प्लास्टिकका भाँडाहरू प्रायः जताततै प्रयोग गरिन्छ, र तीमध्ये धेरैजसो एक पटक मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्रत्येक वर्ष, मानिसहरूले अरबौं प्लास्टिकको काँटा, चक्कु र चम्चाहरू फ्याँक्छन्। तर झोला र बोतलहरू जस्ता अन्य प्लास्टिकका वस्तुहरू जस्तै, कटलरीलाई प्राकृतिक रूपमा टुट्न शताब्दीयौं लाग्न सक्छ।
गैर-लाभकारी वातावरणीय समूह द ओशन कन्जर्भेन्सीले प्लास्टिक कटलरीलाई समुद्री कछुवा, चराहरू र स्तनपायीहरूका लागि "सबैभन्दा घातक" वस्तुहरूको रूपमा सूचीबद्ध गर्दछ।
यो प्रायः प्लास्टिक उपकरणहरूको लागि प्रतिस्थापन पाउन गाह्रो छ - तर असम्भव छैन। तार्किक समाधान भनेको सधैं आफ्नो पुन: प्रयोज्य उपकरणहरू आफूसँगै लैजानु हो। यी दिनहरू, पक्कै पनि, यसले तपाईंलाई केही अचम्मलाग्दो लुकहरू आकर्षित गर्न सक्छ, तर पहिले, मानिसहरूले आफ्नै कटलरीको सेट बिना यात्रा कल्पना गर्न सक्दैनन्! तपाईंको आफ्नै यन्त्रहरू प्रयोग गर्नु एक आवश्यकता मात्र थिएन (सबै पछि, तिनीहरू सामान्यतया कतै प्रदान गरिएन), तर रोगबाट बच्न पनि मद्दत गर्यो। तिनीहरूको उपकरणहरू प्रयोग गरेर, मानिसहरूले अन्य मानिसहरूको सूक्ष्मजीवहरू तिनीहरूको सूपमा पसेको बारेमा चिन्ता गर्न सक्दैनन्। यसबाहेक, कटलरी, पकेट घडी जस्तै, एक प्रकारको स्थिति प्रतीक थियो।
जनताको लागि कटलरी सामान्यतया काठ वा ढुङ्गाबाट बनेको थियो। धनी वर्गका प्रतिनिधिहरूका यन्त्रहरू सुन वा हात्तीको दाँतबाट बनेका थिए। प्रारम्भिक 1900s सम्म, कटलरी चिकनी, जंग-प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टीलबाट बनाइएको थियो। दोस्रो विश्वयुद्धको शुरुवातमा, एउटा थप सामग्री थपिएको थियो जसबाट कटलरी बनाइएको थियो: प्लास्टिक।
सुरुमा, प्लास्टिक कटलरी पुन: प्रयोज्य मानिन्थ्यो, तर युद्ध पछिको अर्थतन्त्र सुरु भएपछि, युद्धको कठिन समयमा स्थापित बानीहरू हराए।
प्लाष्टिकका भाँडाकुँडाको कुनै कमी थिएन, त्यसैले धेरैले यसलाई प्रयोग गर्न सक्थे। अमेरिकीहरू विशेष गरी प्लास्टिकका भाँडाहरू प्रयोग गर्न सक्रिय थिए। पिकनिकको लागि फ्रान्सेली शौकले पनि डिस्पोजेबल टेबलवेयरको प्रयोगमा वृद्धिमा योगदान पुर्याएको छ। उदाहरणका लागि, डिजाइनर जीन-पियरे विट्राकले प्लास्टिक पिकनिक ट्रेको आविष्कार गरे जसमा फोर्क, चम्चा, चक्कु र कप बनाइएको थियो। पिकनिक सकिएलगत्तै फोहोर भाँडाको चिन्ता नगरी फ्याँक्न सकिन्थ्यो । सेटहरू जीवन्त रंगहरूमा उपलब्ध थिए, तिनीहरूको लोकप्रियता थप बढ्यो।
संस्कृति र सुविधाको यो संयोजनले फ्रान्समा रहेको बहुराष्ट्रिय निगम सोडेक्सो जस्ता कम्पनीहरूलाई खानपान र ग्राहक सेवामा विशेषज्ञहरूलाई प्लास्टिकलाई अँगाल्न प्रेरित गरेको छ। आज, सोडेक्सोले अमेरिकामा मात्रै प्रति महिना ४४ मिलियन एकल-प्रयोग प्लास्टिक टेबुलवेयर खरिद गर्छ। विश्वव्यापी रूपमा, प्लास्टिक उपकरणहरू बेच्ने कम्पनीहरूले तिनीहरूबाट $ 44 बिलियन कमाउँछन्।
