ओवनमा पाई खाना पकाउने सूक्ष्मताहरू

ओवन तापमान सेटिङ र ओवन झूटो हुन सक्छ। र यदि भर्खरै, तपाईंको हस्ताक्षर ब्राउनीहरू तयार गर्दा, स्वादिष्ट उपचारको सट्टा, तपाईंले जलेको निराशा पाउनुभयो, तपाईंले चन्द्रमा पाप गर्नुपर्दैन, यो तपाईंको ओवनको तापमान शासन जाँच गर्ने समय हो। ओभनको सबैभन्दा महँगो मोडेलहरूमा पनि, थर्मोमिटरहरूले एक दिन आफ्नै जीवन लिन्छन्। अभ्यासले देखाउँछ कि, एक नियमको रूपमा, थर्मोमिटरको त्रुटि एक दिशा वा अर्कोमा 25 डिग्री सेल्सियस छ, जबकि ओवनले सेट तापमान स्थिर राख्छ। ओवनको तापक्रम जाँच गर्न ओवन थर्मोमिटर प्रयोग गर्नुहोस्। एकाइहरूमा ध्यान दिनुहोस् जसमा थर्मोमिटर र तपाईंको ओभन मापन गरिन्छ - सेल्सियस वा फरेनहाइटमा। आवश्यक भएमा पुन: गणना गर्नुहोस्। त्यसपछि ओवनको बीचको र्याकमा थर्मोमिटर राख्नुहोस् र इच्छित ओभनको तापमान सेट गर्नुहोस्। थर्मामीटर पढाइ जाँच गर्नुहोस्। यदि तिनीहरू मेल खाँदैनन् भने, तापक्रम भिन्नतालाई ध्यान दिनुहोस् र अर्को पटक इच्छित ओभनको तापक्रमबाट त्यो संख्या थप्नुहोस् वा घटाउनुहोस्। र यदि तपाईंको ओवन अझै पनि वारेन्टी अन्तर्गत छ, अवश्य पनि, तपाईंले मास्टरलाई कल गर्नुपर्छ। क्रिस्पी पाई कच्चा क्रस्टले सबैभन्दा स्वादिष्ट पाई पनि बर्बाद गर्न सक्छ। क्रस्टलाई तल र माथिबाट क्रिस्पी बनाउन, ओभनको तल्लो तह र फ्यानको साथ तल्लो ताप सेटिङ प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ। तापक्रम बढ्दै जाँदा पहिला तल्लो भागमा र त्यसपछि माथिल्लो भागमा क्रस्ट बन्छ। राम्रो हावा परिसंचरण सुनिश्चित गर्न बेकिंग पाना वा बेकिंग डिशलाई पछाडिको पर्खालको नजिक नराख्नु राम्रो हुन्छ, त्यसपछि केक समान रूपमा बेक हुनेछ र भित्र रसिला हुनेछ। पारदर्शी सिलिकन बेकिंग प्यानहरू धेरै उपयोगी छन् - तिनीहरूले तपाइँलाई तपाइँको मिठाईको क्रस्ट कति खैरो छ भनेर हेर्न अनुमति दिन्छ। सुनको क्रस्ट संग पाई केकलाई जलाउनबाट रोक्न, धेरै व्यञ्जनहरूमा यसलाई पन्नीमा आटा फैलाउन सिफारिस गरिन्छ। तर त्यहाँ थप प्रभावकारी तरिका छ। यसलाई अर्को पटक प्रयोग गर्नुहोस् जब तपाईं आफ्नो प्रियजनहरूलाई घरेलु उपचारमा व्यवहार गर्न चाहनुहुन्छ। चरण 1. पन्नीको 30 सेन्टिमिटर वर्ग टुक्रा लिनुहोस् र यसलाई एक आयत बनाउनको लागि आधामा तह गर्नुहोस्। चरण 2 अब वर्ग बनाउनको लागि फेरि आधामा फोल्ड गर्नुहोस्। चरण 3. तहको किनारबाट 7 सेन्टिमिटर पछाडि हट्नुहोस् र कैंचीले अर्धवृत्त काट्नुहोस्। चरण 4. पन्नी खोल्नुहोस्, यसमा बेकिंग डिश छोप्नुहोस् र निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले सही साइजको प्वाल पाउनुभयो। पन्नीले भविष्यको पाईको क्रस्टको किनारा मात्र ढाक्नु पर्छ। यदि प्वाल धेरै सानो छ भने, पन्नीलाई फेरि फोल्ड गर्नुहोस् र ठूलो सर्कल काट्नुहोस्। चरण 5. बेकिंग डिशको तलमा पन्नी राख्नुहोस्, र नुस्खामा संकेत गरिएको समयको लागि केक बेक गर्नुहोस्। ओह, र पनि, यदि तपाइँ पहिलो पटक डिश पकाउँदै हुनुहुन्छ भने, नुस्खा पालना गर्न निश्चित हुनुहोस्। आधारभूत नुस्खा काम गरिसकेपछि तपाईं प्रयोग सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। भाग्यले साथ दिओस्! स्रोत: realsimple.com अनुवाद: लक्ष्मी