र यो हामीले खाने खानामा तत्काल भावनात्मक प्रतिक्रिया मात्र होइन, दीर्घकालीन रूपमा, हाम्रो आहारले हाम्रो मानसिक स्वास्थ्य निर्धारण गर्दछ। वास्तवमा, हामीसँग दुईवटा मस्तिष्क हुन्छन्, एउटा टाउकोमा र अर्को आन्द्रामा, र जब हामी गर्भमा हुन्छौं, दुवै एउटै तन्तुबाट बनेका हुन्छन्। र यी दुई प्रणालीहरू भ्यागस नर्भ (कपाल स्नायुको दशौं जोडी) द्वारा जोडिएका छन्, जुन मेडुला ओब्लोनगाटाबाट जठरांत्र नलिकाको बीचमा चल्छ। वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाएका छन् कि यो भ्यागस नर्भ मार्फत हो कि आन्द्राबाट ब्याक्टेरियाले मस्तिष्कमा संकेत पठाउन सक्छ। त्यसैले हाम्रो मानसिक अवस्था आन्द्रा को काम मा सीधा निर्भर गर्दछ। दुर्भाग्यवश, "पश्चिमी आहार" ले हाम्रो मूडलाई मात्र खराब बनाउँछ। यहाँ यस दुखद कथनको केही प्रमाणहरू छन्: आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित खाद्य पदार्थहरूले आन्द्राको वनस्पतिको संरचनालाई महत्त्वपूर्ण रूपमा परिवर्तन गर्छ, रोगजनक ब्याक्टेरियाको विकासलाई उत्तेजित गर्छ र हाम्रो मानसिक र शारीरिक स्वास्थ्यको लागि आवश्यक लाभकारी ब्याक्टेरियाको विकासलाई रोक्छ। ग्लाइफोसेट खाद्य बालीहरूमा प्रयोग हुने सबैभन्दा सामान्य झारपात नियन्त्रण हो (यस जडिबुटीको 1 बिलियन पाउन्ड भन्दा बढी वार्षिक रूपमा विश्वव्यापी रूपमा प्रयोग गरिन्छ)। एक पटक शरीरमा, यसले पोषणको कमी निम्त्याउँछ (विशेष गरी सामान्य मस्तिष्क कार्यको लागि आवश्यक खनिजहरू) र विषाक्त पदार्थहरूको गठन निम्त्याउँछ। हालैको एक अध्ययनले देखाएको छ कि ग्लाइफोसेट यति विषाक्त छ कि यसमा समावेश कार्सिनोजेन्सको एकाग्रता सबै कल्पना गर्न सकिने थ्रेसहोल्डहरू भन्दा बढी छ। उच्च-फ्रुक्टोज फूडहरूले पनि पेटमा रोगजनक सूक्ष्मजीवहरू खुवाउँछन्, जसले तिनीहरूलाई लाभकारी ब्याक्टेरियाहरूलाई गुणन हुनबाट रोक्न अनुमति दिन्छ। थप रूपमा, चिनीले मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रोफिक कारक (BDNF) को गतिविधिलाई दबाउँछ, एक प्रोटीन जसले मस्तिष्कको कार्यमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। डिप्रेसन र सिजोफ्रेनियामा, BDNF स्तरहरू गम्भीर रूपमा कम छन्। अत्यधिक चिनीको खपतले शरीरमा रासायनिक प्रतिक्रियाहरूको कास्केड ट्रिगर गर्दछ जसले दीर्घकालीन सूजनलाई निम्त्याउँछ, जसलाई सुप्त सूजन पनि भनिन्छ। समयको साथमा, सूजनले सम्पूर्ण शरीरलाई असर गर्छ, प्रतिरक्षा प्रणाली र मस्तिष्क प्रकार्यको सामान्य कार्यमा बाधा पुर्याउँछ।
- कृत्रिम खाना additives, विशेष गरी चिनी विकल्प aspartame (E-951), नकारात्मक रूपमा मस्तिष्कलाई असर गर्छ। अवसाद र आतंक आक्रमणहरू aspartame खपत को साइड इफेक्ट हो। अन्य additives, जस्तै खाना रंग, नकारात्मक मूड प्रभावित।
त्यसैले पेटको स्वास्थ्य सीधा राम्रो मूडसँग सम्बन्धित छ। अर्को लेखमा म कुन खानेकुराले तपाईंलाई हौसला दिन्छ भन्ने बारेमा कुरा गर्नेछु। स्रोत: articles.mercola.com अनुवाद: लक्ष्मी