यो उनको लागि सधैं महत्त्वपूर्ण छ कि उनको परिवारले खाने खानाहरू र विशेष गरी उनका तीन बच्चाहरू कति स्वस्थ छन्। टेबलमा उनीहरूसँग प्रायः उर्बेची र कच्चा चकलेट थियो, जुन उनी आफैले बनाउन थालिन्।
स्वेतलाना, तपाईको अनुसन्धान कसरी सुरु भयो?
मेरो आफ्नै स्वस्थ मिठाई उत्पादन थियो। मैले विवाह गरेपछि र थप दुई सन्तान जन्माएपछि, मैले यो व्यवसाय मेरो जेठो छोरालाई हस्तान्तरण गरें। जब बच्चाहरू हुर्कदै थिए, मैले अध्ययन गर्न थालें, विशेष गरी, मैले कच्चा खाना चकलेट बनाउने धेरै मास्टरहरूबाट पाठ्यक्रमहरू लिएँ। पाठ्यक्रमहरू मध्ये एउटा मेलेन्जर्सको बारेमा थियो - नट र कोको बीन्स पीस्ने उपकरणहरू। म आफैलाई यस्तो उपकरण किन्न चाहन्थे, जसको लागत लगभग 150 हजार rubles छ। मूल्य बरु उच्च छ, र म सोचिरहेको थिएँ कि यसमा के समावेश छ। त्यसोभए मैले मेलेन्जरमा कस्ता सामग्रीहरू समावेश छन् भनेर हेरे र थाहा पाएँ कि मिलको ढुङ्गा र तल पनि ग्रेनाइटले बनेको छ। यसले उत्सर्जित विकिरणले शरीरलाई कसरी असर गर्छ भन्ने चिन्ता गर्न थालेँ। अलि-अलि जानकारी संकलन गर्न थालें । तपाईंले बुझ्नुभएको रूपमा मेलङ्गुरका निर्माताहरू यसलाई साझेदारी गर्न अनिच्छुक छन्।
तपाईंले आफ्नो लागि के निष्कर्ष निकाल्नुभएको छ?
ग्रेनाइट मिलस्टोनहरू भएका मेलङ्गरहरू जताततै प्रयोग गरिन्छ! किनभने ग्रेनाइट निकासी अन्य चट्टान भन्दा सस्तो छ। मैले प्राप्त गर्न सक्ने उपकरण निर्माताहरूले दावी गरे कि तिनीहरूका उत्पादनहरू प्रमाणित थिए र रेडियोएक्टिभिटीको स्तर यति उच्च थिएन कि हानिकारक हुन सक्छ। यद्यपि, मैले धेरै अध्ययनहरू फेला पारेको छु जुन अन्यथा प्रमाणित गर्दछ। ग्रेनाइटले रेडन ग्यास उत्सर्जन गर्दछ। समयको साथमा, हानिकारक पदार्थहरू शरीरमा जम्मा हुन्छन् र रक्तसंचार प्रणालीको रोगहरू निम्त्याउँछ, ल्यूकेमिया सहित।
मेलङ्गरले कसरी काम गर्छ? के ग्रेनाइटको कण खानामा पस्छ?
ग्रेनाइट मिलस्टोनहरू कोको बीन्स वा नटहरूसँग प्रत्यक्ष सम्पर्कमा छन्। भविष्यको चकलेट वा urbech को लागि सामग्री एक कटोरा मा राखिएको छ र लामो समय को लागी, कहिलेकाहीँ 15 घण्टा सम्म। ग्रेनाइट बाहिर जान्छ, त्यसैले, राम्रो ग्रेनाइट धुलो, उच्च सम्भावना संग, समाप्त उत्पादन मा हुनेछ।
के स्वस्थ जीवनशैली पालन नगर्नेहरूलाई चकलेटको विकिरणबाट डराउनु पर्छ?
