मह एगारिक ईंट रातो (हाइफोलोमा लेटरिटियम) फोटो र विवरण

मह एगेरिक ईंट रातो (हाइफोलोमा लेटरिटियम)

• नक्कली हनीकोम्ब ईंट-रातो

• नक्कली हनीकोम्ब ईंट-रातो
• Hypholoma sublateritium
• Agaricus carneolus
• Nematoloma sublateritium
• Inocybe corcontica

हेड: व्यासमा 3-8 सेन्टिमिटर, आकार 10 सम्म र 12 सेन्टिमिटरसम्म पनि संकेत गरिएको छ। केटाकेटीहरूमा, यो लगभग गोलो हुन्छ, बलियो टक्ड किनाराको साथ, त्यसपछि उत्तल, व्यापक रूपमा उत्तल र समयसँगै लगभग समतल हुन्छ। इन्टरग्रोथहरूमा, ईंट-रातो झूटा मह च्याउको टोपीहरू प्रायः विकृत हुन्छन्, किनकि तिनीहरूसँग घुम्न पर्याप्त ठाउँ हुँदैन। टोपीको छाला चिल्लो हुन्छ, सामान्यतया सुख्खा हुन्छ, वर्षा पछि ओसिलो हुन्छ, तर धेरै टाँसिएको हुँदैन। टोपीको रङलाई समग्रमा "इँटा रातो" भनेर वर्णन गर्न सकिन्छ, तर रंग असमान, केन्द्रमा गाढा र किनारमा फिक्का (गुलाबी-बफ, गुलाबी देखि उज्यालो रातो, कहिलेकाहीँ गाढा दागहरू सहित) हुन्छ, विशेष गरी जवान हुँदा, पुरानो नमूनाहरूमा, टोपी समान रूपमा गाढा हुन्छ। टोपीको सतहमा, विशेष गरी किनारहरूमा, नियमको रूपमा, त्यहाँ पातलो "थ्रेडहरू" छन् - सेतो कपाल, यी निजी बेडस्प्रेडका अवशेषहरू हुन्।

प्लेटहरू: समान रूपमा वा सानो खाच संग पालन। बारम्बार, साँघुरो, पातलो, प्लेटहरूसँग। धेरै जवान च्याउहरू सेतो, सेतो-बफ वा क्रीमयुक्त हुन्छन्:

तर तिनीहरू चाँडै गाढा हुन्छन्, पहेंलो खैरो, जैतून खैरो देखि खैरो रङ प्राप्त गर्दै, परिपक्व नमूनाहरूमा बैजनी खैरो देखि गाढा बैजनी खैरो।

Leg: 4-12 सेन्टिमिटर लामो, 1-2 सेन्टिमिटर मोटो, धेरै वा कम समान वा अलिकति घुमाउरो, प्राय: सानो rhizome संग, गुच्छहरु मा वृद्धि को कारण आधार तिर धेरै कम छ। माथिल्लो भागमा कपालविहीन वा पतला प्यूबेसेन्ट, प्रायः माथिल्लो भागमा अल्पकालिक वा निरन्तर कुण्डलीय क्षेत्रको साथ। रंग असमान छ, माथि सेतो, सेतो देखि पहेंलो, हल्का बफ, खैरो छायाहरू तल देखिन्छन्, हल्का खैरो देखि खरानी खैरो, रातो, कहिलेकाहीँ "चुरो" र पहेंलो दागहरू सहित। जवान च्याउको खुट्टा पुरा छ, उमेर संग यो खोक्रो छ।

रिङ (तथाकथित "स्कर्ट"): स्पष्ट रूपमा अनुपस्थित, तर यदि तपाईंले नजिकबाट हेर्नुभयो भने, केही वयस्क नमूनाहरूमा "कुण्डाकार क्षेत्र" मा, तपाईंले निजी बेडस्प्रेडबाट "थ्रेडहरू" को अवशेषहरू देख्न सक्नुहुन्छ।

