रस दिन - एक लोकप्रिय, यद्यपि युवा, छुट्टी, जो पहिले नै विश्वका विभिन्न देशहरूमा मनाइन्छ। यसको मुख्य लक्ष्य भनेको स्वस्थ र स्वादिष्ट पेय र दैनिक मानवीय खानाको एक महत्त्वपूर्ण भागको रूपमा रस लोकप्रिय गर्नु हो। छुट्टी को प्रतीक एक विदेशी फल हो, तीन बराबर भागहरु मा विभाजित, जो संसार मा सबै रस को विविधता दर्शाउँछ।
उचित पोषण विशेषज्ञहरुका अनुसार रस एक आधुनिक व्यक्तिका लागि भिटामिन, म्याक्रो र माइक्रोइलेमेन्ट्स, जैविक पदार्थहरू प्राप्त गर्ने सबैभन्दा सस्तो तरीका हो। र ती प्रत्येक व्यक्तिको आहारमा समावेश हुनुपर्दछ, विशेष गरी शरद winterतु - जाडो अवधिमा, जब शरीरलाई सबै भन्दा धेरै भिटामिन समर्थन चाहिन्छ। साथै तिनीहरू उपभोग गर्न र छिटो पचाउन सजिलो हुन्छ।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लूएचओ) ले आफ्नो आहार, शारीरिक गतिविधि र स्वास्थ्य सम्बन्धी विश्वव्यापी रणनीतिमा दैनिक ४०० ग्राम फलफूल र तरकारी खाने सल्लाह दिएको छ, जसको पाँचौ भाग एक गिलास रसले बदल्न सकिन्छ।
२०१० मा, अन्तर्राष्ट्रिय फल रस संघ (IFU) स्थापना गर्न प्रस्ताव गर्यो अन्तर्राष्ट्रिय रस दिन (विश्व दिवस)। सुरुमा, यो विचार टर्की, स्पेन र पोल्याण्ड, र त्यसपछि अन्य देशहरू द्वारा समर्थित थियो, र आज जुस दिवस रूस सहित धेरै राज्यहरूमा मनाइन्छ, तर वर्षको विभिन्न समयमा - प्रत्येक देशको परम्परा र चलनहरूमा निर्भर गर्दछ।
रूसमा, यस बिदाको इतिहास २०१२ मा शुरू भयो।, रस उत्पादनकर्ताको रूसी संघले सबैलाई रसको दिनको लागि इन्टरनेटमा मतदान गर्न र यसको होल्डिंगको समय छनौट गर्न आमन्त्रित गर्यो। यो कसरी रसको रस स्थापना भयो र यसको वार्षिक उत्सवको मिति - सेप्टेम्बरको तेस्रो शनिवार... सबै पछि, शरद aतु एक परम्परागत फसल अवधि हो, र सेप्टेम्बर अझै पनि तातो दिनको साथ खुशी छ।
रसियामा पहिलो दिन रसको उत्सव २०१ 2013 मा सम्पन्न भयो र छुट्टिको मुख्य घटनाहरू मस्कोमा गोर्की केन्द्रीय संस्कृति र फुर्सदको पार्कमा आयोजना गरिएको थियो जसमा सबैले भाग लिएका थिए। चाखलाग्दो उत्सव कार्यक्रम पाहुनाहरु, पत्रकारहरु र सबै रस प्रेमीहरु को प्रतीक्षा गरीरहेको छ। त्यसबेलादेखि, जुस डे वार्षिक रूपमा आयोजित गरिएको छ।
विभिन्न निर्माताहरु बाट रस को स्वाद को अलावा, विशेषज्ञहरु व्याख्या र बताउँछन् कि गाढा रस के हो, कुन देशहरु बाट ल्याइएको छ र कसरी केंद्रित रस रिकभरी प्रक्रिया हुन्छ, र तब दर्शकहरु आफैं कुनै फलफूल को रस बाट आफ्नै व्यञ्जनहरु बनाउन सक्छन्। त्यहाँ, पोषण र खाद्य उद्योग को क्षेत्र मा विशेषज्ञहरु रस, तिनीहरुको गुणस्तर, उपयोगिता र मानव पोषण मा भूमिका को बारे मा प्रश्न को एक किस्म को जवाफ।
विज्ञहरूसँग कुरा गरिसकेपछि सबैले रमाइलो प्रतियोगिता र क्विजमा भाग लिन सक्दछन्। छुट्टीको समयमा, दिनको तयारीको लागि फोटो प्रतियोगितामा पठाइएका फोटोग्राफहरूको फोटो प्रदर्शनी हुन्छ। विजेताहरूले मूल्यवान पुरस्कार र उपहार प्राप्त गर्छन्। बच्चाहरूको लागि पनि एउटा रोचक कार्यक्रम प्रदान गरिएको छ।
छुट्टी को आयोजक आशा छ कि यो चाँडै सबै-रूसी र अधिक व्यापक हुनेछ। रूसी क्यालेन्डरमा रस दिनको समावेश लाभकारी गुणहरू र रस उत्पादनहरूको खपतको संस्कृतिको बारेमा बताउन इच्छासँग जोडिएको छ। यदि तपाइँ आयोजित कार्यक्रमहरूमा भाग लिन सक्नुहुन्न भने, आयोजकहरूले यो दिनलाई तपाइँको स्वास्थ्यमा समर्पित गर्न र तपाइँको परिवार वा साथीहरु संग बिताउन सुझाव दिन्छ, तर सधैं तपाइँको मनपर्ने रस संग।
* तपाईंको स्वास्थ्य स्थिति विचार गर्नुहोस् जब तपाईंको भोजनमा रस समावेश गर्दछ। कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, ईन्सुलिन प्रतिरोध, मधुमेह र अन्य धेरै रोगहरूको केही विकारहरूको लागि, आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस्।