उबलते पछि १ minutes मिनेट को लागी युवा तरकारी बीन्स पील वा अनपिल (पोडमा) कुक गर्नुहोस्।
एक साइड डिशको लागि कसरी सिमी उमाल्ने
प्रोडक्टहरु
सिमी - २०० ग्राम खोर्सिएको वा 200 ग्राम अनपील
लसुन - १० लौंग
हरियो प्याज वा ताजा अजवाइन - 5 प्याज पंख वा अजवाइन को XNUMX शाखाहरु
ताजा cilantro साग - 1 गुच्छा
तरकारी तेल - २ चम्मच
आटा - १ चम्मच (कुनै स्लाइड छैन)
नमक र काली मिर्चको स्वाद
बीन उमाल्ने पानी - cup कप
तयारी
१. यदि अनपील गेडाहरू खरिद गरिएको थियो भने, त्यसोभए तपाईंले पोडहरू धुनुपर्दछ, त्यसलाई खोल्नुहोस् र सिमीहरू हटाउनुहोस्।
२. लसुनको बोक्रा ताछ्नुहोस् र लसुन प्रेसको माध्यमबाट काट्नुहोस् वा निचोरेर निकाल्नुहोस्।
Green. हरियो प्याज वा अजवाइन धुनुहोस् र बारीक काट्नुहोस्।
4 कप पानी सासप्यानमा राख्नुहोस्, सिमी थप्नुहोस्, हरियो प्याज काट्नुहोस् र कम तातोमा १० मिनेटसम्म उमालेपछि पकाउनुहोस्।
Sal. नुन र मरिच बीन्स, अर्को minutes मिनेट पकाउनुहोस्।
Excess. अत्यधिक पानी निकाल्नुहोस् ताकि सेमको तहमा अलिकता पानी रहन्छ।
Vegetable. २ चम्चा सब्जी तेल, १ चम्चा पीठो (सपाट) थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।
Low. कम तातोमा अर्को minutes मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, लगातार हलचल गर्दै - द्रव्यमान गाढा बनाउन।
Heat। तातो बन्द गर्नुहोस्, लसुन र काटिएको कोथिलो थप्नुहोस्। सबै कुरा मिश्रण गर्न।
एक साइड डिशको रूपमा गहिरो प्लेटमा सेवा गर्नुहोस्।
तपाइँ खट्टा क्रीम वा एक सानो टमाटर का पेस्ट यस तरीका मा पकाएको सेम, अजवायनको पत्ती वा जीरा संग पकाउन सक्नुहुन्छ, पकवान एक धनी स्वाद र सूक्ष्म सुगन्ध हुनेछ।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
- क्यालोरी मान युवा हरियो सिमी - k 35 केसीएल / १०० ग्राम।
- युवा हरियो सिमीका फाइदाहरू
हरियो सेम प्रोटीन (३%%सम्म) मा धनी छन्, त्यसैले उनीहरु शरीर को लागी मासु को लागी एक उत्कृष्ट विकल्प हुन्। तिनीहरू एक आहार उत्पादन हो कि कलेजो, गुर्दे, आंतों को लागी उपयोगी छ। साथै, हरीयो सेम अपच को लागी प्रयोग गरीन्छ, र सेम मा फलाम र पोटेशियम को उच्च सामग्री हृदय रोगहरु लाई रोक्न र कोलेस्ट्रॉल कम गर्न मा मद्दत गर्दछ।
युवा बीन्समा भिटामिनहरू: सी (रगत, प्रतिरोधक क्षमता), समूह बी, पीपी (स्नायु प्रणाली), ए (हड्डी, दाँत)।
- पोडहरूमा युवा हरियो बीन्स भण्डार गरिएको छ दुई दिन सम्म एक हावा हालेको ठाउँमा। उमालेको हरियो सिमी फ्रिजमा तीन दिन सम्म रहनेछ।
- जवान हरियो सिमी पोडमा वा बिना उमालेर सकिन्छ। यदि सिमी उमालेको छ भने पोडहरूमा, उनीहरुलाई धोईन्छ, छेउ काटिन्छ र उबलते पानीमा पुरै फ्याँकिन्छ वा ठूला टुक्राहरुमा काटिन्छ। उबलने पछि, फ्रिज र सेम हटाउनुहोस्। युवा हरीयो सेम पनि कच्चा र युवा मटर जस्तै स्वाद खान सकिन्छ।