कसरी सबै भन्दा राम्रो जून स्ट्रबेरी छनौट र बचत गर्ने

निस्सन्देह, स्ट्रबेरी मध्य जनवरी मा बेचेको छ, तर तब यो मात्र एक उज्यालो ठाउँ हो, र गर्मी सुगन्ध र स्वाद सबैलाई परिचित छैन। सबै भन्दा राम्रो स्ट्रबेरी मात्र गर्मी मा देखा पर्दछ। जब किन्ने, बेरी को आकार धेरै फरक पर्दैन, यो स्ट्रबेरी को मिठास संग कुनै पनी तरीका संग सम्बन्धित छैन।

उत्तम स्ट्रबेरी कसरी छनौट गर्ने

यदि तपाइँ एक किसानको बजार बाट स्ट्रबेरी किन्नुहुन्छ, गन्ध र तिनीहरूलाई स्वाद गर्न निश्चित हुनुहोस्। यदि तपाइँ एक पसल बाट किन्नुहुन्छ, रंग द्वारा निर्देशित हुनुहोस्। जामुनको उज्यालो, रातो र color्गले संकेत दिन्छ कि स्ट्रबेरी पाकेको छ। साथै, प्रत्येक बेरी मध्यम सूखी र चमकदार हुनुपर्छ।

त्यसोभए "कप" हेर्नुहोस्। उनी हुनुपर्छ! पातहरू बिना बेरी चाँडो खराब हुन्छ र, सायद, हतारमा स were्कलन गरियो। हरियो र ताजा "कप" राम्रो छ; खैरो, सुकेको र shriveled - खराब। केही मालीहरू विश्वास गर्छन् कि यदि हरियो पात र बेरीको बीचमा दूरी छ भने स्ट्रबेरी मीठो हुनेछ। यदि पातहरू बेरीमा जोडेर जोडिएको छ भने, बेरीको मिठास ग्यारेन्टी गरिएको छैन।

जुन स्ट्रबेरी रोज्न को किसिम

हामीले जूनमा pen लोकप्रिय प्रजाति स्ट्रबेरीहरू चयन गरेका छौं जुन जुन जुनमा पाक्दछन्।

Vima Zanta। जुन चाँडै जूनको शुरुमा नै फल दिन शुरु हुन्छ। G० g सम्म बेरीहरू, सुन्दर ढंगले आकारको, तर अलिकता ढीला। धेरै धनी मीठो स्वाद र नाजुक गन्ध। गृहकार्यको लागि उपयुक्त छ।

Deroyal। जामुन -०-30० g, मीठो, दृढ र चमकदार। तिनीहरू उत्कृष्ट स्ट्रबेरी स्वाद र कडा रमणीय सुगन्ध, साथ साथै जामुन को समान आकार द्वारा प्रतिष्ठित छन्: साना जामुन को अन्तिम संग्रह मा पनि धेरै कम बेरी छन्।

कामारोजा। उत्कृष्ट गुणका बेरीहरू: सुन्दर, बाक्लो, रसिलो, धेरै मीठो, विशेषता स्ट्रबेरी स्वादको साथ।

क्यान्ट। बेरीहरू सुन्दर, दृढ र मीठा हुन् क्लाउड मौसममा पाकेको बेला पनि। तिनीहरू राम्रोसँग भण्डारण गरिएका छन्, यातायातको बेलामा झिम्काउँदैनन्। जाम र अन्य संरक्षणको लागि राम्रोसँग उपयुक्त छ।

किम्बरली बेरी g० g सम्म, मुटुको आकारको, बाक्लो र वजनको, बीचमा voids बिना। मीठो, "कारमेल" स्वाद सबैभन्दा चिनी प्रजातिहरू मध्ये एक हो।

क्राउन। मध्यमदेखि ठूला जामुनहरू, प्राय: जसो करीव g० ग्राम, धनी रातो र color र नियमित शंक्वाकार आकारले छुट्याउँदछ। एक मीठो छालाको साथ मीठो र निकै सुगन्धित।

सुसी। जामुन प्राय: प्रत्येक 30० g हुन्छ, समतल, बाक्लो, मिठो मीठो र मीठो गन्धको साथ, र scar्गको रातो। तिनीहरू राम्रो ताजा र प्रक्रियाको लागि हो। स्टोर राम्रोसँग र ठंडका लागि उपयुक्त छ।

लाम्बाडा। बेरी २० ग्रामसम्म, रसिलो, कोमल, कडा गन्धको साथ, आकारमा एक समान। चिनी सामग्री अन्य प्रकारका औसत भन्दा बढी छ।

दिन जामुन ठूलो (70 ग्राम सम्म), रातो, मासु राम्रो रंग, गाढा, मीठो छ - धेरै सुन्दर जाम र compotes फलहरु बाट प्राप्त गरीन्छ। जूनको अन्त्य र जुलाईको शुरुमा पाक्नुहोस्।

