घरमा च्याउ कसरी उब्जाउने - मेरो नजिक स्वस्थ खाना

सामग्रीहरू

घर बढ्नको लागि च्याउ कहाँ किन्न
बढ्दो अवस्था
मशरूम रोपण
- सेतो मशरूम
- च्याउ
बगैंचामा च्याउको उत्पादन कसरी बढाउने
लोकप्रिय प्रश्न र उत्तरहरू

च्याउको सिजन चलिरहेको छ, र मानिसहरू माखन, च्याउ र दूधको च्याउले टोकरी र बाल्टिनहरू भर्न जंगलमा दौडिए। यद्यपि, कोही च्याउ खोज्दै गर्दा, तिनीहरू जङ्गलमा घुम्छन्, जबकि अरूले शान्तपूर्वक आफ्नो ह्यासिन्डामा फसल काट्छन्। के तपाई पनि त्यस्तै चाहनुहुन्छ? घरमा मशरूम कसरी बढ्ने

घर बढ्नको लागि च्याउ कहाँ किन्न

धेरैले कल्पना गर्छन्: च्याउ बढ्नको लागि, तपाईंले पहिले यसलाई जंगलमा फेला पार्नु पर्छ, यसलाई खन्नु पर्छ, यसलाई काट्नु पर्छ र बगैंचामा रोप्नु पर्छ। अब यो सबै धेरै सजिलो छ। कुनै पनि बगैंचा पसल मा - माइसेलियम संग मशरूम को प्याक को सम्पूर्ण प्रदर्शन।

यो केवल एक प्याक किन्नको लागि पर्याप्त छ, जसको पछाडि त्यहाँ यस विशेष प्रकारको च्याउको राम्रोसँग प्रजनन र हेरचाह गर्ने बारे चरण-दर-चरण निर्देशनहरू छन्।

बढ्दो अवस्था

केही च्याउहरू, जस्तै ओइस्टर च्याउ र च्याम्पिगनहरू, घरमा - तहखाने वा पेन्ट्रीमा उब्जाउन सकिन्छ। तर बगैंचामा तिनीहरूलाई प्रजनन गर्न धेरै सजिलो छ।

मशरूम हुर्काउन त्यति गाह्रो छैन जति यो पहिलो नजरमा लाग्न सक्छ। सबै भन्दा पहिले, तपाइँ कुन चाहानुहुन्छ निर्णय गर्न आवश्यक छ - दूध च्याउ, मशरूम, बोलेटस, च्याम्पियन वा च्याम्पियन। यदि तपाईंको साइटमा जंगलको टुक्रा छ भने - त्यो आदर्श हुनेछ। तर, कुन वन पातलो वा शंकुयुक्त हो भनेर बुझ्नुपर्छ। कुन माइसेलियमले त्यहाँ जरा लिन सक्छ र फलफूल शरीर बनाउन सक्छ भन्नेमा निर्भर गर्दछ। तर नजिकै कुनै जङ्गल नभए पनि फरक पर्दैन, प्रत्येक साइटमा बगैंचा छ।

तपाईं बढ्दो च्याउको लागि स्टम्पहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, त्यहाँ कुनै रूखबाट एउटा स्टम्प बाँकी थियो, उखेल्नुहोस् - यहाँ तपाईं च्याउको सम्पूर्ण परिवार प्रजनन गर्न सक्नुहुन्छ। Mycelium किन्नुहोस् - र जानुहोस्! त्यहाँ जाडो मशरूमहरू पनि छन् जसको साथ स्टम्प पतनमा "संक्रमित" हुनुपर्छ। चिन्ता नगर्नुहोस्, तिनीहरू मर्दैनन्। यसको विपरित, वसन्तमा, सूर्यले छायालाई न्यानो पार्ने बित्तिकै तिनीहरू बढ्न थाल्छन्। तपाईं ग्रीष्म विविधता पनि छनौट गर्न सक्नुहुन्छ - तपाईं पनि गलत हुन सक्नुहुन्न।

मशरूम रोपण

मशरूम रोपण mycelium को प्रकार मा निर्भर गर्दछ।

स्टम्पहरूमा। ओइस्टर च्याउ, शरद च्याउ, शिताके, नेमको र ट्रेमेला आइस च्याउ जस्ता रुखका च्याउहरू माइसेलियमबाट संक्रमित स्टिकको रूपमा बेचिन्छन्। तिनीहरू 10 - 20 सेन्टिमिटरको व्यास र लगभग 1 मिटरको लम्बाइको साथ निश्चित रूख प्रजातिहरूको लगहरूमा हुर्किन्छन्, जसमा प्वालहरू एकअर्काबाट 20 सेन्टिमिटरको दूरीमा र गहिरो भन्दा गहिरो हुनुपर्छ। लठ्ठीको लम्बाइ। स्टिकहरू स्टपमा चलाइन्छ, र प्वाल आफैं काठको प्लग, मोम वा माटोले बन्द गरिएको छ - ताकि ब्याक्टेरिया र मोल्ड स्पोरहरू भित्र नपरोस्।

