कति लामो ट्रिप सूप पकाउन?

स्कार सूप बनाउन यसले 5-6 घण्टा लिन सक्दछ, जसमध्ये १ घन्टा भान्सामा खर्च गर्नुपर्नेछ।

फ्लाक्स (स्कार सूप) कसरी पकाउने

प्रोडक्टहरु

अनपील बीफ ट्रिप-400-500 ग्राम

गाईको हड्डी - grams०० ग्राम

चीज - १ 100० ग्राम

गाजर - 2 मध्यम टुक्रा

अजवाइन - उपजी को 200 ग्राम

प्याज - २ मध्यम हेड

सूखे जमीन अदरक - एक चुटकी

सुक्खा मार्जोरम - चुटकी

जायफल - चुटकी

बटर - grams० ग्राम

आटा - grams०० ग्राम

नुन - आधा चम्मच

काली मिठो स्वाद

फ्लेक्स कसरी पकाउने

१. गाईको हड्डी धुनुहोस्।

२. हड्डीहरूलाई सास प्यानमा राख्नुहोस्, धेरै पानी डाल्नुहोस् - लगभग liters लिटर।

Medium. मध्यम आँचमा बीजको साथ सॉस प्यान राख्नुहोस्, यसलाई उमाल्न दिनुहोस्, minutes० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।

The. गोमांसको लुगा धुनुहोस्।

The. गोमांसको दागको नक्कली भाग काट्न एउटा धारि चाकूको प्रयोग गर्नुहोस्, आफ्ना हातहरू द्वारा मांसपेशीबाट फ्लीसी भाग अलग गर्नुहोस्।

The. दागको मांसपेशीय भाग पुनः धुनुहोस्।

7. १-१,1 लिटर पानी एक अलग सास प्यानमा हाल्नुहोस्, मध्यम आँचमा यसलाई उमाल्न दिनुहोस्।

Bo. उबलते पानीमा ट्रिप राख्नुहोस्, minutes मिनेट पकाउनुहोस्, पानीबाट हटाउनुहोस्।

A। गोठो चम्चाको साथ शोरबाबाट गाईको हड्डी हटाउनुहोस्।

१०. गाईको हड्डी पकाइएको ब्रोथको साथ सॉसप्यानबाट, कटोरामा आधा शोरबा खन्याउनुहोस्।

११. बाँकी ब्रोथको साथ सासप्यानमा ट्रिप राख्नुहोस्, तातोलाई कम गर्नुहोस्, idकणको मुनि 11,,3,5 घण्टासम्म पकाउनुहोस्।

प्याज, अजवाइन, गाजर, धुनुहोस्, छीलो, दुई भागहरु मा विभाजित।

१३. सब्जियों को एक भाग बरकरार छोड्नुहोस्, दोस्रो काट्नुहोस्: प्याजलाई सानो क्यूब्समा काट्नुहोस्, अजवाइन आधा रिंगमा ०.५ सेन्टीमिटर मोटो, ३ सेन्टीमिटर लामो र ०.५ सेन्टीमिटर चौडा स्ट्रिप्समा गाजर।

१.. सम्पूर्ण तरकारीलाई ब्रुथमा ट्रिपसँग राख्नुहोस्, 14० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।

१५. तयार मक्खन को एक फ्राइ pan प्यान मा राख्नुहोस्, मध्यम गर्मी मा पिघल।

१ped. काटिएको प्याज, अजवाइन, बटरमा गाजर त्रे।

१.. ब्रोथबाट गोमांस ट्राइप हटाउनुहोस्, यसलाई अलि चिसो हुन दिनुहोस्।

१.. मनपर्ने लम्बाई र चौडाइको पट्टिमा चिसो दाग कोट्नुहोस्, ताकि यो खाना उपयुक्त छ।

१ butter। बाँकी बटरलाई एक अलग सास प्यानमा राख्नुहोस् र मध्यम आँचमा तताउनुहोस्।

२०. butter मिनेटको लागि बटरमा पिठो फ्राई गर्नुहोस् र कहिले काँही हलचल गर्नुहोस्।

२१. अघिल्लो कास्ट गोमांस ब्रोथलाई सासप्यानमा पीठोमा हाल्नुहोस्।

२२. बदाममा भुटेको तरकारी, काटिएको ट्राइप, नुन, जायफल, काली मिर्च राख्नुहोस्, चलाउनुहोस्, यसलाई उमाल्न दिनुहोस्, minutes मिनेट पकाउनुहोस्।

२.. चीजलाई ग्रेट गर्नुहोस्।

२.. कचौरामा हाल्नुहोस्, माथि अ ground्ग्रेको अदुवा, मार्जोरम, ग्रेटेड चीज चीज छर्कनुहोस्।

स्वादिष्ट तथ्यहरू

- Flaki एक पोलिश सूप दाग बाट बनेको छ, त्यो हो, पेट। सामान्यतया, सूप मासु, सुँगुर वा भील दाग को उपयोग गर्दछ। भालु पेट सूप को आहार संस्करण को लागी उपयुक्त छन्।

- ट्रिप सूप एक धेरै लोकप्रिय डिश हो किनकि पेट एकदम सस्तो हुन्छ।

- स्कार सूप मानार्थ वर्णन गरिएको छ बुल्गाकोभको उपन्यास "दि मास्टर र मार्गारीटा" लाई सूपको रूपमा, जसको क्रम अस्वीकार गर्न लगभग असम्भव छ।

- दाग सूपमा, यो महत्त्वपूर्ण छ कि समाप्त डिशले एक विशिष्ट गन्ध प्रदान गर्दैन। यसबाट छुटकारा पाउन, यो दागलाई चिसो पानीमा १२-२० घण्टा भिजाउन र त्यसपछि कुल्काउने सुझाव दिइन्छ। यदि यसले सहयोग गर्दैन भने, यसलाई पेटसँगै उमालेर र त्यसपछि पानी परिवर्तन गर्न, वा पेट n लाई भिज्न सिफारिस गरिन्छ।

- मस्को र रूसका ठूला शहरहरूमा गाईको पेट भेट्टाउनु लगभग असम्भव छ। सूप बनाउनको लागि तपाईले ईन्टरनेटमा वा मासु बजारमा विशेष पसलहरूको खोजी गर्नु पर्छ।