सेम कसरी भिजाउने? भिडियो

त्यहाँ सेतो सेम, रंगीन सेम र मिश्रित सेम बिक्री मा छन्। रंग र सेतो सेम को एक मिश्रण खाना पकाउन को लागी धेरै सुविधाजनक छैन किनकि सेम को विभिन्न प्रकार बिभिन्न खाना पकाउने समय को आवश्यकता छ। पकाउनु भन्दा पहिले -6- hours घन्टा को लागी चिसो पानी मा सेम भिजाउनुहोस्। पानी को तापमान १५ डिग्री भन्दा बढि हुनु हुँदैन, अन्यथा सेम खट्टा हुन सक्छ। न केवल यो पचाउन गाह्रो बनाउनेछ, तर यो खाना विषाक्तता को कारण पनि हुन सक्छ।

भिजे पछि, सफा चिसो पानी संग सेम डाल्नुहोस्, अजमोद, डिल, अजवाइन जरा, बारीक कटा गाजर, प्याज को बन्डल जोड्नुहोस् र कम गर्मी मा पनी टेन्डर सम्म पकाउनुहोस्, विविधता मा निर्भर गर्दछ। खाना पकाउने को अन्त्य पछि, शोरबा बाट जडी बूटीहरु लाई हटाउनुहोस्।

रंगीन बीन्स को केहि किस्महरु शोरबा एक अप्रिय aftertaste र गाढा रंग दिन्छ, त्यसैले उबलने पछि, पानी निकाल्नुहोस्, सेम मा उबलते पानी डाल्नुहोस् र कोमल सम्म पकाउनुहोस्।

तिमीलाई खाचो पर्नेछ:

सेम - 500 ग्राम; - मक्खन - 70 ग्राम; प्याज - 2 टाउको; - उबले वा धूम्रपान brisket - 150 ग्राम।

एक ब्लेंडर संग उबलाएको सेम पिट्नुहोस् वा एक मासु चक्की को माध्यम बाट पास। प्याज पतली आधा रिंग मा काट्नुहोस्, सुनको खैरो सम्म भुनाउनुहोस् र grated बीन्स संग मिश्रण। प्यूरी मा बारीक कटा brisket र मक्खन जोड्नुहोस् र कम गर्मी मा गर्मी।

लोइन वा ह्याम ब्रिसकेट को सट्टा प्रयोग गर्न सकिन्छ

तिमीलाई खाचो पर्नेछ:

सेम - 500 ग्राम; - सूजी - 125 ग्राम; - दूध - 250 ग्राम; - मक्खन - 50 ग्राम; - अण्डा - 1 पीसी। - आटा - 1 चम्मच; - प्याज - 1 टाउको।

माथिको रूपमा बीन्स प्यूरी तयार गर्नुहोस्। बिस्तारै बिस्तारै एक पातलो धारा मा उबलते दूध मा सूजी डाल्नुहोस्, लगातार हलचल ताकि कुनै lumps गठन, र एक बाक्लो सूजी दलिया पकाउनुहोस्। तातो सूजी दलिया संग तातो बीन प्यूरी मिलाउनुहोस्, एक कच्चा अण्डा, sautéed प्याज जोड्नुहोस् र सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण। यो मास बाट सानो patties फारम, आटा मा रोटी र दुबै पक्ष मा एक preheated skillet मा तलना।

तिमीलाई खाचो पर्नेछ:

सेम - 500 ग्राम; - दूध - 200 ग्राम; - अण्डा - 2 पीसी। - गहुँको पीठो - 250 ग्राम;

- चीनी - 2 चम्मच; - खमीर - 10 ग्राम; - नुन।

बीन्स प्यूरी बनाउनुहोस्। जब यो एक मानव शरीर को तापमान मा ठण्डा हुन्छ, कच्चा अण्डा, नुन, चीनी, तातो दूध मा पतला खमीर, sifted आटा जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले सम्पूर्ण जन मिश्रण।

यो राम्रो छ कि अग्रिम मा तातो दूध मा खमीर पातलो, ताकि उनीहरु लाई किण्वन र फोम दिन को लागी छ, तब आटा अधिक शराबी र हल्का हुनेछ।