निस्सन्देह, हामी अब स्वस्थ हुन र गुणस्तरीय जीवन बिताउन चाहनेहरूको बारेमा कुरा गर्दैछौं। हानिकारक पदार्थहरूको अनुमति योग्य एकाग्रताका लागि आधिकारिक मापदण्डहरू कानूनद्वारा स्थापित हुन्छन्, जसले रक्सी र सिगरेटको बिक्रीलाई रोक्दैन। यद्यपि, बोतल र प्याकहरूमा चेतावनीहरू छापिएका छन्। यो भिन्नता हो: चकलेट र urbech को निर्माताहरु भित्र विकिरण छ भनेर ग्राहकहरु लाई बताउन छैन। नतिजाको रूपमा, हामी सोच्दछौं कि हामीले हाम्रो शरीरलाई फाइदा गर्छौं, तर सबै कुरा ठीक उल्टो हुन्छ। सस्तो दागेस्तान अर्बेच चिनी थपेर तयार गरिएको छ, नटहरू पनि भिजाइएको छैन, तर अर्को प्राकृतिक ढुङ्गाबाट मिलस्टोनहरू प्रयोग गरिन्छ। मेरो विचारमा, यो सबै संग, यो कम हानिकारक छ। म उत्पादनमा खतरनाक सामग्री प्रयोग भएको लेख्ने निर्माताहरूको पक्षमा छु। यदि विकिरणको स्तर महत्वपूर्ण छैन भने पनि, हरेक दिन यस्ता चीजहरू खाएमा, तपाईं आफैंमा "विषाक्त फोहोर" को एक महत्त्वपूर्ण मात्रा जम्मा गर्न सक्नुहुन्छ। लेबलहरूमा कम्तिमा एक चेतावनी हुन दिनुहोस्: महिना / वर्षमा एक पटक भन्दा बढी नखानुहोस्।
के त्यहाँ ग्रेनाइट मिलस्टोनहरूसँग मेलेन्जरहरूको विकल्पहरू छन्?
सौभाग्य देखि, अझै पनि अन्य ढुङ्गाहरू प्रयोग गर्ने निर्माताहरू छन्। मैले पहिले नै Dagestan Urbech उल्लेख गरेको छु। मैले व्यक्तिगत रूपमा विकल्पहरू खोजे र रोमानोव्स्की क्वार्टजाइट जस्ता सामग्रीको बारेमा सिके। यो ग्रेनाइट भन्दा धेरै कडा छ र लामो समय सम्म रहन्छ। अब मैले रोस्तोभको नजिक यो ढुङ्गा खानी गर्ने केटाहरू फेला पारेको छु, र हामी वैकल्पिक उपकरणहरूको उत्पादनमा संलग्न छौं जुन बच्चाहरू र वयस्कहरूको लागि मिठाईहरू तयार गर्दा प्रयोग गर्न डरलाग्दो छैन।
के हाम्रो स्वास्थ्य ग्रेनाइट मिलको ढुङ्गामुनि पर्नेछ? के यो साँच्चै urbech र चकलेट मा यति भयानक विकिरण छ? शाकाहारीसँग परामर्श गरे।
इगोर Vasilyevich, वास्तवमा ग्रेनाइट के हो?
ग्रेनाइट मुख्यतया क्वार्ट्ज, फेल्डस्पार, अभ्रक र हर्नब्लेन्डले बनेको आग्नेय चट्टान हो। ग्रेनाइटको संरचनामा रंगीन खनिजहरू पनि समावेश हुन्छन् - बायोटाइट, मस्कोभाइट, आदि। तिनीहरूले ग्रेनाइटलाई विभिन्न रंगहरू दिन्छन्। ढुङ्गा पालिस गर्दा यो विशेष गरी स्पष्ट हुन्छ।
के ग्रेनाइटले विकिरण उत्सर्जन गर्छ?
