कसरी सानो अक्टोपस पकाउने? भिडियो

कच्चा अक्टोपस एक अप्रिय खैरो रंग छ, तर पकाएको बेला उनीहरु एक सुन्दर गुलाबी रंग मा लिन्छन्।

यो डिश तयार गर्न को लागी तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ: - सानो अक्टोपस को 800 ग्राम; - 0,3 कप जैतून का तेल; -लसुन को 2-3 लौंग; - १ पीसी। मीठो रातो काली मिर्च; - ताजा निचोडिएको नींबू को रस को 1 चम्मच; - साग।

लसुन काट्नुहोस्। खुली अक्टोपस उमाल्ने। यो गर्न को लागी, पानी उमाल्नुहोस् र ध्यानपूर्वक शवलाई उबलते पानी मा कम गर्नुहोस्। यो बिस्तारै गर्नुहोस् ताकि तम्बू राम्रो संग लपेटो। अक्टोपसको रंग परिवर्तन नभएसम्म केहि मिनेट पकाउनुहोस्। पानी र चिसो बाट हटाउनुहोस्।

कटा लसुन र जैतून का तेल संग उबलाएको अक्टोपस मिलाउनुहोस्। एक न्यानो ठाउँ मा 1-2 घण्टा को लागी marinate छोड्नुहोस्। काली मिर्च काट्नुहोस्। यसलाई सलाद कटोरा मा राख्नुहोस्, जडी बूटी र ताजा निचोडिएको नींबू को रस जोड्नुहोस्। यो जन मा अचार अक्टोपस राख्नुहोस् र सबै कुरा मिश्रण।

यो विनम्रता को तैयार गर्न को लागी, तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ: - सानो अक्टोपस को 800 ग्राम; - खुट्टा झींगा को 100 ग्राम; - 60 ग्राम मक्खन; - साग (अजवायन, अजमोद, तुलसी); - जमीन कालो मिर्च; -लसुन को 1-2 लौंग; - टेबल रातो शराब को 50 मिलीलीटर; - 2 टमाटर; - 1 shallots; - १ कागती।

अक्टोपस सफा गर्नुहोस्, राम्ररी कुल्ला। एक फ्राइ pan प्यान तातो र हल्का तिनीहरूलाई मक्खन मा तलना। ताजा निचोरेको नींबूको रस संग बूझ्नुहोस् र लगभग 15 मिनेट को लागी marinate। जब तिनीहरू marinating छन्, झींगा र सब्जी mince पकाउनुहोस्।

झींगा उमालेर छील। साग र तरकारीहरु लाई बारीक काट्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस् र सबै चीज मिलाउनुहोस्। एक पकाउने पाना मा अक्टोपस व्यवस्थित गर्नुहोस्, तम्बूहरु माथि, र सावधानीपूर्वक सामान। एक बेकिंग पाना मा केहि पानी हाल्नुहोस्, प्रत्येक अक्टोपस मा मक्खन को एक सानो टुक्रा राख्नुहोस्। १ oven५-१175० the a को तापमान मा ओवन तताउनुहोस् र भरिएको अक्टोपस संग एक पकाउने पाना १५ मिनेट को लागी बेक गर्न को लागी राख्नुहोस्। नींबू wedges र जडी बूटी संग समाप्त पकवान सजाउनुहोस्।