थैलीमा सूजन, जसले अन्ततः अंगको पर्खालहरूमा परिवर्तनहरू, र पित्तको स्थिरता निम्त्याउँछ। यो रोग पेटको दाहिने छेउमा दुखाइको साथमा छ, जसमा ग्यास्ट्राइटिस लक्षणहरू थपिएका छन्: वाकवाकी, दुखाइ, भूखको कमी।

ग्यास्ट्राइटिस र cholecystitis को लागि आहार समावेश: सूप, पटाखे, आहार मासु र माछा, ओमेलेट, कम बोसो "दूध", तरकारी purees, फल mousses।

यो फ्याटी, भुटेको, मसालेदार खाना, धुम्रपान गरिएको मासु, मसालेदार भाँडा, सेम, टमाटर, प्याज, पेस्ट्री, कफी, आइसक्रीम सख्त रूपमा निषेध गरिएको छ।

ग्यास्ट्रोनोमिक सिफारिसहरूको आधारमा cholecystitis र gastritis को लागि आहार निर्धारित गरिएको छ भने दैनिक आहार कस्तो हुनुपर्छ कल्पना गर्न सजिलो छ। तल तालिका र भाँडा को एक उदाहरण छ।

ग्यास्ट्राइटिस र cholecystitis को तीव्रता को चरण मा, यो तरल उत्पादनहरु (पानी, हर्बल चिया, फल पेय) मा एक उपवास दिन बनाउन महत्त्वपूर्ण छ। 2-3 दिनको लागि आवश्यक भएमा दोहोर्याउनुहोस्। एक स्वस्थ आहार मा एक सहज संक्रमण पछि, एक स्वस्थ जीवनशैली पालन गर्न कोशिस गर्दै, तनाव जोगिन।

Gastritis र esophagitis

esophagitis मा, esophagus को सूजन एसिम्प्टोमेटिक हुन सक्छ। तर रोगको प्रगतिको साथ, त्यहाँ अप्रिय लक्षणहरू छन्, जस्तै ईर्ष्या (मसालेदार र फ्याटी खाना, कफी, सोडा पछि बढेको)। अन्य लक्षणहरूमा खट्टा उत्तेजित हुनु, दुखाइ र स्टर्नम पछाडि जलेको अनुभूति समावेश छ। esophagitis को धेरै कारणहरू छन्, ती मध्ये एक ग्यास्ट्राइटिस र रिफ्लक्स (ग्यास्ट्रिक रस र पित्त रिफ्लक्स) हो।

esophagitis र gastritis को लागि आहार मुख्यतया उत्पादनहरु को एक संख्या को बहिष्कार शामिल छ। यो रक्सी, कफी, सिट्रस, फ्याटी, भुटेको, मसालेदार खाना, टमाटर हो। साथै, ईर्ष्या (लसुन, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी) को कारण मसलाहरू बहिष्कार गर्न आवश्यक छ।

विशेषज्ञहरु को सिफारिशहरु को अनुसार, ईर्ष्या र ग्यास्ट्राइटिस को लागी एक आहार हो:

• सानो भागमा आंशिक भोजन;
• प्रत्येक खाना अघि उबलिएको पानीको एक गिलास;
• दूध, गुलाबी चिया, क्यामोमाइल चिया, स्याउ कम्पोट, केरा, प्लम, पीच र नाशपाती आहारमा समावेश;
• रक्सी र रातको खानाको पूर्ण त्याग;
• खाना पछि नियमित हिड्ने;
• दही, पनीर, केफिर, दलिया र गहुँ दलिया मा "जोर"।

रिफ्लक्स ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहार तालिका 1 (जठरांत्र रोगहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिने) भनिने पोषण प्रणाली हो। ग्यास्ट्राइटिस र एसोफ्यागाइटिसको लागि आहार नम्बर 1 लगभग 3-5 महिना रहन्छ, र आहार यस्तो तरिकाले चयन गरिएको छ कि ग्यास्ट्रिक स्रावको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्ने सकेसम्म धेरै खानाहरू बहिष्कार गर्न। esophagitis र gastritis को लागि आहार पनि तालिका नम्बर 1 पोषण को सिद्धान्त मा आधारित छ।