वास्तवमा, ग्रेनाइटको संरचनामा युरेनियम जस्ता रेडियोएक्टिभ तत्वहरू समावेश भएका खनिजहरू समावेश हुन सक्छन्। यद्यपि, ग्रेनाइट ग्रेनाइट फरक छ। निक्षेपको आधारमा, चट्टानमा विकिरणको विभिन्न स्तरहरू हुन सक्छन्, दुवै बलियो र धेरै कमजोर। ग्रेनाइट अक्सर निर्माण र दैनिक जीवन (काउन्टरटप्स, फायरप्लेस, आदि) मा प्रयोग गरिन्छ, किनकि यो सामाग्री घने र टिकाऊ छ। यद्यपि, ग्रेनाइट प्रयोग गर्नु अघि रेडियोएक्टिभिटीको लागि परीक्षण गरिन्छ। मानव जीवन र स्वास्थ्यको लागि यसको उपयुक्तता, सुरक्षामा विशेष निष्कर्ष जारी गरिएको छ।
तपाईंको विचारमा, यस सामग्रीसँग प्रत्यक्ष मानव अन्तरक्रिया कत्तिको हानिकारक छ?
मलाई लाग्छ कि डेयरी, मासु र अन्य उत्पादनहरू जुन मानिसहरूले किन्छन् र खान्छन् मानव स्वास्थ्यको लागि ग्रेनाइटहरू भन्दा अतुलनीय रूपमा ठूलो खतरा हुन्छ। थप रूपमा, एक डिग्री वा अर्को विकिरणले हामीलाई हरेक दिन र लगभग सबै ठाउँमा असर गर्छ। मनको व्यक्तिगत शान्तिको लागि, म तपाईंलाई उत्पादनमा प्रयोग हुने ग्रेनाइटको लागि गुणस्तर प्रमाणपत्रहरू अनुरोध गर्न सल्लाह दिन्छु।
कसरी निर्माताहरूले आफैंले मेलान्जरहरूमा ग्रेनाइट मिलस्टोनहरूको प्रयोगको व्याख्या गर्छन्? शाकाहारीले राजधानीमा यो उपकरण बेच्नेहरूसँग कुरा गरे।
के तपाइँ मेलेन्जियरहरू पुन: बेच्नुहुन्छ वा तपाइँ तिनीहरूलाई आफैं बनाउनुहुन्छ?
हामी एक रूसी कम्पनी हौं र मस्कोमा चकलेट वा urbech बनाउनको लागि हामी आफैंले melangeurs, क्रसर, sieves, tempera baths र अन्य उपकरणहरू उत्पादन गर्छौं। तपाईं पनि आउन सक्नुहुन्छ र यो कसरी र के बाट बनाइएको हो आफैलाई हेर्न सक्नुहुन्छ।
मेलन्जर्समा मिलस्टोनहरू ग्रेनाइटबाट बनेका हुन्छन्। के म विकिरण देखि डराउनु पर्छ?
मिलको ढुङ्गा र मेलान्जरको तल्लो भाग रेडियोएक्टिभिटीको पहिलो श्रेणीको ग्रेनाइटबाट बनेको हुन्छ, अर्थात् सबैभन्दा न्यून। हामी केवल दुई प्रकारका ग्रेनाइटहरू प्रयोग गर्छौं: मन्सुरोभस्की, जसको निक्षेप बाशकोर्तोस्तान गणतन्त्रको उचालिंस्की जिल्लामा अवस्थित छ, र चीनबाट सनसेट गोल्ड। यो ग्रेनाइट न केवल सुरक्षित छ, तर यो पनि उच्च शक्ति छ, त्यसैले यो लामो समय लुगा छैन।
प्रयोग गरिएको ग्रेनाइटको गुणस्तरको बारेमा खरिदकर्ता कसरी पक्का हुन सक्छ?
ग्रेनाइटले उत्खनन भएको ठाउँमा प्राथमिक नियन्त्रण र रेडियोएक्टिभिटीको परीक्षण गर्छ। प्रत्येक ग्रेनाइट ब्लकले हाम्रो मेलेन्जरहरूमा मिलस्टोन बन्ने मौका पाउँदैन। थप रूपमा, तयार मिलस्टोनहरू नियन्त्रणको अधीनमा छन्। सबै उपकरणहरूसँग गुणस्तर प्रमाणपत्रहरू छन् जसले मानव स्वास्थ्यको लागि यसको सुरक्षा पुष्टि गर्दछ। विशेष गरी, यस्ता कागजातहरू विदेशमा हाम्रो सामानको डेलिभरीको लागि आवश्यक छन्। तपाइँ उपकरण खरिद गर्नु अघि हाम्रो स्टोरमा प्रमाणपत्रहरूसँग परिचित हुन सक्नुहुन्छ।
के तपाइँ गैर-ग्रेनाइट मिलस्टोन संग मेलेन्जर बेच्नुहुन्छ?
