सबैभन्दा पहिले, व्यक्तिगत पोषणको बारेमा बोल्दै, हामी एक निश्चित व्यक्तिको आहारबाट विशिष्ट खाद्य उत्पादनहरूको बहिष्कारको बारेमा कुरा गर्दैछौं। लामो समयको लागि, जैव रासायनिक कार्यको दृष्टिकोणबाट हाम्रो जीवहरूको व्यक्तित्वको समस्याले मानिसहरूलाई चिन्तित बनायो।
१ 1909 ० In मा, अंग्रेज अर्चीबाल्ड गारोडले जन्मजात र व्यक्तिगत चयापचय संबंधी विकारहरूको विषयमा चिकित्सा अध्ययन गरे। जीवन शैलीमा निर्भर गर्दै प्रत्येक व्यक्तिको आवश्यकताहरू समयको साथ परिवर्तन हुन्छन्। क्यानडाका एन्डोक्रिनोलॉजिष्ट हंस सेली विश्वास गर्दछन् कि तनावपूर्ण परिस्थितिहरूमा प्रत्येक व्यक्तिको फरक प्रतिक्रिया हुन्छ। यो उसको सहिष्णुताको थ्रेसहोल्ड द्वारा निर्धारण गरिएको छ, अर्को शब्दमा, के एक एक अघुलन समस्या जस्तो देखिन्छ, अर्कोको लागि जीवनमा अर्को सानो सानो झुकाव हुनेछ। यी भिन्नताहरू थाहा पाएर, व्यक्तित्वको सिद्धान्तलाई यस प्रकारले चित्रण गर्न सकिन्छ: कुनै एक जीव उत्पादनको लागि उपयोगी खाद्य उत्पाद अरूहरूका लागि खतरनाक हुन सक्छ।
एउटै घटकमा फरक व्यक्तिको प्रतिक्रिया पूर्ण विपरित हुन सक्छ। एक व्यक्तिको उर्जा र लचिलोपन धेरै हदसम्म उसको पोषणमा निर्भर गर्दछ र मेटाबोलिज्मको प्रकार शरीरको प्रतिक्रिया निर्धारण गर्न निर्णायक कारक हो।
माथिको ध्यान दिईन्छ, क्रम मा स्वास्थ्य मा सुधार, स्वस्थ, अधिग्रहण र एक स्वस्थ आकार को बनाए राखन को लागी, यो आवश्यक छ कि कम से कम तपाइँको शरीर को लागी अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ को उपयोग लाई कम गर्न को लागी। सबैभन्दा पहिले, यो रक्सी, क्याफिन, चिनी, र मार्जरीन र वनस्पति तेल मा पाइने हाइड्रोजनीकृत बोसो त्याग्न महत्त्वपूर्ण छ। अन्य शब्दहरुमा, एक व्यक्तिको जीवन को दक्षता मा कमी एक विशेष व्यक्ति को लागी उपयोगी पदार्थ को एक अपर्याप्त मात्रा को उपभोग र उसलाई हानिकारक पदार्थ को दुरुपयोग को परिणाम हुन सक्छ। शरीर को एक नकारात्मक प्रतिक्रिया आफै मा मामूली रोगहरु मा प्रकट हुन सक्छ, भलाई मा गिरावट र एक व्यक्तिको क्षमता।
लामो कुपोषणको साथ, यसले चाँडै कार्डिनल स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउँछ। यो बिर्सनु हुँदैन कि पदार्थ र माइक्रोइलेन्टहरू जुन हामीले खानाको साथमा लिन्छौं अन्ततः हाम्रो शरीरको सबै प्रणालीहरू प्रवेश गर्छन् र प्रत्येक कोषमा पुग्छन्। खानाबाट व्यक्तिको प्रत्येक अ to्गमा पदार्थको यस स्थानान्तरण हप्तामा २० पटक भन्दा बढि हुन्छ।
व्यक्तिगत पोषण को विधि को लेखक, चिकित्सा विज्ञान को उम्मेदवार Torsunov OG, प्राचीन भारतीय जीवन विज्ञान आयुर्वेद को एक अनुयायी। गन्ध उत्पादन को चयन मा एक महत्वपूर्ण बिन्दु हुन्छ। प्रकृतिले हामीलाई, साथसाथै जनावरहरूलाई पनि यो प्राकृतिक उपकरण दिन्छ र यसलाई प्रयोग गर्नु महत्त्वपूर्ण छ, हाम्रो स्वास्थ्यको पूर्ण अवस्थालाई लक्षित गर्दै। गन्धहरू बुझेपछि, यो निर्धारण गर्न सजिलो छ कि आहारको कुन घटक छोड्नुपर्छ र कुनलाई बहिष्कृत गर्नुपर्छ, किनकि हाम्रो शरीरले आफैलाई हानिकारक वा खतरनाक सामग्रीहरूबाट बचाउँछ।