Gastritis र duodenitis

Duodenitis (12-duodenum को श्लेष्म झिल्ली को सूजन) अक्सर उपचार नगरिएको gastritis (atrophic, helicobacter) को परिणाम को रूप मा हुन्छ। लक्षणहरूद्वारा आफैंमा ग्यास्ट्राइटिस र डुओडेनाइटिसको निदान गर्न सम्भव छ:

• पेट दुखाइ (तीव्र, तान्न);
• मतली र बान्ता;
• मल तोड्ने।

यदि चम्चा मुनि र नाभिमा काट्ने दुखाइ यी लक्षणहरूमा थपियो भने, यो पहिले नै बल्बिटिस हो - 12 ड्युओडेनल अल्सरको पुरानो सूजन। बल्बिटिस र ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहार फ्याटी, फ्राइड, मसालेदार, मसालेदार, खट्टा, क्याफिन युक्त सबै चीजहरूको अस्वीकारमा आधारित छ।

डुओडेनाइटिस र ग्यास्ट्राइटिसको लागि उचित आहारले केही दिनको लागि असुविधालाई कम गर्नेछ। यदि रोगको उपचार गरिएन भने, यो यसको अन्तर्निहित क्षरण र एट्रोफिक घटना संग तीव्र देखि पुरानो रूप मा बढ्छ।

तीव्र अवधिमा उपचार आहार, यो उपवास र ओछ्यान आराम को दुई दिन देखि सुरु गर्न वांछनीय छ। निम्न दिनहरूको लागि मेनुहरू 1 आहार र 1 आहार हो।

duodenitis र gastritis को लागि खाना नियम:

• खाना शरीरको तापमान;
• दिनमा 5-6 पटक सीमित भागहरू खाने;
• अनाज र तरकारी संग सूप को दैनिक प्रयोग (एक खाम प्रभाव सिर्जना);
• आहारको मासु (उमालेको, उमालेको), गैर-अम्लीय "दूध", ओमलेट, तरकारी र फलफूलहरू खानुहोस्;
• नुन सेवन सीमित गर्नुहोस्, तर चिनी र मुरब्बालाई अनुमति छ।

यदि लक्ष्य केवल केहि समयको लागि अप्रिय लक्षणहरूबाट छुटकारा पाउन होइन, तर सधैंको लागि पुन: प्राप्ति गर्न, तपाईंले लामो समयको लागि पोषणका यी नियमहरू पालन गर्नुपर्नेछ।

duodenitis र gastritis को लागि निषेधित उत्पादनहरु:

• सोडा, कफी, बलियो चिया;
• भुनी
• पोर्क, भेडाको मासु;
• कालो रोटी र पेस्ट्री;
• च्याउ
• चकलेट, च्युइंग गम।

थप रूपमा, यदि ग्यास्ट्राइटिस उच्च अम्लताको साथमा छ भने, दैनिक मेनुबाट अमिलो रस, ब्रोथ र फलफूल (सिट्रस) बहिष्कार गर्नुहोस्।

आहार तालिकाहरू

चिकित्सा मा, 15 चिकित्सकीय पोषण मेनु को लागी विकल्प प्रदान गर्दछ, र ती मध्ये चार (1, 1, 2 र 5 तालिकाहरु) ग्यास्ट्राइटिस को विभिन्न रूपहरु को उपचार मा सफलतापूर्वक अभ्यास गरिन्छ।