होइन, ग्रेनाइट सबैभन्दा उपयुक्त सामग्री हो। पहिलो, यो एक प्राकृतिक पत्थर हो। दोस्रो, यसमा आवश्यक पोरोसिटी, घनत्व र ती सबै गुणहरू छन् जसले उपकरणलाई लामो समयसम्म सेवा दिन र मालिकलाई खुशी पार्न अनुमति दिन्छ।
तपाईंको उत्पादनहरूमा ग्रेनाइट मिलस्टोनहरूको सुरक्षाको बारेमा ग्राहकहरू कत्तिको पटक सोच्छन्?
यो एक लोकप्रिय प्रश्न हो जुन धेरै भन्दा धेरै मानिसहरू सोध्न आएका छन्। मलाई लाग्छ, एकातिर, यो इन्टरनेटमा देखा पर्ने ग्रेनाइटको रेडियोएक्टिभिटीको बारेमा ती "डरलाग्दो कथाहरू" को कारणले हो। अर्कोतर्फ आफ्नो स्वास्थ्यप्रति सचेत हुनेको संख्या पनि बढ्दै गएको छ । हामी हाम्रा ग्राहकहरूलाई सल्लाह दिन र आवश्यक जानकारी प्रदान गर्न सधैं खुसी छौं।
तसर्थ, चकलेट र अर्बेची, वास्तवमा, एक डिग्री वा अर्कोमा रेडियोधर्मी हुन सक्छ, किनकि ग्रेनाइट मिलस्टोनहरू भएका मेलेन्जरहरू तिनीहरूको निर्माणमा प्रयोग गरिन्छ। एकै समयमा, ग्रेनाइट प्राकृतिक मूल को एक सामाग्री हो, जो स्थान को आधार मा फरक गुण छ। ध्यान दिनुहोस् कि हरेक दिन एक व्यक्तिले विकिरणका विभिन्न स्रोतहरूको सामना गरिरहेको छ। सबैभन्दा पहिले, यो ब्रह्माण्ड विकिरण र सौर विकिरण हो। हामीले पृथ्वीको क्रस्टको विकिरण पनि महसुस गर्छौं, जसमा सबै प्रकारका खनिजहरू छन्। ट्यापको पानी पनि रेडियोधर्मी हुन्छ, विशेष गरी जुन गहिरो इनारबाट निकालिन्छ। जब हामी एयरपोर्टमा स्क्यानर, वा क्लिनिकमा एक्स-रे मार्फत जान्छौं, हामी विकिरणको अतिरिक्त खुराक पाउँछौं। विकिरणबाट बच्न सकिँदैन। विकिरणबाट नडराउनुहोस्, तर यसलाई हल्का रूपमा नलिनुहोस्!
कच्चा चकलेट वा urbech, यदि ठूलो मात्रा मा खपत, स्वास्थ्य मा राम्रो प्रभाव छैन, कुनै पनि अन्य उत्पादन जस्तै। जे होस्, यदि तपाइँ कहिलेकाहीं यी स्वादिष्ट पदार्थहरूसँग आफैंलाई लिप्त हुनुहुन्छ भने, शरीरमा विकिरणको प्रभाव महत्त्वपूर्ण हुनेछैन (हामी विमान प्रयोग गर्न बन्द गर्दैनौं, न्यानो देशहरूमा छुट्टीमा जाँदैछौं)। ग्रेनाइट निश्चित रूपमा खतरनाक हुनेछ यदि यो तपाईंको टाउकोमा खस्छ। अन्य अवस्थामा, हामी तपाईंलाई यी उत्पादनहरू दुरुपयोग नगर्न र शान्त रहन सल्लाह दिन्छौं। थप रूपमा, तपाइँ वैकल्पिक निर्माताहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ जुन ग्रेनाइट प्रयोग गर्दैनन्। त्यहाँ सधैं एक विकल्प छ।