फलफूलको राजा - आँप

अनुपम स्वाद, सुगन्ध र स्वास्थ्य लाभको साथमा आँप सबैभन्दा लोकप्रिय र पौष्टिक फल हो। यो आकार, आकार विविधता मा निर्भर गर्दछ। यसको मासु रसिलो छ, पहेंलो-सुन्तला रंगको धेरै फाइबर र भित्र अंडाकार आकारको ढुङ्गा छ। आँपको सुगन्ध रमाइलो र धनी छ, र स्वाद मीठो र अलिकति तितो छ। त्यसोभए, आँपका स्वास्थ्य लाभहरू के हुन्: १) आँपमा प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ प्रीबायोटिक आहार फाइबर, भिटामिन, खनिज र polyphenolic flavonoid antioxidants। २) भर्खरै गरिएको एक अध्ययन अनुसार, आँपले आन्द्रा, स्तन, प्रोस्टेट क्यान्सर र ल्युकेमियालाई रोक्न सक्षम छ। धेरै पाइलट अध्ययनहरूले यो पनि देखाएको छ कि आँपमा रहेको पोलिफेनोलिक एन्टिअक्सिडेन्ट यौगिकहरूको क्षमताले स्तन र पेटको क्यान्सरबाट बचाउन सक्छ। ३) आँप उत्कृष्ट स्रोत मध्ये एक हो भिटामिन ए र flavonoids जस्तै beta- र alpha-carotene, साथै beta-cryptoxanthin। यी यौगिकहरूमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन् र आँखा स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण छन्। 100 ग्राम ताजा आँपले स्वस्थ छालाको लागि आवश्यक भिटामिन ए को सिफारिस गरिएको दैनिक भत्ताको 25% प्रदान गर्दछ। 4) ताजा आँप समावेश गर्दछ धेरै पोटासियम। 100 ग्राम आँपले 156 ग्राम पोटासियम र 2 ग्राम सोडियम मात्र दिन्छ। पोटासियम मानव कोशिकाहरू र शरीरको तरल पदार्थहरूको महत्त्वपूर्ण घटक हो जसले मुटुको दर र रक्तचापलाई नियन्त्रण गर्छ। 5) आँप - स्रोत भिटामिन B6 (पाइरिडोक्सिन), भिटामिन सी र भिटामिन ई। भिटामिन सीले शरीरको संक्रमण प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ र फ्री रेडिकलहरू हटाउँछ। भिटामिन B6, वा पाइरिडोक्सिनले रगतमा होमोसिस्टिनको स्तरलाई नियन्त्रण गर्छ, जुन ठूलो मात्रामा रक्त नलीहरूलाई हानिकारक हुन्छ र कोरोनरी हृदय रोग, साथै स्ट्रोक निम्त्याउँछ। ६) मध्यम मात्रामा आँप पनि हुन्छ तामा, जुन धेरै महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको लागि कारकहरू मध्ये एक हो। रातो रक्त कोशिकाहरूको उत्पादनको लागि पनि तामा आवश्यक छ। ७) अन्तमा, आँपको बोक्रा फाइटोन्यूट्रिएन्टले भरिपूर्ण हुन्छ वर्णक एन्टिअक्सिडेन्टहरू जस्तै क्यारोटिनोइड्स र पोलिफेनोलहरू। हाम्रो देशको अक्षांशहरूमा "फलहरूको राजा" हुदैन भन्ने तथ्यको बावजुद, सबै प्रमुख रूसी शहरहरूमा उपलब्ध आयातित आमको साथ समय-समयमा आफैलाई लिने प्रयास गर्नुहोस्।