पुल: बलियो, धेरै भंगुर छैन, सेतो देखि पहेंलो।

गन्ध: कुनै विशेष गन्ध, नरम, हल्का च्याउ।

स्वाद। यो थप विस्तारमा भन्नु पर्छ। विभिन्न स्रोतहरूले "हल्का", "थोरै तीतो" देखि "तीतो" सम्मको धेरै फरक स्वाद डेटा दिन्छ। के यो केहि विशिष्ट जनसंख्या, मौसम अवस्था, काठको गुणस्तर जसमा च्याउ बढ्छ, क्षेत्र वा अन्य केहि को विशेषताहरु को कारण हो कि स्पष्ट छैन।

यो नोटको लेखकलाई लाग्थ्यो कि हल्का मौसम भएका क्षेत्रहरूमा (उदाहरणका लागि ब्रिटिश टापुहरू), स्वाद प्रायः "हल्का, कहिलेकाहीं तीतो", अधिक महाद्वीपीय जलवायु, अझ तितो रूपमा संकेत गरिएको छ। तर यो केवल एक धारणा हो, कुनै पनि हिसाबले वैज्ञानिक रूपमा पुष्टि गरिएको छैन।

रासायनिक प्रतिक्रिया: टोपी सतहमा KOH खैरो।

बीजाणु पाउडर: बैजनी खैरो।

माइक्रोस्कोपिक सुविधाहरू: बीजाणु 6-7 x 3-4 माइक्रोन; अण्डाकार, चिल्लो, चिल्लो, पातलो पर्खाल, अस्पष्ट छिद्रहरू सहित, KOH मा पहेंलो।

नक्कली हनीड्यू ईंट-रातो युरोप, एशिया र अमेरिकामा व्यापक रूपमा वितरण गरिन्छ।

यसले गर्मी (जुन-जुलाईको अन्त्य) देखि शरद ऋतु, नोभेम्बर-डिसेम्बर, शीत सम्म फल दिन्छ। यो पातलो प्रजातिको मृत, सडेको, दुर्लभ रूपमा जीवित काठ (स्टम्पमा र नजिकैको स्टम्पमा, ठूला मृत काठमा, जमिनमा डुबेका मरेका जराहरूमा) समूहमा र जम्मा भएर बढ्छ, ओकलाई प्राथमिकता दिन्छ, बर्च, म्यापल, चिनार, र फलफूलका रूखहरू। साहित्य अनुसार, यो विरलै कोनिफरहरूमा बढ्न सक्छ।

यहाँ, स्वाद को बारे मा जानकारी संग, डाटा फरक, विरोधाभासी छन्।

त्यसोभए, उदाहरणका लागि, केहि -(युक्रेनी-)-भाषा स्रोतहरूले ईंट-रातो च्याउलाई अखाद्य च्याउ वा सशर्त रूपमा खान योग्य 4 कोटिहरूमा सन्दर्भ गर्दछ। दुई वा तीन एकल फोडा प्रत्येक 5 देखि 15-25 मिनेटको लागि सिफारिस गरिन्छ, ब्रोथको अनिवार्य निकासको साथ र प्रत्येक फोडा पछि च्याउ धुनुहोस्, त्यसपछि च्याउ भुटेको र अचार गर्न सकिन्छ।

काँचो वा कम पकाएको, यी च्याउले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल अप्ठ्यारो हुन सक्छ। त्यसकारण, धेरै अंग्रेजी-भाषा स्रोतहरूले कच्चा ईंट-रातो मह एगारिकको स्वाद चाख्न सिफारिस गर्दैनन्, पहिचान उद्देश्यका लागि पनि, र यदि तपाईंले प्रयास गर्नुभयो भने, कुनै पनि अवस्थामा यसलाई निल्नुहुन्न।

पहिचान गरिएको विषमा कुनै भरपर्दो डाटा छैन। कुनै गम्भीर विषाक्तताको बारेमा कुनै जानकारी छैन।

जब जेकब क्रिस्चियन शेफरले 1762 मा यस प्रजातिको वर्णन गरे, उनले यसलाई Agaricus lateritius नाम दिए। (अधिकांश एगेरिक फङ्गीहरू मूल रूपमा फङ्गल वर्गीकरणको प्रारम्भिक दिनहरूमा एगारिकस जीनसमा राखिएका थिए।) एक शताब्दी पछि, 1871 मा प्रकाशित आफ्नो पुस्तक Der Führer in die Pilzkunde मा, पॉल कुमरले प्रजातिहरूलाई यसको हालको जीनस Hypholoma मा स्थानान्तरण गरे।

