धेरै पशु-व्युत्पन्न सामग्रीहरू उत्पादनहरूमा लुक्छन् जुन शाकाहारीहरू र शाकाहारीहरूका लागि बनाइएको देखिन्छ। यी वर्सेस्टरशायर ससमा एन्कोभिजहरू छन्, र दूध चकलेटमा दूध। जिलेटिन र चिल्लो मार्शमेलो, कुकीज, क्र्याकर, चिप्स, क्यान्डी र केकमा पाइन्छ।
पनीर खाने शाकाहारीहरूले सचेत हुनुपर्छ कि अधिकांश चीजहरू पेप्सिनबाट बनाइन्छ, जसले गाईको पेटबाट इन्जाइमहरू जम्मा गर्छ। डेयरीको विकल्प सोया पनीर हुन सक्छ, जसमा पशु उप-उत्पादनहरू छैनन्। तर अधिकांश सोया चीजहरू केसिनसँग बनाइन्छ, जुन गाईको दूधबाट आउँछ।
शाकाहारीहरू सचेत हुनुपर्दछ कि शाकाहारी भनेर लेबल गरिएका धेरै खानाहरूमा अण्डा र दुग्ध सामग्रीहरू हुन्छन्। मक्खन, अण्डा, मह र दूध समावेश गर्ने खानाहरू बेवास्ता गर्दा, शाकाहारीहरूले केसिन, अल्बुमिन, मट्ठा र ल्याक्टोजको उपस्थितिको बारेमा सचेत हुनुपर्छ।
सौभाग्य देखि, लगभग हरेक पशु अवयव एक बिरुवा आधारित विकल्प छ। त्यहाँ डेसर्ट र पुडिंगहरू छन्, जिलेटिनको सट्टा अगर र क्यारेजननमा आधारित।
कसरी अनजानमा पशु सामग्रीहरूसँग उत्पादनहरू किन्नु हुँदैन भन्ने बारे सबैभन्दा राम्रो सल्लाह लेबलहरू पढ्नु हो। सामान्यतया, जति धेरै प्रशोधित खाना हुन्छ, त्यसमा पशुजन्य उत्पादनहरू हुने सम्भावना त्यति नै बढी हुन्छ। सुझाव - थप ताजा खाना, तरकारी, फलफूल, अन्न, सिमी खाने, र आफ्नो सलाद ड्रेसिङ बनाउन। यसले तपाईंलाई पशुजन्य उत्पादनहरूबाट जोगिन मद्दत मात्र गर्दैन, तर यसले तपाईंको खानाको स्वाद पनि राम्रो बनाउनेछ।
तल लुकेका जनावर सामग्री र तिनीहरूमा पाइने खानाहरूको सूची छ।
पेस्ट्री, सूप, अनाज, पुडिंगहरू गाढा र बाँध्न प्रयोग गरिन्छ। अल्बुमिन अण्डा, दूध र रगतमा पाइने प्रोटिन हो।
रातो खाना रंग, जुन भुइँ बीटलबाट बनाइन्छ, रस, बेक्ड सामान, मिठाई, र अन्य प्रशोधित खानाहरू रङ गर्न प्रयोग गरिन्छ।
जनावरको दूधबाट प्राप्त प्रोटिन खट्टा क्रीम र चीज बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यो बनावट सुधार गर्न गैर-डेयरी चीजहरूमा पनि थपिएको छ।
गाईको हड्डी, छाला र अन्य भागहरू उमालेर उत्पादन गरिन्छ। डेसर्ट, मार्शमेलो, मिठाई र पुडिंग बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
तथाकथित दूध चिनी गाईको दूधबाट उत्पादन गरिन्छ र बेक्ड सामान र प्रशोधित खानाहरूमा पाइन्छ।
सुँगुरको बोसो, जुन पटाखे, पाई र पेस्ट्रीको भाग हो।
दूधबाट व्युत्पन्न, प्रायः पटाखे र रोटीमा पाइन्छ।