ताजा फल वा बेरीबाट जेली नुस्खा। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्री जेली ताजा फलहरू वा बेरीबाट बनेको हो

जब cranberries, currants, चेरी, साइट्रिक एसिड बाट जेली तयार गरीरहेको छैन। रस क्रमबद्ध र धोएको जामुन बाहिर निचोडिएको छ र चिसो मा भण्डारण गरीन्छ। बाँकी लुगदी तातो पानी संग खन्याइएको छ र 5-8 मिनेट को लागी उबलाएको छ। शोरबा फिल्टर गर्नुहोस्, चीनी जोड्नुहोस्, एक फोडामा तातो गर्नुहोस्, सिरप को सतह बाट फोम हटाउनुहोस्, त्यसपछि तयार जिलेटिन जोड्नुहोस्, यसलाई हलचल गर्नुहोस् जब सम्म यो पूरै भंग भएको छैन, यसलाई फेरि एक फोडा ल्याउनुहोस्, यसलाई फिल्टर गर्नुहोस्। जिलेटिन संग तयार सिरप मा बेरी को रस जोड्नुहोस्, यो भाग मोल्ड मा हाल्नुहोस् र चिसो मा 0 देखि 8 डिग्री सेल्सियस को तापमान मा 1,5-2 घण्टा को लागी ठोसकरण को लागी छोड्नुहोस्। रिलीज हुनु भन्दा पहिले, जेली (भोल्युम को २/३) संग मोल्ड केहि सेकेन्ड को लागी तातो पानी मा डुबेको छ, थोरै हल्लायो र एक कटोरा वा फूलदान मा जेली राखीयो। P मा वर्णन गरे अनुसार जेली वितरण गर्नुहोस्। 2. जेली पारदर्शी हुनुपर्छ। यदि यो बादल हुन जान्छ, यो अण्डा सेतो (जेली को 3 ग्राम प्रति 337 ग्राम) संग स्पष्ट छ। यो गर्न को लागी, प्रोटीन, चिसो पानी को एक बराबर मात्रा संग मिश्रित, सिरप मा राखिएको छ र एक कम फोडा मा 24-1000 मिनेट को लागी उमालेको छ। स्पष्ट सिरप फिल्टर गरीएको छ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।