हाइफोलोमा लेटरिटियम समानार्थी शब्दहरूमा एकदम ठूलो सूची समावेश छ, तिनीहरूमध्ये उल्लेख गर्नुपर्छ:

• Agaricus lateralis Schaeff।
• Agaricus sublateritis Schaeff।
• बोल्टनको पोम्पस एगारिक
• Pratella लेटरिटिया (Schaeff.) खैरो,
• स्केली डेकोनिक पकाउनुहोस्
• Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél।
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst।

अमेरिकामा, धेरै माइकोलॉजिस्टहरूले हाइफोलोमा सबलेटेरिटियम (Schaeff.) Quél नामलाई प्राथमिकता दिन्छन्।

बोल्ने परम्परामा, "इँटा-रातो मह अगारिक" र "इँटा-रातो गलत मह अगारिक" नामहरू स्थापित भएका छन्।

हाइफोलोमा (Gyfoloma), जीनसको नाम, लगभग अनुवादको अर्थ "थ्रेडहरू भएको च्याउ" - "थ्रेडहरू भएको च्याउ।" यो फिलामेन्टस आंशिक घुम्टोको संकेत हुन सक्छ जसले टोपीको मार्जिनलाई डाँठमा जोड्छ, धेरै जवान फलफूल शरीरहरूको प्लेटहरू ढाक्छ, यद्यपि केही लेखकहरूले यो फिलामेन्टस राइजोमोर्फ्स (बेसल माईसेलियल बन्डलहरू, हाइफे) को सन्दर्भ हो भन्ने विश्वास गर्छन्। डाँठ को एकदम आधार मा।

विशिष्ट एपिथेट लेटरिटियम र यसको पर्यायवाची एपिथेट सबलेटरिटियम केहि व्याख्याको योग्य छ। उपको अर्थ मात्र "लगभग" हो, त्यसैले यो धेरै आत्म व्याख्यात्मक छ; लेटरिटियम एक ईंटको रङ हो, तर ईंटहरू लगभग कुनै पनि रंगको हुन सक्छ, यो सायद च्याउको राज्यमा सबैभन्दा वर्णनात्मक नाम हो; यद्यपि, ईंट रातो च्याउको टोपीको रङ सम्भवतः "इट्टा रातो" को धेरै मानिसहरूको विचारसँग मेल खान्छ। तसर्थ, विशेष नाम हाइफोलोमा लेटरिटियम अब अपनाइएको छ, पर्याप्त भन्दा बढी।

सल्फर-पहेंलो हनीकोम्ब (हाइफोलोमा फासिकुलर)

जवान सल्फर-पहेंलो झूटा मह मशरूमहरू वास्तवमा जवान ईंट-रातोसँग मिल्दोजुल्दो छन्। र तिनीहरूलाई छुट्याउन धेरै गाह्रो हुन सक्छ: प्रजातिहरू क्षेत्रहरू, पारिस्थितिकी र फलफूलको समयमा काट्छन्। दुवै प्रकार स्वादमा समान रूपमा तीतो हुन सक्छ। तपाईंले वयस्कहरूको प्लेटहरू हेर्न आवश्यक छ, तर वृद्धहरू र सुकेको च्याउ होइन। सल्फर-पहेंलोमा, प्लेटहरू पहेंलो-हरियो, "सल्फर-पहेंलो", ईंट-रातोमा तिनीहरू बैजनी, बैजनी रंगको छायाहरूसँग खैरो हुन्छन्।

Hypholoma capnoides

एक ईंट रातो जस्तो देखिन्छ धेरै सशर्त छ। खैरो-लेमेलरमा खैरो प्लेटहरू छन्, जवान च्याउहरूमा पहेंलो रंग बिना, जुन नाममा रेकर्ड गरिएको छ। तर मुख्य विशिष्ठ विशेषता वृद्धि को स्थान हो: केवल conifers मा।

मशरूम हनी agaric ईंट-रातो बारेमा भिडियो:

फोटो: Gumenyuk Vitaliy र मान्यता मा प्रश्नहरूबाट।