शैम्पेन नयाँ वर्षको छुट्टिहरूको अपरिहार्य विशेषता हो। र अन्य पेयहरू मन पराउनेहरूले पनि चाइम्सलाई एक गिलास स्पार्कलिंग वाइन पिउन निश्चित छन्। कसरी पेय छनौट गर्ने र आफ्नो छनौटमा पछुताउने छैन?
The first thing to understand is that champagne is sparkling wine, but not all sparkling wine is champagne. Real champagne must have a name on the label in Latin and is made from 3 grape varieties – Chardonnay, Pinot Meunier and Pinot Noir.
शैम्पेन सही टेक्नोलोजीको अनुसार बनाईएको हो, तर फरक प्रकारबाट वा फ्रान्सको अर्को प्रान्तमा, लेबलमा क्रिमान्टको रूपमा नियुक्त गरिएको छ।
लेबल
लेबल पढ्न अल्छी नहुनुहोस् र यसलाई निम्नलिखित मार्कहरू अनुसार डिसेफर गर्नुहोस्:
लेबलमा अन्य महत्त्वपूर्ण जानकारी:
- अतिरिक्त क्रूर, ब्रुट प्रकृति, शून्य शून्य - शैम्पेनमा थप चिनी समावेश गर्दैन;
- ब्रुट - ड्राई शैम्पेन (१,1,5%);
- थप ड्राई - धेरै सुख्खा वाइन (१,२ - २%);
- से - ड्राई शैम्पेन (१,1,7 - 3,5%);
- डेमी-सेकेन्ड - अर्ध-ड्राई वाइन (3,3 -%%);
- डक्स एक उच्च चिनी स्तर (%% बाट) सँग मिठो शैम्पेन हो।
बोतल
शैम्पेनको बोतल गाढा गिलासबाट बनाउनुपर्दछ, किनकि हल्का बोतलमा मदिराले प्रकाशलाई भित्र जान दिन्छ र मदिराको स्वाद बिगार्दछ।
प्रोबका
आदर्श जब शैम्पेनको बोतल कर्क स्टापरले बन्द गरिएको हुन्छ, प्लास्टिकको नभएको। अवश्य पनि, प्लास्टिक कर्क उत्पादन गर्न सस्तो छ, जुन शैम्पेनको लागतमा प्रतिबिम्बित हुन्छ, तर प्लास्टिक सास फेर्न सक्छ र मदिराको स्वादलाई अमिलो बनाउन सक्छ।
बुलबुले र फोम
बोतल किन्नु अघि राम्रोसँग हल्लाउनुहोस् र हेर्नुहोस् कसरी बुलबुले र फोमले व्यवहार गर्छ। राम्रो शैम्पेनमा, बुलबुले समान साइज हुनेछ र समान रूपमा तरलमा वितरित हुनेछ, बिस्तारै माथितिर फ्लोटिंग गर्दै। फोमले कर्कको मुनि सबै खाली ठाउँ लिनेछ।
रंग र पारदर्शिता
चश्मामा शैम्पेन खन्याउँदा, रंग र स्पष्टतामा ध्यान दिनुहोस्। एक गुणस्तरीय वाइन हल्का र तलछट बिना हुनेछ। यदि छाया अन्धकार छ, शैम्पेन बिग्रिएको छ। धेरै हल्का वा उज्यालो रंगले नक्कली उत्पादनलाई संकेत गर्दछ।
शैम्पेनको रंग सेतो (पहेलो) र गुलाबी हो। बाँकी र .्गहरू रसायन र additives को एक खेल हो।
- फेसबुक
- Pinterest,
- सम्पर्कमा
शैम्पेन उचित स्नैक्सको साथ--degrees डिग्री सम्म चिसो दिइन्छ।
हामी याद गर्नेछौं, यसभन्दा पहिले हामीले भनेको भन्दा, शैम्पेन उपयोगी छ, र साथै शैम्पेनबाट जेलीको लागि विधि पनि साझा गर्नुभयो।