Unpeeled स्क्विड gutted र छीलिएको हुनुपर्छ, एक ढक्कन मुनि २ मिनेट को लागी पकाउनुहोस्।
कसरी अनपिल स्क्विड पकाउने
१. Uneeeled स्क्विड डिफ्रोस्ट, पेट, प्लेट हटाउनुहोस्।
२ तातो २ कप उबलते पानी, नुन र मसलाहरु जोड्नुहोस्, तपाइँ अतिरिक्त रूपमा नींबू को रस को थोपा को एक जोडा मा भर्न सक्नुहुन्छ।
The. स्क्विडहरू नछोडी त्यसलाई राख्नुहोस् - जसरी तिनीहरूले पकाउँदछन्, तिनीहरू आफैं आउनेछन्।
4. २ मिनेट सम्म पकाउनुहोस्, चिसो पानीको मुनि चिसो र फिल्मको बोक्रा ताछ्नुहोस्। दिमागमा राख्नुहोस् कि लामो समय सम्म पकाउँदा स्क्विड कठिन हुन्छ।
हामी स्वादिष्ट पकाउँछौं
अनशेल स्क्विड प्राय: हिम्मत र गुलाबी वा बरगंडी छालाको साथ बेचिन्छ, जुन स्क्विड सफलतापूर्वक यसको कुकको रूपमा छुटकारा पाउन सक्छ। उही समयमा, यो विश्वास गरिन्छ कि छालाको साथ स्क्विड औद्योगिक रूपमा प्रशोधन गरिएको शव भन्दा बढी सुगन्धित छ। अनपिल स्क्विडको मासु खुलेको शवको भन्दा नरम हुन्छ। अनपील स्क्विड बच्चाहरू र गर्भवती महिलाहरूलाई खुवाउनका लागि उपयुक्त हुन्छन् उनीहरूको कम एलर्जीकोपनको कारण।
सहि अनपील स्क्विडको आवश्यक रकम गणना गर्नुहोस्: भिसेरा हटाएर र सफा गरेर उनीहरूको तौल करिब २ गुणा घटाइन्छ।
तपाईं स्क्विड अनपील पकाउन सक्नुहुन्छ; जसरी यसले खाना पकाउँदछ, छाला फोममा घुम्ने छ र चिसो पानीमा यसलाई कुल्चिनु पर्याप्त हुन्छ। तर चलचित्र सफा गर्नु राम्रो हुन्छ, किनकि यो दाँतमा फस्न सक्छ।
दिमागमा राख्नुहोस् कि स्क्विडहरू तत्काल सुख्खा हुन्छन्, त्यसैले थालमा थप्नु भन्दा पहिले तिनीहरूलाई पकाउनु उत्तम हुन्छ।