जडीबुटी, तरकारी र फलफूल, औषधि: यो प्रणाली लगभग सबै थोक हो कि हामी पनी लागू हुन्छ। उत्पादनहरु मात्र सुक्खा परीक्षण गर्नुपर्छ। जब सुगन्ध बिल्कुल महशुस हुदैन, उदाहरण को लागी, अनाज मा, तपाइँ पीस, वा सूक्ष्म रूपमा सामाग्री पीस गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि सामग्री को सम्पूर्ण सुगन्ध महसुस गर्न हिलाउनुहोस्। पीस को आकार को गुणस्तर र उत्पादन को स्वाद लाई असर गर्दैन। वेदहरु जोड दिन्छन् कि जुनसुकै सामग्री छनौट गरिएका छन्, उनीहरुलाई तयारी पछि तीन घण्टा पछि पछि उपभोग गर्न सकिन्छ, ताकि सामग्री को लाभकारी गुणहरु हराउन सक्दैनन्।
आयुर्वेद अनुसार सबै मानिसहरु तीन प्रकार मा विभाजित छन्: कफ, वात र पित्त। उदाहरण को लागी, कफ अधिक वजन हुन्छ, ताजा छाला, बाक्लो कपाल, बलियो हड्डी छ र अग्लो छैन, प्रकृति बाट उनीहरु शान्त, उचित छन् र संघर्ष बाट बच्न। त्यस्ता व्यक्तिहरुलाई अधिक मोबाइल हुन को लागी सल्लाह दिइन्छ, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सूखे फल, खाना मा फलफूल लाई प्राथमिकता दिन को लागी, मीठो फल, पेस्ट्री र चिनी को एक उच्च एकाग्रता संग मिठाई बाट बच्न।
उत्पादनहरूको गन्ध वर्गीकरण
यदि उत्पादनहरू तपाईंलाई राम्रो लाग्दछ भने, यसले तपाईंको चरित्रसँग मेलमिलापको कुरा गर्छ। जब गन्ध तपाईलाई अप्रिय देखिन्छ, तपाईले अन्य मापदण्ड अनुसार सुगन्धको मूल्याङ्कन नगरी उत्पादनलाई अस्वीकार गर्नु हुँदैन। ताजा सुगन्धले तपाईंको शरीरको शारीरिक आवश्यकताहरूसँग सामग्रीको अनुकूलतालाई संकेत गर्दछ, र यसले पोषक तत्वहरू सजिलै पचाउन र तपाईंद्वारा आत्मसात हुनेछ भनी सङ्केत गर्दछ। सडेको गन्धको मामलामा, तपाईले यसलाई कसरी स्वाद लिनुहुन्छ, यो तपाईको छनौट होइन।
यदि सुगन्ध तपाईंलाई सुन्दर देखिन्छ भने, यसले व्यक्तिको महत्त्वपूर्ण उर्जासँग मिल्दो जुल्दो संकेत गर्दछ। यदि तपाईं शरीर र आत्माको हल्कापन र जोस प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने - यो उत्तम विकल्प हो। यस्तो उत्पादनको उदाहरण हो: स्नायु प्रणालीलाई शान्त पार्छ र हल्कापन थप गर्दछ। गन्धलाई राम्रोसँग पहिचान गर्न, तपाईंले अभ्यास गर्न आवश्यक छ: हामी सबैले न्यानो वा तातो गन्ध छुट्याउन सक्षम हुँदैनौं। सुविधाजनक विधि अरोमाको विपरित हुन सक्छ: यो चिसो, वा तातो, ताजा, वा पुट्रिड हो: दिमागलाई यस्ता कोटीहरू बुझ्न सजिलो हुन्छ। लाइटनेस, वा भारीपन, धुलोपन, वा धरतीपन - यो व्यक्तिगत पोषणको सिद्धान्तमा गन्धको पूर्ण प्यालेटबाट टाढा छ। भारी गन्ध (धुलो र अप्रिय) को मतलब एक व्यक्तिमा विनाशकारी प्रभाव, र एक हल्का एक - यसको विपरित, आफ्नो प्रणालीहरूको पुनर्स्थापना हो।
