मशरूम कसरी बेच्ने भन्ने प्रश्न, निस्सन्देह, यस उत्पादनको खेतीमा संलग्न सबै किसानहरूलाई चिन्ता छ। वास्तवमा, यो एक सहज कार्यान्वयन स्थापना गर्न गाह्रो छैन, तर शुरुवातकर्ताहरूलाई सुरुमा समस्या हुन सक्छ। यो हुनबाट रोक्नको लागि, च्याउको बिक्रीको लागि आवश्यक कागजातहरू पूरा गर्न निश्चित हुनुहोस् र यस पृष्ठमा प्रस्तावित सुझावहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
च्याउको कार्यान्वयन पनि एक रोमाञ्चक प्रक्रिया हो। च्याउ उत्पादन सफल हुनको लागि, तपाईंले च्याउ बेच्न सक्षम हुनुपर्दछ। तिनीहरू कहिँ पनि बेच्न सकिन्छ: बजारमा, पसलहरूमा, शहरका ठूला उद्यमहरूमा, तिनीहरूलाई खानपान बिन्दुहरू (रेस्टुरेन्टहरू, क्याफेहरू, बारहरू, आदि) मा लैजान।
च्याउको बिक्री कसरी व्यवस्थित गर्ने
घरपरिवारमा उब्जाएको च्याउको बिक्रीलाई व्यवस्थित गर्न, निम्न सिफारिसहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
- यो एक कन्वेयर द्वारा उत्पादन संगठित गर्न आवश्यक छ, त्यो हो, तपाईंसँग सधैं मशरूम हुनुपर्छ, बिना अवरोध।
- प्याकेजिङ्ग को एक सुविधाजनक फारम खोज्नुहोस्। १, ०,५ र ०,३ किलोग्रामको प्लेटमा प्याक गरी “ब्रेथबल” फिल्मले ढाकिएको खण्डमा च्याउ राम्रोसँग बिक्री हुने गरेको देखियो। यस फारममा, बिक्रीको लागि मशरूमहरू लामो समयसम्म ताजा रहन्छन् र तिनीहरूको प्रस्तुति कायम राख्छन्। यदि यो सम्भव छैन भने, तिनीहरू प्लास्टिक बक्सहरूमा ढुवानी गर्न सकिन्छ।
- व्यापार संगठन, प्रेसमा उत्पादनहरूको विज्ञापन व्यवस्थित गर्न आवश्यक छ। तपाईं प्रचारक उडानहरू पनि छाप्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूमा च्याउबाट भाँडा पकाउनका लागि व्यंजनहरू राख्न र च्याउसँगै पर्चाहरू वितरण गर्न सजिलो छ।
- नियमित खरीददारहरू फेला पार्न र बिचौलियाहरूको सहभागिता बिना प्रत्यक्ष बिक्री गर्न यो अधिक सुविधाजनक छ। एकै समयमा, तपाईंले उब्जाउनुभएको च्याउका फाइदाहरू, तिनीहरूको लाभकारी गुणहरू र वातावरणीय सुरक्षा बारे जानकारी दिनुहोस्।
- च्याउ बेच्नको लागि, थोक खरीददारहरू फेला पार्नु राम्रो हुन्छ जसले तपाइँका सबै उत्पादनहरू एकैचोटि उठाउँछन्। यो पसलहरू, क्याफेहरू, रेस्टुरेन्टहरू, क्यान्टिनहरू, भान्साहरू हुन सक्छन् जसले पाई र पिज्जा पकाउँछन्।
- यो स्थान मा मशरूम को सरल प्रशोधन संगठित गर्न को लागी उपलब्ध छ, उदाहरण को लागी, सुकाउने। यस अवस्थामा, निस्सन्देह, तपाईलाई थाहा छ कि कसरी राम्रोसँग मशरूम सुकाउने। उदाहरणका लागि, ओइस्टर मशरूममा, टोपी स्टेमबाट अलग सुकाइन्छ।
- यो बल्क मा मशरूम को वितरण को लागी सर्तहरु मा सहमत गर्न आवश्यक छ। यसबाहेक, तपाईले खुद्रामा च्याउ बेच्नु भएको भन्दा तलको मूल्य घटाउनु हुँदैन।
- च्याउको मूल्य निर्धारण गर्दा बजार मूल्यभन्दा अलि कम मूल्य तोक्नुपर्छ ।
- मशरूम प्याकेजहरूको विस्तृत दायरा खरिदकर्तालाई प्रस्ताव गर्नुपर्छ। यी प्याकेज गरिएका च्याउहरू, प्रत्येक 1-2 किलोग्रामको सानो प्लास्टिक ट्रे, वा 5 किलोग्रामसम्म तौलका बक्सहरू हुन सक्छन्।
- च्याउ उत्पादकहरूले माटोको संरचना सुधार गर्न तेस्रो र चौथो फलफूल छालहरू र जैविक मलहरू प्राप्त गर्न खर्च गरिएको ब्लकहरू बेच्न आवश्यक छ।
च्याउ बिक्रीको लागि आवश्यक कागजातहरू
च्याउको बिक्रीको लागि, तपाईंसँग उपयुक्त कागजातहरू हुनुपर्छ। हाम्रो देशमा ओइस्टर च्याउ र च्याम्पिगनहरूलाई अनिवार्य प्रमाणीकरणको आवश्यकता पर्दैन।
तर तपाईसँग प्रयोगशाला निष्कर्ष हुनु आवश्यक छ। उनको प्रयोगशालामा पनि बजारमा पाउन सकिन्छ । तपाईंलाई उत्पादन परीक्षण रिपोर्ट पनि चाहिन्छ। यो सेवा भुक्तान गरिएको छ र 3 महिनाको लागि मात्र मान्य छ।
त्यसपछि तपाइँ फेरि यो प्रक्रिया पूरा गर्न र यसको लागि तिर्नुपर्नेछ।
यदि तपाइँ बजारमा तपाइँको उत्पादनहरू आफैं बेच्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, तपाइँलाई मेडिकल पुस्तक चाहिन्छ। पसल र खानपान प्रतिष्ठानहरूमा च्याउ बेच्नको लागि, तपाईंलाई थप कागजातहरूको प्याकेज पनि चाहिन्छ। यसमा व्यवस्थापनसँग सहमति हुनुपर्छ ।
मशरूमको स्व-प्याकेजिङको लागि, प्याकेजिङ उत्पादनहरूको लागि कागजातहरू पनि आवश्यक छ।