२० मिनेट को लागि इन्द्रेणी ट्राउट पकाउनुहोस्।
इन्द्रेणी ट्राउट कसरी पकाउने
आवश्यक छ - इन्द्रेणी ट्राउट, पानी, नुन, जडीबुटी र स्वाद को लागी मसाले
सॉस प्यानमा इन्द्रेणी ट्राउट कसरी पकाउने
१. ताजा इन्द्रेणी ट्राउटलाई तराजूबाट सफा गर्नुहोस्, इन्टरलहरू, गिल्सहरू हटाउनुहोस्, चिसो पानीमा धुनुहोस्।
२. ट्राउटलाई धेरै भागमा विभाजन गर्नुहोस्।
The. ट्राउटलाई एक सास प्यानमा राख्नुहोस्, ट्राउटलाई कभर गर्नको लागि २- liters लिटर ताजा चिसो पानी खन्याउनुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, मध्यम तातोमा राख्नुहोस्।
Bo. उमालेको पछि, कम तातोमा कम गर्नुहोस्, २० मिनेट कभरको ढक्कनमा पकाउनुहोस्।
५. शोरबा बाट उमालेको माछा हटाउनुहोस्, थोरै चिसो र बिस्तारै पातलो माथिल्लो छाला आफ्नो हात, स्वाद को लागी नुन संग हटाउनुहोस्।
ढिलो कुकरमा इन्द्रेणी ट्राउट कसरी पकाउने
१. इन्द्रेणी ट्राउटको बोक्रा ताछ्नुहोस्, पेट, सफा गर्नुहोस् सफा पानीमा।
२. इन्द्रेणी ट्राउटलाई धेरै बराबर भागमा काट्नुहोस् र मल्टिकाकुकरको भाँडोमा राख्नुहोस्।
Mult. मल्टीकुकरको भाँडोमा २ कप ताजा चिसो पानी हाल्नुहोस् ता कि ट्राउट पूर्ण रूपमा डुबेको छ।
The. मल्टिकुकरको भाँडो बन्द गर्नुहोस्, २० मिनेटका लागि "कुकि” "मोडमा खोल्नुहोस्; समाप्त माछा नुन।
इन्द्रेणी ट्राउट स्टीम कसरी गर्ने
१. इन्द्रेणी ट्राउटको बोक्रा ताछ्नुहोस्, इन्ट्राइल्स, गिल्स निकाल्नुहोस्, स्टेक्समा c सेन्टीमिटर बाक्लो काट्नुहोस्।
२. नुन र काली मिर्च र नींबूको रस संग बूझ्वा संग ट्राउट दुबै पक्ष मा रगर्नुहोस्।
Tr. स्टीमरको पहिलो टियरमा ट्राउट स्टीक्स राख्नुहोस्, ढकनीले छोप्नुहोस्।
4. स्टीमर २ 25 मिनेटका लागि खोल्नुहोस्।
फिनिशमा कसरी ट्राउट फिश सूप पकाउने
प्रोडक्टहरु
इन्द्रेणी ट्राउट - grams०० ग्राम
प्याज - २ टाउको
आलु - tub कन्दहरू
क्रीम - १०० ग्राम
खाडी पातहरू - १ पात
नुन - आधा चम्मच
अजमोद - एक गुच्छा
कालो मिर्च - pe मटर
फिनिशमा कसरी ट्राउट फिश सूप पकाउने
१. स्केल, इन्ट्राइलबाट इन्द्रेणी ट्राउट सफा गर्नुहोस्, गिल्स, फिन्स हटाउनुहोस्, चिसो पानीमा धुनुहोस्।
२ लगभग approximately सेन्टिमिटर बाक्लो माछालाई टुक्रामा काट्नुहोस्।
The. आलुको बोक्रा निकाल्नुहोस्, ठूला वर्गमा c सेन्टीमिटर बाक्लो काट्नुहोस्।
4. प्याज छील र सानो क्यूब्स मा काट्नुहोस्।
Potatoes. आलुलाई एक तीन तहको सास प्यानमा प्यारमा राख्नुहोस्, प्याज शीर्षमा, अन्तिम तह - ट्राउट।
6. एक सस प्यान मा तरकारी र माछा मा उबलते पानी डालो, एक कम गर्मी मा बर्नर मा राख्नु, उबलने पछि, एक ढक्कन संग कभर, १० मिनेट को लागी पकाउनुहोस्।
Warm. तातो क्रीम, नुनमा हाल्नुहोस्, मिर्च, बे पत्ती थप्नुहोस्, उमाले पछि, minutes मिनेट को लागि बर्नरमा राख्नुहोस्।
११. अजमोदलाई धुनुहोस् र काट्नुहोस्।
9. प्लेट मा खन्याएको कान मा साग छर्के।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
- कसरी सफा इन्द्रेणी ट्राउट:
१. ट्राउटलाई काटि board्ग बोर्डमा राख्नुहोस्, माछालाई चिप्लनबाट बचाउन रुमालको पुच्छरलाई रापिनमा लपेट्नुहोस्।
२. ट्राउटको पुच्छललाई रुमालले समात्दै, माछाको टुक्रा चाकू वा कडा मेटल ब्रशको तर्का साथ टाल्नुहोस्।
Kitchen. सावधानीपूर्वक च्याप्टो क्यान्सरको साथ ट्राउटको पेट खोल्नुहोस्, तिनीहरूलाई गहिरो डुबाउनुहोस्, ताकि पित्ताशक्तिलाई नोक्सानी नपार्नुहोस्, अन्यथा समाप्त माछाले तीतो स्वाद पाउनेछ। यदि पित्ताशय बिच्छेदी छ भने, पकाउनु भन्दा पहिले नुन संग पट्टिहरु माल्ला।
Your. यदि आवश्यक भएमा एउटा चक्कु प्रयोग गरेर हातले भित्री अँध्यारो फिल्म हटाउनुहोस्।
Kitchen. भान्साको सिंचीले हिल्स काट्नुहोस्।
Your. तपाईका हातहरूसहित, टाउकोको छेउबाट रिजको टिप लिनुहोस् र बिस्तारै यसलाई तान्नुहोस्, यसलाई फिलेटबाट टाढा फाल्नुहोस्। ठूला हड्डीहरू रिजसँगै जानुपर्छ।
Cool. माछालाई चिसो पानीमा कुल्नुहोस्।
- इन्द्रेणी ट्राउट बस्छ ताजा पानीको भण्डारमा, तर लामो शरीरमा नदी ट्राउट र माछाको शरीरको पार्श्व रेखासँग अवस्थित उज्यालो चौडा पट्टी भन्दा फरक छ।
- लागत स्थिर इन्द्रेणी ट्राउट - ru०० रूबल (औसत २०१ Moscow को लागि मस्कोमा)।
- क्यालोरी मान इन्द्रेणी ट्राउट - ११ k केसीएल / १०० ग्राम।