यदि तपाईं सेन्ट पीटर्सबर्गको केन्द्र वरिपरि घुम्दै हुनुहुन्छ (उदाहरणका लागि, समर गार्डेनमा जाँदै हुनुहुन्छ) र तपाईंलाई थाहा छ कि खाना खानु राम्रो हुन्छ, मलाई सोध्नुहोस्। म मेरो टोपीलाई एक छेउमा सार्नेछु, सोचेर मेरो टाउको स्क्र्याच गर्नेछु, र त्यसपछि मेरो सुन्दर ट्यान्ड गरिएको हातको औंला फैलाउनेछु:
- नेभस्कीको साथमा, त्यसपछि फोन्टान्काको साथ बाँया, त्यसपछि तुरुन्तै दायाँ आर्कमा - त्यहाँ तपाईं हुनुहुन्छ! खुसीको बाटो!
र निश्चित हुनुहोस्, यदि तपाइँ केहि पनि भ्रमित गर्नुहुन्न भने, तपाइँ आफैंलाई त्यहाँ भेट्टाउनुहुनेछ - सेन्ट पीटर्सबर्गको मुटुमा,
योग छात्रावास र शाकाहारी क्याफे आरए-फूड – युवा, प्रख्यात सेन्ट पीटर्सबर्ग वेलनेस ग्रुप RA-Family ब्रोको अर्को बच्चा (तपाईंले #thiswellnesschild ह्यासट्याग प्रयोग गरेर हालका घटनाहरू पछ्याउन सक्नुहुन्छ)। यहाँ तपाईंले राम्रो समय बिताउन सक्नुहुन्छ (RA-Fontanka - एक क्याफे र एक व्यक्तिमा योग होस्टल) र खान सक्नुहुन्छ। ताजा जडिबुटी र रसदार तरकारीहरूको प्रचुरताको साथ हल्का शैलीमा बर्गरहरू। मसँग पर्याप्त टोफू, शाकाहारी पनीर वा च्याउ थिएन, तर म एक खाउको र एक पिसी खाने हुँ, र एक स्वस्थ केटी खुशी हुनेछ। मलाई टमाटर बर्गर, मेरो श्रीमान् - बार्बेक्यु ससको साथ उपचार गरियो। भिन्नता चटनी र तरकारी पूरक मा छ। दाल कटलेट - राम्रो कटलेट। एउटा दुःख - दिनको घोषणा गरिएको सूप अझै पकाइरहेको थियो, यद्यपि समय छ बजेको थियो। "तिमी कुन सूपहरू सेवा गर्छौ?" मैले भान्सालाई सोधें । उसले हिचकिचायो र जवाफ दिएन। यति अनौठो! सायद मैले भर्खरै उसलाई मेरो सुन्दरताले प्रहार गरें र ऊ बेहोस भयो, गरीब साथी 🙂
बच्चाहरूलाई पक्कै पनि यहाँ मनपर्नेछ - आमाहरू, दिमागमा राख्नुहोस्! एउटा विशेष बालबालिकाको शौचालय (भित्र आउनुहोस् र विशाल जस्तो महसुस गर्नुहोस्), हेम्प कुर्सीहरू, सुपरहीरोका चित्रहरू भएका भित्ताहरू - बच्चाहरूलाई मन पर्ने सबै कुरा। साथै तपाईंको मनपर्ने बर्गरहरूको लागि एक स्वस्थ विकल्प।
छिमेकमा, त्यहाँ अर्को छ बर्गर - "जिवा बर्गर हरे कृष्ण क्याफे"। नामबाटै अनुमान गरिसक्नुभएको होला, यजमानहरू भक्त वैष्णव हुन्, तर! तिमीलाई कसैले कृष्णधर्मी बनाउँदैन र मन्त्र गाउन दबाब दिने छैन। एक सुपर बर्गर संग सुखद सेवा र आश्चर्य। हामी यहाँ पाँच पटक आएका छौं, र यो (मलाई लाग्छ!) स्थापनाको लागि प्रशंसा हो।
रेसिपीहरू प्रतिलिपि अधिकार भएका छन्, व्यापारिक गोप्यहरू लुकाइएका छन्, त्यसैले तपाईंले उनीहरूले यस्तो अद्भुत रोटी कसरी पकाउन प्रबन्ध गर्नुहुन्छ भनेर सोध्नुपर्दैन - यसमा केही आउँदैन! मलाई एउटा कुरा थाहा छ: खाना खमीर, प्याज, लसुन, च्याउ र सिरका प्रयोग बिना तयार छ। रोटी एकै ठाउँमा पकाइएको छ, जसले ताजगीको ग्यारेन्टी दिन्छ। तपाईं आफ्नो स्वाद प्राथमिकताहरूको आधारमा बर्गर जम्मा गर्न सक्नुहुन्छ - मेनुमा चार प्रकारका बनहरू छन् (टमाटर-इटालियन, मसलासहितको भारतीय, हींगसँग मसलेदार र सन र चोकरसहितको फिटनेस संस्करण) र अनाज र फलफूलका धेरै कटलेट भिन्नताहरू। यदि चाहियो भने, तपाइँ सेइटन, फ्राइड अदिघे चीज वा ग्रिल गरिएको टोफू, साथै सस र टपिंगहरू थप्न सक्नुहुन्छ। भोक र चिसोले दिनको सूप थप र गैर-अल्कोहल मुल्ल्ड वाइनको साथ आनन्द लिनेछ। चिसो मौसमको कुरा गर्दै। पतनमा, कद्दू प्यूरी सूप परम्परागत रूपमा देखा पर्दछ, त्यसैले दौडनुहोस् र आफैलाई न्यानो पार्नुहोस्!