आहार संख्या।

पेटको अल्सर, ग्यास्ट्राइटिस (पुनःप्राप्तिको चरणमा तीव्र) र डुओडेनम १२ को रोगहरू - निदान जसमा पोषण विशेषज्ञहरूले तालिका नम्बर 12 को नियमहरू अनुसार चिकित्सकीय पोषण लेख्छन्। आहारमा "स्पेयरिंग" खानाहरू समावेश हुन्छन्: मासु र माछाको आहारीय किस्महरू मसला बिना उमालेको, छाला बिना कुखुरा, तरकारी र फलफूल। क्यालोरी सामग्री धेरै उच्च छ - 1-2800 kcal।

आहार संख्या।

यो अल्सर र तीव्र ग्यास्ट्राइटिस को तीव्रता को लागी निर्धारित छ, र यो पनि, एक कम-क्यालोरी खाना प्रणाली को रूप मा, यो gastritis को लागि वजन घटाने आहार को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। तालिका 1a ले सीमित नुन सेवन, उमालेको वा उमालेको शुद्ध खानाको आहार प्रदान गर्दछ।

आहार संख्या।

ग्यास्ट्राइटिस संग आहार नम्बर 2 तीव्र र पुरानो रूप मा निर्धारित गरिएको छ। उनको मेनु आवश्यक भएमा पेटको सेक्रेटरी प्रकार्यलाई उत्तेजित गर्न डिजाइन गरिएको छ, तर एकै समयमा, यदि स्राव सामान्य वा बढेको छ भने, तालिका नम्बर 2 को विश्वव्यापी मेनु पनि उपचारको लागि उपयुक्त छ।

आहार मेनुमा समावेश छ: तरकारीहरू (उबले), सूप, चिपचिपा अनाज, "दूध", भापमा ओमलेट, पेस्ट्री (तर ताजा छैन), जुस (पानीमा पातलो), कफी पेय, चिया, मक्खन, चिनी, मह।

बहिष्कार गर्न: फ्याटी मासु, केही प्रकारका अनाज (जौ, मकै, जौ), मसलादार र फ्याटी, डिब्बाबंद खाना, धुम्रपान गरिएको माछा, सिमी, केभास, कडा उमालेको अण्डा, ताजा पकाएको मफिन।

यो आहार कोलाइटिस र ग्यास्ट्राइटिसको लागि निर्धारित गरिएको छ, चयन गरिएका खानाहरूले आंतहरू सहित सम्पूर्ण पाचन प्रणालीमा लाभकारी प्रभाव पार्छ, जसका रोगहरू प्रायः पेटका रोगहरूसँग हुन्छन्। तीव्र gastritis को लागि आहार पनि दोस्रो तालिका को चिकित्सीय राशन मा आधारित छ।

ग्यास्ट्राइटिसको लागि नमूना आहार मेनु 2:

दिन 1

• बिहानको खाजा: प्रोटिन, रोटी, तरकारी क्याभियार, कोकोआबाट ओमेलेट।
• खाजा: जेली।
• खाजा: भात, कुखुरा, चिया संग सूप।
• खाजा: फल।
• डिनर: कद्दू दलिया, बेक्ड माछा, केफिर।

दिन 2

• नाश्ता: अण्डा, केफिर संग पास्ता।
• खाजा: जेली।
• खाजा: जिब्रो, उमालेको चामल, रस।
• खाजा: तरकारी प्यूरी (गाजर-आलु)।
• डिनर: कलेजो प्यानकेक, कुटीर चीज पुडिंग, कम्पोट।

दिन 3

• ब्रेकफास्ट: ब्रान चिया, अनाज, कुटीर चीज।
• खाजा: दलिया र फल।
• खाजा: आलु र चामलको मिश्रण, उमालेको कुखुराको मासु, कम्पोट।
• खाजा: फल सलाद, दही।
• बेलुकाको खाना: भापमा तरकारीहरू, schnitzel स्टीम, डेयरी पेय।