लगहरू अँध्यारो, ओसिलो कोठामा हटाइन्छ, जुन राम्रोसँग हावामा भरिएको हुनुपर्छ र माइसेलियम बढ्नको लागि छोडिन्छ। 2 - 4 महिना पछि तपाईले सेतो "मोल्ड" देख्नुहुनेछ - यो माइसेलियम हो। तर जबसम्म यो देखा पर्दैन, लगहरूलाई हप्तामा 2-3 पटक 10-15 मिनेटको लागि पानी हाल्नु पर्छ।

माइसेलियम देखा परेपछि, लगहरू बगैंचामा वा ग्रीनहाउसमा कोणमा खनेका छन्। र लगभग 1 - 2 हप्ता पछि, तिनीहरूमा फलफूल शरीरहरू देखा पर्नेछ।

त्यहाँ रूख मशरूम बढ्नको लागि अन्य विकल्पहरू छन्। उदाहरणका लागि, ओइस्टर च्याउ माइसेलियम ग्रेन सब्सट्रेट (१) मा बिक्रीमा छ, जुन सामान्यतया झोलामा च्याउ उब्जाउन प्रयोग गरिन्छ - तिनीहरू कुनै पनि बोटबिरुवाको सामग्रीले भरिएका हुन्छन्: पात, भुसा, पराल, अनाजको भुसी र कार्डबोर्ड पनि। र शिताके च्याउ पाइन भुरा (२) मा उब्जाउन सकिन्छ।

माटोमा। ग्राउन्ड च्याउ, उदाहरणका लागि, पोर्सिनी, बोलेटस, बोलेटस, बोलेटस, दूध च्याउ माटोमा रोपिन्छ। र तिनीहरूको माइसेलियम माइसेलियमबाट संक्रमित अनाजको दानाको रूपमा बेचिन्छ। प्रत्येक प्रकारको च्याउलाई आफ्नै रूख चाहिन्छ यदि तिनीहरू सिम्बायोसिसमा बढ्छन्। कुन रूखहरू आवश्यक छन् - प्याकेजमा निर्देशनहरूमा संकेत गरिएको छ।

त्यस्ता च्याउ प्रजनन गर्न रुखको वरिपरि १०–१५ सेन्टिमिटर व्यास र २० सेन्टिमिटर गहिराइमा ३ वटा प्वाल बनाइन्छ। तिनीहरू कम्पोस्टले आधा ढाकिएका छन्, माइसेलियमका टुक्राहरू यसमा राखिएका छन्, र तिनीहरू पनि माथि कम्पोस्टले ढाकिएका छन् र हल्का रूपमा ट्याम्प गरिएको छ। प्वालहरू काई, सुख्खा पातहरू र हाँगाहरूले ढाकिएका छन्, त्यसपछि रोपणहरूलाई पानी दिइन्छ - प्रत्येक प्वालको लागि 3 बाल्टिन पानीमा। यस्तो माइसेलियमको जरा राम्रोसँग लिनको लागि, यो समय-समयमा यसलाई चिनीको घोल - 10 चम्मच प्रति 15 लिटर पानीको साथ पानी दिन उपयोगी छ।

"सबै आवश्यकताहरू पूरा गरेपछि, तपाईंले पहिलो वर्षमा फसल प्राप्त गर्नुहुनेछैन भन्ने तथ्यको लागि तयार हुनुहोस्," चेतावनी दिन्छ। बागवानी विशेषज्ञ Tatyana Kudryashova। - यो अर्को वर्ष वा दुई वर्ष पछि हुनेछ। यस्तो मनमोहक च्याउ! प्रारम्भिक वसन्तमा मशरूम रोप्नु राम्रो हुन्छ, जब हिउँ पग्लिन्छ र पृथ्वी न्यानो हुन्छ। जबसम्म यो तातो हुँदैन, यो बाँच्नको लागि खराब छ। वसन्तमा, त्यहाँ धेरै आर्द्रता छ, यो पर्याप्त मात्रामा वर्षा हुन्छ, र सूर्य यति तातो छैन। यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईले माइसेलियमलाई हप्तामा एक पटक पानी दिन आवश्यक छ, धेरै जसो प्रयोग गरिन्छ, तर सकेसम्म प्रायः।

र मशरूम को वृद्धि तापमान मा निर्भर गर्दछ। तल्लो, माइसेलियम को गठन लामो।

सेतो मशरूम

सेतो च्याउ, वा च्याउ, प्रजनन गर्न गाह्रो छ। पहिलो चरण भनेको स्पेड संगीनमा गहिरो र चौडा नाली खन्नु हो।