एक बलियो, जुनूनी गन्ध हामी मा एउटै शक्तिशाली प्रभाव को प्रतीक र यो उत्पादन मात्र सानो खुराक मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक उदाहरण vanillin, काली मिर्च, मसला, वा सिरका हुनेछ। यस्तो aromas मात्र नजिकै (हथेली को दूरी मा) महसुस गरीन्छ, एक दूरी बाट उनीहरु यति आक्रामक लाग्दैनन्। यो लाग्न सक्छ कि यी पदार्थहरु उपभोग गर्न को लागी आवश्यक छैन, तर अनुभव बताउँछ कि तिनीहरुको सानो मात्रा मात्र लाभ हुनेछ।
यदि गन्ध तीखा र अप्रिय छ, यसले संकेत गर्दछ कि खानामा यस सामग्रीको प्रयोग निषेध गरिएको छ।
जब सुगन्ध सामान्यतया रमाइलो हुन्छ, तर तीखो अशुद्धता, क्षुद्रता, सड्ने वा अन्य खतरनाक गन्धहरू महसुस गरिन्छ, तब घटक उपभोग गर्न सकिन्छ, तर यो उत्पादनले प्रयोगको साथ उपचारात्मक प्रभावहरू ल्याउने छैन। यस्तो अवस्थामा जब संदिग्ध सुगन्धका विभिन्न शेडहरूसँग एक घटक ताजा गन्ध आउँछ, तपाइँ यसलाई खान सक्नुहुन्छ, तर यो टाढा नजानु राम्रो छ। रोगको अवस्थामा, यी उत्पादनहरू हानिकारक हुन सक्छन्।
कुन खाद्य सामग्रीहरू प्रयोग गर्नु हुँदैन भनेर बुझ्न सजिलो छ: जब धेरै कडा गन्ध आउँछ, यो मीठो, तितो, तिखो वा अमिलो हो कि फरक पर्दैन। Contraindicated उत्पादनहरू एक व्यक्तिको लागि बिल्कुल अप्रिय गन्ध को प्रतीक हो। चाहे यो मीठो होस्, न्यानो होस् वा माटो - यसले फरक पार्दैन: यदि तपाईंलाई गन्ध मन पर्दैन भने, यसलाई नखानुहोस्।
यदि तपाइँ तौल घटाउने योजना गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ केवल ती उत्पादनहरू खान सक्नुहुन्छ, जसको गन्ध तपाइँलाई पूर्णतया सुखद छ।
वैकल्पिक
त्यहाँ व्यक्तिगत पोषण पनि छ, जुन एक व्यक्तिगत पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्धारण गरिन्छ, जो केवल आफ्नो अनुभव र विशेषता मा ज्ञान मा निर्भर गर्दछ। धेरै कारकहरू खातामा लिइन्छ, र निश्चित लक्ष्यहरू एक विशिष्ट व्यक्तिको सम्बन्धमा उल्लिखित छन्। यो खेती, परिपक्वता र उत्पादन को उत्पादन को स्थान विचार गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
यो फ्रिक्वेन्सी, गुणस्तर, प्राकृतिकता र खपत गरिएको भोजनको मात्रामा ध्यान दिएर लायक छ, यसले अन्तत: विकास गर्छ, पाचन, संश्लेषण र शरीर कोषहरूको प्रजननलाई। इन्टरनेटमा, तपाईले कम्प्युटर प्रोग्रामहरू फेला पार्न सक्नुहुनेछ जसले तपाईंलाई आफ्नै व्यक्तिगत आहार विकास गर्न मद्दत गर्दछ। यदि शरीरले सुक्खा वा तरल खानाको गलत सेवनलाई व्यवस्थित रूपमा संकेत गर्दछ भने, यसले एसओएस सals्केत गर्दछ र आहार परिवर्तन गर्न आवश्यक छ।
संक्षेपमा, हामी भन्न सक्दछौं कि व्यक्तिगत पोषण एक विशेषज्ञको ज्ञान हो, एक व्यक्तिको लत र उसको शरीरको गुणधारा परिभाषित गरिन्छ सूचीमा र उसको पूरा पोषण र कार्यको लागि आवश्यक खानाको अनुपात। र निष्कर्षबाट सबै जोखिम एक विशेष व्यक्तिको सही जाँच र पोषण विज्ञको ज्ञानमा निर्भर गर्दछ।