१. ताजा रोटी पहिलो स्थानमा नरम हुनु पर्छ। तपाईंको हातमा प्लास्टिकको झोला वा टिश्यु पेपर लपेट्नुहोस् र बेक्ड सामानहरूमा तल थिच्नुहोस्।
२. रोटीको गुणस्तर यसको उपस्थितिबाट निर्धारित गर्न सकिन्छ। परम्परागत रोटीको रोटी: काटिएको रोटी, डार्नेत्सिया र हाम्रो देशको रोटीमा पातलो, बलेको क्रस्ट हुँदैन। कटौतीमा, रोटी एक समान झरझो हुनुपर्दछ, र काट्नु नै चिल्लो हुनुपर्दछ, त्यो हो, रोटी टुक्रिनु हुँदैन।
Pack. प्याकेजिंग बिना रोटी, परम्परागत स्पन्ज तरिकामा उत्पादन, - नाशवान उत्पादन। उदाहरण को लागी, एक काटिएको रोटी २ hours घण्टाको लागि मात्र प्याकेजमा 24२ घण्टा सम्म भण्डारण गरिन्छ। प्याक गरिएको कालो रोटी - hours 72 घण्टा, र hours 36 घण्टा सम्म प्याक गरिएको। जब संरक्षकहरू थपिन्छन्, शेल्फ लाइफ बढ्दछ, उदाहरणका लागि, प्याकेजमा काटिएको रोटी 48 hours घण्टासम्म भण्डार गर्न सकिन्छ, र राई-गहुँको रोटी - १२० घण्टा सम्म।
Remember. याद राख्नुहोस् प्याकेजिagingले रोटीको गुणस्तरलाई असर गर्छ। अचम्मको कुरा, पोलिथिनमा प्याक गरिएको रोटी मूलतः निर्माणकर्ताहरूको पहल हो: यस्तो विश्वास थियो कि यस्तो प्याकेजि breadले रोटीको ताजापन बचाउँछ। तर वास्तवमा, त्यस्ता प्याकेजमा, रोटी नम र मोल्डहरू छिटो हुन्छन्। घर मा, रोटी सबै भन्दा राम्रो एक सिरका उपचार प्राकृतिक लकड़ी रोटी बिन मा भण्डारण गरिन्छ।
Read. रोटी एक गैर-वाफ गरिएको वा त्वरित तरीकाले बनाइएको, परम्परागत, स्पन्ज विधिमा बनेको रोटी भन्दा छिटो बासी।