केही देशहरूमा, यो जेलीफिस खान धेरै सामान्य छ। उदाहरणका लागि, एसियाली देशका बासिन्दाहरूले जेलीफिसलाई डिनर टेबलमा स्वादिष्ट मान्छन्। केही प्रकारका जेलीफिशहरू सलाद, सुशी, चाउचाउ, मुख्य पाठ्यक्रम र आइसक्रिम तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
डिसेल्ट गरिएको, तयार-प्रयोग-गर्न जेलीफिश, कम क्यालोरी र फ्याट छैन, लगभग%% प्रोटीन र%%% पानी हुन्छ। तिनीहरू विभिन्न व्यंजनहरूमा स्वाद थप्न पनि प्रयोग गरिन्छ।
कम से कम यसको उत्तरी भाग - डेनमार्कमा युरोपको जेली फिशतिर ध्यान आकर्षित गर्नुहोस्। दक्षिणी डेनमार्क विश्वविद्यालयका वैज्ञानिकहरूले जेली फिशलाई आलु चिप्स जस्तो देखिने चीजमा परिणत गर्ने तरिका विकास गरेका छन्।
विज्ञहरूका अनुसार जेलीफिस चिप्स परम्परागत खाजाको लागि स्वस्थ विकल्प हुन सक्छ, किनकि तिनीहरू व्यावहारिक रूपमा बोसोमुक्त हुन्छन्, तर सेलेनियम, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, आइरन र भिटामिन बी १२ को स्तर अत्यन्त उच्च हुन्छ।
नयाँ विधि भनेको जेलीफिसलाई अल्कोहलमा भिजाउने र त्यसपछि इथानोललाई वाष्पीकरण गर्ने हो, जसले 95% पानी भएको स्लिमी शेलफिसलाई क्रिस्पी स्न्याक्समा परिणत गर्न सम्भव बनाउँछ। यो प्रक्रिया केही दिन मात्र लाग्छ।
चाखलाग्दो कुरा के छ भने कि यस्तो खाजा कम्मरमा हानी नगरी crunchy हुन सक्छ।