तर सुविधाको यसको मूल्य छ। धेरै प्लास्टिकका वस्तुहरू जस्तै, प्लास्टिकका भाँडाहरू प्रायः वातावरणमा समाप्त हुन्छन्। गैर-नाफामुखी वातावरणीय संस्था 5Gyres को अनुसार, समुद्र तटहरु को सफाई को समयमा संकलन गरिएको, समुद्र तट मा सबै भन्दा बारम्बार संकलन वस्तुहरु को सूची मा, प्लास्टिक टेबलवेयर सातौं स्थानमा छ।
फोहोर घटाउने
जनवरी 2019 मा, हाइ फ्लाई विमान लिस्बनबाट ब्राजिलको लागि उडेको थियो। सधैं झैं, परिचारकहरूले यात्रुहरूलाई पेय, खाना र खाजाहरू प्रदान गरे - तर उडानको एउटा विशेषता थियो। एयरलाइन्सका अनुसार यो संसारको पहिलो यात्रु उडान हो जसले सिंगल यूज प्लाष्टिकको प्रयोगलाई पूर्ण रूपमा उन्मूलन गरेको थियो।
हाई फ्लाईले प्लास्टिकको सट्टा कागजदेखि डिस्पोजेबल प्लान्ट सामग्रीसम्म विभिन्न प्रकारका वैकल्पिक सामग्रीहरू प्रयोग गरेको छ। कटलरी पुन: प्रयोज्य बाँसबाट बनाइएको थियो र एयरलाइन्सले यसलाई कम्तिमा 100 पटक प्रयोग गर्ने योजना बनाएको थियो।
एयरलाइन्सले भनेको छ कि यो उडान 2019 को अन्त्य सम्ममा सबै एकल-प्रयोग प्लास्टिक उन्मूलन गर्ने दिशामा पहिलो कदम हो। केही एयरलाइन्सले यसलाई पछ्याएका छन्, इथियोपियन एयरलाइन्सले अप्रिलमा आफ्नै प्लास्टिक-मुक्त उडानको साथ पृथ्वी दिवस मनाउँदैछन्।
दुर्भाग्यवश, अहिलेसम्म यी प्लास्टिक विकल्पहरूको बिक्री उच्च लागत र कहिलेकाहीं संदिग्ध वातावरणीय लाभहरूको कारण तुलनात्मक रूपमा कम रहेको छ। उदाहरणका लागि, तथाकथित प्लान्ट बायोप्लास्टिक्सको विघटनलाई निश्चित अवस्थाहरू चाहिन्छ, र तिनीहरूको उत्पादनलाई महत्त्वपूर्ण ऊर्जा र जलस्रोतहरू चाहिन्छ। तर बायोडिग्रेडेबल कटलरीको बजार बढ्दै गएको छ।
बिस्तारै, विश्वले प्लास्टिकका भाँडाहरूको समस्यामा थप ध्यान दिन थाल्छ। धेरै कम्पनीहरूले बिरुवामा आधारित सामग्रीहरू, काठ लगायत, बाँस र बर्च जस्ता द्रुत रूपमा बढ्दो रूखहरूबाट कुकवेयर बनाउँछन्। चीनमा, वातावरणविद्हरूले मानिसहरूलाई आफ्नो चपस्टिकहरू प्रयोग गर्नका लागि अभियान चलाइरहेका छन्। Etsy सँग पुन: प्रयोज्य कटलरीमा समर्पित सम्पूर्ण खण्ड छ। सोडेक्सो एकल-प्रयोग प्लास्टिक झोला र स्टाइरोफोम खाना कन्टेनरहरू चरणबद्ध गर्न प्रतिबद्ध छ, र केवल अनुरोधमा आफ्ना ग्राहकहरूलाई स्ट्राहरू प्रदान गर्दैछ।
प्लास्टिक संकट समाधान गर्न तपाईंले गर्न सक्ने तीनवटा कुराहरू छन्:
१. पुन: प्रयोज्य कटलरी आफूसँगै लैजानुहोस्।
2. यदि तपाइँ डिस्पोजेबल कटलरी प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरू बायोडिग्रेडेबल वा कम्पोस्टेबल सामग्रीबाट बनेको सुनिश्चित गर्नुहोस्।
3. प्लास्टिकका भाँडाहरू प्रयोग नगर्ने प्रतिष्ठानहरूमा जानुहोस्।