कसरी स्ट्रबेरी ताजा राख्न

के तपाईंले स्ट्रबेरी किन्नुभयो वा संकलन गर्नुभयो? यसलाई चाँडै घरमा ल्याउनुहोस् र कुनै टुक्रिएको ब्यारेल वा केवल कुचिएको बेरी हटाउनुहोस्। स्ट्रबेरी गैर-तरल पदार्थ कसरी प्रयोग गर्ने, तल पढ्नुहोस्।

बाँकी जामुर, "कप" लाई नधोई वा हटाए बिना, फ्रिजमा राख्नुहोस्, तर तिनीहरू त्यहाँ केही दिनको लागि पनि भण्डार गर्न सकिन्छ।

• यदि तपाईंले बेरीलाई नुहाई दिनुभयो र कपहरू हटाउनुभयो भने, तिनीहरूलाई तुरुन्तै या त तपाईंको मुखमा पठाउनुहोस्, वा उनीहरूलाई चाखलाग्दो भाँडा तयार पार्न प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईंलाई चिनीले भरिएको स्ट्रबेरी मनपर्दछ भने, यो ठीक चिनीको साथ बेरी छर्कने समय हो।
• यदि तपाईं फ्रिजमा जामुन भण्डार गर्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई २०--20० मिनेटमा हटाउनुहोस्। प्रयोग गर्नु अघि। कोठाको तापमानमा बेरीले तिनीहरूको स्वाद र गन्ध राम्रोसँग प्रकट गर्दछ।

स्ट्रबेरी गैर-तरल पदार्थ कसरी प्रयोग गर्ने

१. विलोज एक ब्लेंडर कटोरा मा स्ट्रबेरी व्हिस्क, एक सानो वेनिला जोड्ने यदि चाहियो भने। वा, अधिक स्वाद र सुगन्ध को लागी, यो चाल को उपयोग गर्नुहोस्: जामुन एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरा मा राख्नुहोस्, एक सानो चीनी संग छिर्नुहोस्, प्लास्टिक र्याप संग कटोरा कस र एक भाप नुहाउने ठाउँ मा। गर्मी सुगन्ध ध्यान केन्द्रित गर्न मद्दत गर्नेछ।

पेनकेक्स, waffles, cheesecakes, आइसक्रीम सेवा गर्दा परिणामस्वरूप चटनी को उपयोग गर्नुहोस्। एक फल शर्बत को लागी यसलाई स्थिर गर्नुहोस्। एक सानो जैतून का तेल र balsamic सिरका जोड्नुहोस् सलाद ड्रेसिंग वा स्टेक marinade मा चटनी बारी।

२. पाईका लागि भर्ने। बेरीलाई क्रशसँग सम्झनुहोस्, ब्लेंडरमा धेरै छिटो कुट्नुहोस् वा राम्रोसँग काट्नुहोस्। तपाईंले पाईहरू, पाइहरू वा टार्ट्सको लागि भर्नुहोस्। वा, सॉस प्यानमा स्ट्रबेरी मास तताउनुहोस् र कोरिएको क्रीमको साथ सेवा गर्नुहोस्।

3. Smoothies र अन्य पेय। चिकनी र मिल्कशेक सक्रिय रूपमा, धेरै र निस्वार्थ रूपमा तयार गर्नुहोस्। तातो मौसममा, बर्फ संग एक ब्लेंडर मा जामुन हरायो, मह, चीनी सिरप, वा बस आइस्ड चिया जोड्दै। तपाइँ शैम्पेन वा गुलाब वाइन, तनाव संग बेरी प्यूरी मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ, बर्फ क्यूब्स को एक जोडा र एक अद्भुत गर्मी ककटेल तयार छ।

D। पकाएको केला रोटी र मफिन बनाउन को लागी महान छन्। आटा बनाउन स्ट्रबेरी र आटा प्रयोग गर्नुहोस्। प्युरी overripe जामुन र मक्खन वा प्यानकेक आटा मा जोड्नुहोस्।

Free. जमिन। बलियो स्ट्रबेरी फ्रिज गर्नुहोस्। यो गर्न को लागी, कप हटाउनुहोस्, स्ट्रबेरी कुल्ला र बिस्तारै दाग - राम्रो, प्रत्येक बेरी - सुक्खा। बेकिंग कागज संग एक फ्लैट कन्टेनर लाइन, एक तह मा जामुन को व्यवस्था र फ्रीजर मा राखीयो। एक पटक जामुन फर्म छन्, तिनीहरूलाई झोला वा कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। यस फाराममा, उनीहरुलाई फ्रीजर मा 6 महिना सम्म भण्डारण गरीनेछ र निश्चित रूप मा जनवरी मा किनेको कुनै ताजा स्ट्रबेरी को तुलना मा स्वादिष्ट हुनेछ।

र, अवश्य पनि, स्ट्रबेरीबाट संरक्षण र जाम बनाउनुहोस्!