दिन 4

• बिहानको खाजा: माछा, आलु, चिया।
• खाजा: फल प्यूरी।
• लंच: चिकन सूप, बेक्ड माछा, तरकारी रस।
• खाजा: भुटेको दही र स्याउको मिश्रण।
• रातको खाना: अनाज दलिया, सलाद, जेली।

दिन 5

• बिहानको खाजा: दूधमा रोल्ड ओट्स, उमालेको अण्डा।
• खाजा: गाजर र पनीर।
• दिउँसोको खाना: सूप, उमालेको कद्दू (म्यास गरिएको आलु), काटेको कुखुराको मासु।
• खाजा: जंगली गुलाब - चिया, सुख्खा बिस्कुट।
• डिनर: भात, भात माछा।

दिन 6

• बिहानको खाजा: अनाज, पनीर, मक्खन, कोकोआ, रोटीको टुक्रा।
• खाजा: दही।
• लंच: मीटबल र चावल, भर्मिसिली, सेतो चटनी, चिया संग सूप।
• खाजा: केफिर र पटाखे।
• बेलुकाको खाना: उमालेको कद्दू र चिकन, पकाएको स्याउ, चियाको मिश्रण।

दिन 7

• बिहानको खाजा: हर्कुलस, जाम, गुलाबसिप चियाबाट फ्रिटरहरू।
• खाजा: दही।
• लंच: तरकारी सूप, चिकन कटलेट, सलाद।
• खाजा: गुलाबी चिया।
• बेलुकाको खाना: भाप माछा, हलवा, केफिर।

आहार संख्या।

5 तालिका ग्यास्ट्राइटिस को लागी एक अतिरिक्त आहार हो, वा यसको पुरानो रूप को लागी अधिक सटीक हुन। साथै, चिकित्सीय पोषण को यो संस्करण हेपाटाइटिस, cholecystitis, cholelithiasis (पुरानो रूपहरु) संग रोगीहरु को लागी उपयुक्त छ।

ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहार नम्बर 5 ले कोलेस्ट्रोल, संरक्षक, रंगहरू समावेश गर्ने सबै उत्पादनहरूको अस्वीकारको लागि प्रदान गर्दछ।

अर्थात्, सबैभन्दा पहिले, फास्ट फूड, कन्फेक्शनरी, खाना पकाउने तेल, सोडा, अक्सालिक एसिड, सिमी, च्युइङगम, जौ समावेश उत्पादनहरू आहारबाट बहिष्कृत छन्।

केफिरलाई रातमा दैनिक अनुमति दिइन्छ।

5 आहार, पुरानो ग्यास्ट्राइटिसको लागि कुनै पनि अन्य आहार जस्तै, लामो समय (डेढ देखि दुई वर्ष) को लागी अवलोकन गरिएको छ। सानो भागमा खाने, दिनमा 5-6 पटक। सबै भुटेको, मोटो र भारी खाना बहिष्कार गर्नुहोस्। आहार समाप्त भएपछि यी नियमहरू पालन गर्न प्रयास गर्नुहोस्।

बच्चाहरु मा gastritis को उपचार

"ग्यास्ट्राइटिस। उपचार। आहार "- वयस्कहरूले पनि यी शब्दहरू सावधानीपूर्वक बुझ्छन्, किनकि सबैले सजिलैसँग आफ्नो सामान्य जीवनशैली त्याग्न र पोषण प्रणालीलाई मौलिक रूपमा परिवर्तन गर्न सक्दैनन्। अनि केटाकेटीलाई के हुन्छ? तर विशेष गरी त्यस्ता अवस्थाहरूको लागि, ग्यास्ट्राइटिस भएको बच्चाको लागि आहार छ - स्वादिष्ट, बच्चाको शरीरको विशेषताहरू र सम्पूर्ण पाचन प्रणालीको सामान्य कार्यको लागि आवश्यक आहारलाई ध्यानमा राखेर डिजाइन गरिएको।

