सामग्रीहरू
पर्याप्त दुर्घटना मा, तपाईं एक थाल मा मसला मात्र थप्न सक्नुहुन्न, तर यसको कडा spiciness को कारण व्यावहारिक रूपमा अखाद्य बनाउन। यी सुझावहरूले परिस्थिति ठीक गर्न र दिउँसो र बेलुकाको खाना बचत गर्दछ।
१ पातलो
एक पकवान मा तातो मसाला को एकाग्रता कम गर्न को लागी, तपाइँ यसको मात्रा बढाउन सक्नुहुन्छ। उदाहरण को लागी, शोरबा वा शोरबा को एक अतिरिक्त भाग संग मसालेदार सूप पतला। यदि तपाइँको पकवानमा अन्न, फलफूल, वा तरकारीहरु छन्, तपाइँ सजिलै संग यी सामग्री को एक ताजा भाग जोड्न सक्नुहुन्छ।
२. एसिड थप्नुहोस्
एसिडले तीखो स्वाद मिसाउन सक्छ। तातो मसाले को बेअसर गर्न को लागी, सिरका वा केहि सिट्रस फल को ताजा निचोड रस को उपयोग - नींबू, चूना। कुनै पनी अन्य कार्बनिक एसिड युक्त उत्पादन, जस्तै टमाटर, को रूप मा लामो समय सम्म उनीहरु पकवान को अवधारणा को विरोधाभास को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
Swe. मिठाई जोड्नुहोस्
चीनी एक कम स्पष्ट तटस्थ प्रभाव छ। तर यदि तपाइँ यसलाई एसिड संग जोड्नुहुन्छ, यो तीव्र हुन्छ। चीनी ध्यान संग जोडिएको हुनुपर्छ, यो एक मिठाई छैन। वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ मह वा एक उच्च चीनी को चटनी जस्तै केचप को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
दूध थप्नुहोस्
दूध, खट्टा क्रीम वा दही - यी खाना को कुनै पनी तीखो स्वाद कम स्पष्ट बनाउनेछ। यदि डेयरी उत्पादन पकवान मा आफैं थप्न सकिदैन, तपाइँ यसको आधारमा एक चटनी तयार गर्न सक्नुहुन्छ र एक मसालेदार पकवान संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
Vegetables. तरकारीहरू थप्नुहोस्
आलु र गाजर जस्तै सब्जिहरु एक मसालेदार खाना बचाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरूको झरझरी संरचना काली मिर्च अवशोषित हुनेछ। पकवान मा जोड्नु भन्दा पहिले, उनीहरु लाई बारीक कटाईएको या कद्दिन गर्नु पर्छ।
Nut. नट बटर थप्नुहोस्
अखरोट मक्खन, विशेष गरी बदाम मक्खन, मसालेदार खाना को स्वाद नरम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। जे होस्, तेलले कुनै पनि मसलाको तिखोपनलाई बेअसर गर्न सक्छ, काली मिर्च बाहेक, शुद्ध रूप मा थपियो।
हामी रिमाईन्ड गर्नेछौं, पहिले हामीले हाम सासका प्रेमीहरूलाई थाहा पाउनु पर्ने कुरा भनेको थियो।