"त्यसपछि दायाँ र बायाँ पट्टी खन्नुहोस्, यसलाई समान वर्गहरूमा विभाजित गर्नुहोस् र टर्फलाई घुमाउनुहोस्," उनको सल्लाह साझा गर्दछ। Tatiana Kudryashova। - बोलेटसको लागि ह्युमस बेडिंग आवश्यक छ, अन्यथा यो बाँच्नेछैन। माइसेलियमका टुक्राहरू यसमा राखिन्छन् र ह्युमसले छर्किन्छन्, हटाइएका टर्फले छोपिन्छन् र सावधानीपूर्वक पानीले छर्किन्छन्।

जब माइसेलियम जरा लिन्छ र च्याउको फलफूल शरीरहरू देखा पर्दछ, पानी र हेरचाह पूर्ण रूपमा बन्द गर्न सकिन्छ।

यसैले, साइटमा पोर्सिनी मशरूम, बोलेटस, बोलेटस, बोलेटस प्रजनन गर्न सम्भव छ।

च्याउ

च्याम्पिगनहरू बढ्नको लागि, तपाईंलाई राम्रो कम्पोस्ट वा अर्ध-विघटित पराल घोडा मल चाहिन्छ (3)।

यी च्याउहरू एकदम सनकी छन्: तिनीहरू जमिनमा वा खुला घाममा बढ्दैनन्, तिनीहरूलाई छायांकन, निश्चित नमी र तापमान अवस्था चाहिन्छ, त्यसैले तिनीहरूको लागि ठाउँ बगैंचाको छायादार कुनामा फेला पार्नुपर्दछ।

च्याम्पिगनको टुक्राहरू सेतो मोल्ड जस्तो देखिन्छ, जुन बिस्तारै साना गाँठोहरूमा फोल्ड हुन्छ - यी भविष्यका च्याउहरू हुन्। त्यसपछि एउटा सानो स्टेम र पिनहेडको आकारको टोपी देखा पर्दछ, र त्यसपछि च्याउ।

बगैंचामा च्याउको उत्पादन कसरी बढाउने

खरिद गरिएको माइसेलियमबाट बढेको च्याउको उपज एकदम ठोस हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, एउटा रूखमुनि तेल 6 - 17 टुक्रा, बोलेटस र बोलेटस - 5 - 15 टुक्रा, पोर्सिनी च्याउ - 2 - 5 केजी, शिटाके - 4 किलो प्रति लग सम्म, ओइस्टर च्याउ - 20 - 50%। लग को वजन।

तर च्याउको उत्पादन बढाउन चाहनुहुन्छ भने जङ्गलबाट जमिन ल्याउनुपर्छ । तपाईंले हामीलाई रुचिको माइसेलियमको साथ ठाउँ खोज्न आवश्यक छ, उदाहरणका लागि, सेतो वा तेल, सावधानीपूर्वक 15 सेन्टिमिटर मोटो माटो हटाउनुहोस् र यसलाई तपाईंको साइटमा ल्याउनुहोस्। र साइटमा, ठ्याक्कै एउटै साइजको सोड हटाउनुहोस् र यस ठाउँमा जंगलको माटो राख्नुहोस्। र पहिले नै यसमा खरिद गरिएको माइसेलियम रोप्नुहोस्।

वैसे, तपाईं mycelium किन्न सक्नुहुन्न। जङ्गलबाट पुरानो वा कीरा लाग्ने च्याउ ल्याउनुहोस्, यसको टोपी काट्नुहोस्, काठको धुलोमा मिसाउनुहोस् र रूखमुनि छर्नुहोस्। र केहि समय पछि, मशरूम यस ठाउँमा देखा पर्नेछ।

घरमा मशरूम कसरी बढ्ने

घर बढ्नको लागि च्याउ कहाँ किन्न

बढ्दो अवस्था

मशरूम रोपण

सेतो मशरूम

च्याउ

बगैंचामा च्याउको उत्पादन कसरी बढाउने

लोकप्रिय प्रश्न र उत्तरहरू

पोर्सिनी च्याउ कुन रूखमुनि उब्जाउन सकिन्छ?

ओक रूखहरू कुन रूखहरू मुनि हुर्काउन सकिन्छ?

कुन रूखहरू मुनि chanterelles बढ्न सकिन्छ?

कुन रूख मुनि ट्रफल्स हुर्काउन सकिन्छ?

कुन रूखमा ओइस्टर च्याउ हुर्काउन सकिन्छ?

कुन रूखमा च्याउ खेती गर्न सकिन्छ?

जवाफ छाड्नुस्