पोषण विशेषज्ञहरूले बच्चाहरूको उपचारको लागि धेरै मेनु विकल्पहरू विकास गरेका छन्, तर सबैको लागि आधार पेभ्सनर ग्यास्ट्राइटिसको लागि आहार थियो। यसले 6 खानाको लागि प्रदान गर्दछ, आहारमा राम्ररी पकाएको र मसले मसला खानाहरू समावेश छन्।

बच्चाहरु को लागि नमूना मेनु

• ब्रेकफास्ट: भाप गरिएको ओमलेट, ग्रेटेड चीज, कोकोआ।
• खाजा: जेली, स्याउ, मह संग पकाएको।
• दिउँसोको खाना: गाजरको सूप चामल (प्युरीड), भेलको मासु, जुसको साथ।
• खाजा: केफिर / दही।
• डिनर: कुटीर चीज र फल प्यूरी, उमालेको झिंगा, मह र दूध संग चिया।

फलफूल

ग्यास्ट्राइटिसको तीव्रताको साथ, यस्तो खाना स्पष्ट रूपमा उपयुक्त छैन, तर पुरानो रोगको लागि (तीव्र चरणमा होइन) यो फिट हुनेछ।

सुरुमा, आहारको पहिलो 2-3 दिन जुसमा खर्च गर्नुहोस्, जसले विषाक्त पदार्थहरू हटाउनेछ। निम्न २-३ दिनको रासन फलबाट बनाउनु पर्छ। यो रसदार स्याउ, नाशपाती, अंगूर, अनानास, आरु, तरबूज छनोट गर्न राम्रो छ। अर्को चरण अधिक विविध आहार को लागी एक सहज संक्रमण हो। हरेक दिन नयाँ समूह (नट, अनाज, तरकारी र फलफूल) बाट उत्पादन समावेश गर्नुहोस्।

परिकार व्यञ्जनहरु

ग्यास्ट्राइटिस भएका बिरामीको लागि हरेक दिनको लागि मेनु बनाउँदै, यो महत्त्वपूर्ण छ कि सबै खानाहरू सजिलै पचाउन सकिन्छ, फाइबर युक्त तरकारी र फलफूल, र अनाज। तर काली मिर्च, लसुन, प्याज, साथसाथै करी र दालचीनीलाई बेवास्ता गरिन्छ, किनकि तिनीहरूले ईर्ष्यालाई उत्तेजित गर्छन्। कम फ्याट डेयरी उत्पादनहरू ग्यास्ट्राइटिसका लागि पनि उपयोगी छन् - तिनीहरूले तपाईंलाई पेटको स्राव नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ। ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टको रोगहरूमा तपाईले के खान सक्नुहुन्छ भनेर तल व्यंजनहरू छन्।

पालक आलु सूप

सामाग्री:

• पालक को एक गुच्छा;
• 1 लीटर तरकारी शोरबा;
• 1 मध्यम आलु, काटिएको;
• तेल को 2 चम्मच;
• 1 छिलेको सानो टमाटर;
• चौथाई प्याज;
• स्वाद गर्न समुद्री नुन।

कसरी पकाउने:

कम तातोमा तेल तताउनुहोस् र आलु, काटेको पालक, टमाटर र बारीक काटिएको प्याजको स्लाइसहरू मिलाउनुहोस्। सबै तरकारी शोरबा, नुन डाल्नुहोस् र उबाल दिनुहोस्।

तरकारी संग चावल

सामाग्री:

• 3 कप चामल;
• 5,5 कप पानी;
• तेल को 2 चम्मच;
• जैतून का तेल को 1 चम्मच;
• कागतीको रस;
• फूलगोभी;
• पालक
• ब्रोकोली;
• गाजर
• समुद्री नुन।

कसरी पकाउने:

