एउटा क्यानमा कन्डेस्ड दुध कसरी पकाउने

यदि तपाइँ बोतल वा नरम प्याकेजि in्ग को लागी कन्डेन्स्ड दूध किन्नुभयो, र त्यसपछि उबलिएको दूध पकाउन चाहानुहुन्छ, एक टिन मा गाढा दूध उमाल्ने सामान्य नियमहरु तपाइँको लागी काम गर्न सक्दैनन्। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ उच्च तापमान र जलाउने बाट बच्न। यो गर्न को लागी, यो एक नियमित गिलास जार को उपयोग गरेर पकाउनुहोस्। हामी एक भाँडो लिन्छौं, एक धातु स्ट्यान्ड, एक प्लेट वा एक तल भान्साको तौलिया तल्लो तहमा राख्छौं ताकि गिलास फुट्दैन र गाढा दूध जलाउँदैन। कन्डेन्स्ड दूध जार मा हाल्नु पर्छ ताकि पानी डालेको कन्डेन्स्ड दूध को स्तर भन्दा माथि हो, राम्रो संग, जार को किनारा तल, ताकि उबलते पानी गाढा दूध मा नहाल्नुहोस्। बर्तन पर्याप्त उच्च हुनुपर्छ।

हामी जार को शीर्ष मा एक ढक्कन, एक सानो ठूलो राखे - वा यसलाई पल्टाउनुहोस्। हामी गर्मी को माध्यम मा सेट र उबलते पछि, हामी यसलाई कम। कन्डेन्स्ड दूध १,५ देखि २.५ घन्टासम्म पकाइन्छ। हामी प्यान मा पानी को स्तर को निगरानी, ​​यो सम्पूर्ण खाना पकाउने समय भर मा पर्याप्त हुनु पर्छ, यदि आवश्यक छ, तातो पानी तुरुन्तै जोड्नुहोस् ताकि गिलास दबाव ड्रप बाट दरार छैन। समाप्त उबलाएको, गाढा, बाक्लो र धेरै स्वादिष्ट हुनु पर्छ। यदि गाढा दूध अँध्यारो छ, तर बाक्लो भएको छैन, यो गाढा दूध कम गुणस्तरीय दूध र चीनी, वा निर्माता वनस्पति तेल संग नुस्खा पूरक छ भन्ने हो। यो सबैभन्दा राम्रो छ यस्तो गाढा दूध गाढा गर्न को लागी - वा एक मा पकाउनुहोस् कि निश्चित रूप मा गाढा हुनेछ।

/ /