चामल धोएर रातभर पानी हाल्ने । तेल र नुनले पानी उमाल्नुहोस्, यसमा चामल हाल्नुहोस्। भात पकाएको प्यानमा कोलान्डर वा छल्नी राख्नुहोस् र त्यसमा तरकारीहरू राख्नुहोस्। त्यसैले 30 मिनेटको लागि कम गर्मीमा सबै चीज पकाउनुहोस्। तयार तरकारीहरूलाई प्लेटमा राख्नुहोस्, जैतूनको तेल र कागतीको रसको केही थोपाहरू मिसाउनुहोस्। चावल संग सेवा गर्नुहोस्।

Gastritis को उपचार को लागि परम्परागत चिकित्सा

औषधि उपचार र आहारको अतिरिक्त, केहीले परम्परागत उपचारहरू - इन्फ्युसन, हर्बल चिया प्रयोग गरेर उपचार गर्ने प्रयास गर्छन्। तर प्रस्तावित व्यञ्जनहरू मध्ये कुनै पनि छनौट गर्नु अघि, उपस्थित ग्यास्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टसँग परामर्श गर्न महत्त्वपूर्ण छ - केवल एक डाक्टरले पर्याप्त रूपमा मूल्याङ्कन गर्न सक्छ कि कुन व्यञ्जनहरूले विशेष प्रकारको ग्यास्ट्राइटिसको लागि काम गर्नेछ।

उपाय १:

• तपाईंलाई क्यामोमाइल (फूलहरू), यारो, वर्मवुड, पुदिना, ऋषिको 1 भाग चाहिन्छ। एक गिलास उबलते पानीको साथ मिश्रणको दुई चम्मच डाल्नुहोस्, लपेट्नुहोस्, यसलाई आधा घण्टाको लागि पकाउन दिनुहोस्। एक दिन दुई पटक, 100 ग्राम खाना अघि 30 मिनेट पिउनुहोस्।

उपाय १:

• बढेको स्रावको साथ दिनको 3 पटक (खानाको 2 घण्टा अघि) 100-150 ग्राम मोनोफ्लोरल मह खानुहोस्।

उपाय १:

• पुरानो ग्यास्ट्राइटिस संग, एलो रस र मह को एक मिश्रण (अनुपात 1: 1) मद्दत गर्नेछ। 1 मिनेटको लागि 2-30 चम्मच एक दिन दुई पटक पिउनुहोस्। खाना अघि।

उपाय १:

• नरिवलको पानीले बिरामी पेटमा मात्र फाइदाजनक प्रभाव पार्दैन, तर शरीरलाई आवश्यक खनिज र भिटामिनहरू पनि भर्छ। पहिलो 24 घण्टा भित्र, नरिवलको पानीले तपाईंको पेट राम्रो महसुस गर्न मद्दत गर्नेछ।

उपाय १:

• ताजा निचोरिएको आलुको रसले ग्यास्ट्राइटिसको अप्रिय लक्षणहरूसँग लड्न मद्दत गर्नेछ। खानाअघि ताजा आलु दिनमा २ वा ३ पटक खाँदा पुरानो ग्यास्ट्राइटिस निको हुन्छ ।

अक्सर, एक सुन्दर उपस्थिति को लागी, "भोक" आहार संग थकित महिलाहरु, यद्यपि तिनीहरू तराजू मा इच्छित अंक पुग्छन्, तर यसको लागि मूल्य उच्च छ - ग्यास्ट्राइटिस। अनुचित आहार, खाना "दौडमा", भयानक भन्दा खाजा - पेट को मुख्य शत्रुहरु।

तर ग्यास्ट्राइटिस एक रोग हो, यद्यपि अप्रिय, तर सजिलै उपचार गर्न सकिन्छ। यो ती केही रोगहरू मध्ये एक हो, जुन डाइट फूडबाट सजिलै छुटकारा पाउन सकिन्छ। हाम्रो सल्लाहको फाइदा लिनुहोस् र सधैं सुन्दर मात्र होइन, तर स्वस्थ रहनुहोस्!

स्रोतहरु