क्याफे मालिक मारिना मिनिनाका अनुसार हरे कृष्ण बर्गरको मुख्य रहस्य (बाँकी खाना जस्तै) यो हो कि यो प्रसादम हो - भगवानको लागि बनाइएको खाना र विशेष मन्त्रहरू सहित भगवानलाई चढाइन्छ। साथै, प्रसादम शुद्धताको उच्चतम मापदण्डको साथ तयार गरिन्छ, जुन व्यक्तिगत रूपमा मलाई धेरै, धेरै खुसी लाग्छ। र, यदि कसैले ख्याल राख्छ भने, प्रसादले चेतनालाई आध्यात्मिक बनाउँछ र कर्म सुधार्छ! 🙂
अर्को स्टप जंगली रूपमा खतरनाक छ! र नभन्नुहोस् मैले तपाईंलाई चेतावनी दिएन!
स्थित नैतिक खाना पसल "क्षैतिज"। मेरो श्रीमान् र म केही रोलहरू समातेर रमाइलो गर्न दौडन्छौं। यो साँच्चै स्वादिष्ट र सन्तोषजनक छ! केटाहरूले कसरी प्रत्येक शाकाहारीलाई परिचित मानक उत्पादनहरू - टोफू, सेइटन, च्याउ र मौसमी तरकारीहरूबाट गउरमेन्ट व्यंजनहरू पकाउने प्रबन्ध गर्छन् - व्यक्तिगत रूपमा मेरो लागि रहस्य हो।
"हामीसँग यस्तो स्वादिष्ट खाना छ किनभने हामी आफ्नै लागि, साथीहरू र नयाँ स्वाद खोज्ने मानिसहरूका लागि पकाउँछौं। स्वादिष्ट खानाको साथ मानिसहरूलाई आश्चर्यचकित गर्न यो एक अविश्वसनीय आनन्द हो। हामी एक सहकारी हौं, र हामी विश्वास गर्छौं कि कुनै पनि उत्पादन वा उद्यम, चाहे त्यो खानपान होस् वा व्यक्तिको लागि उपयोगी कुनै पनि गतिविधि होस्, उचित आत्म-संगठनको साथ र कुनै मालिक, प्रबन्धक र निर्देशकहरू बिना, धेरै उच्च वस्तुहरू र सेवाहरू उत्पादन गर्न सक्षम छ। गुणस्तर। यस अवस्थामा, तपाईं आफैं र ती मानिसहरूसँग इमानदार हुनुहुन्छ जसको लागि तपाईंले काम गर्नुहुन्छ। जिम्मेवारी नै अराजकताको जननी हो !”
शरद ऋतुमा, Horizontal ले प्रयोगात्मक परोपकारी हप्ताहरूबाट स्थायी मेनुमा धेरै नयाँ स्थानहरू परिचय गराउने वाचा गर्दछ - यो क्लासिक अमेरिकी बर्गर हो "स्लट जो विद इडाहो पोटाटोज" सबैले मन पराएको र पौराणिक टेम्पेडग sauerkraut। मैले लगभग बिर्सें: तेर्सो मा, फल पेय को लागी एक नि: शुल्क मूल्य अभ्यास छ - यो धेरै मीठो छ।
अर्को चिसो ट्विस्ट र… फलाफेल राजा! हो, मैले अस्वच्छ अवस्था र वेटरहरूको असभ्यताको आरोप पढेको छु, तर! यो केहि राम्रो falafel छ! सायद यो खानालाई स्वस्थ भन्न सकिँदैन (सडक खाना स्वास्थ्यको बारेमा अलिकति होइन, IMHO), तर तपाईंले यो फलफेललाई जीवनभर सम्झनुहुनेछ। त्यसकारण, त्यहाँ लामहरू छन्, त्यसैले त्यहाँ शहर वरिपरि तीनवटा बिन्दुहरू छन्: एउटा Zagorodny Prospekt मा - तपाईं त्यहाँ बस्न पनि सक्नुहुन्छ, दोस्रो Sennaya मार्केटमा (Sennaya शपिंग मल मार्फत जानुहोस्, Pirogovy यार्डलाई बाइपास गरेर बाहिर जानुहोस् र तपाईं त्यहाँ बस्न सक्नुहुन्छ। खुसी हुनुहोस्) र तेस्रो, एकदम नयाँ, हालै कामेनोस्ट्रोव्स्की एभिन्यूमा खोलिएको छ, 22, म अझै त्यहाँ पुगेको छैन।
हामी सामान्यतया पिटा रोटीमा मानक फालाफेल लिन्छौं र पहाडको साथ भोज गर्छौं। हामीलाई कुनै सूप र सलादहरू चाहिँदैन (तिनीहरू मेनुमा छन्) - हामी पहिले नै भरिएका छौं। मूल्यहरू बजेट छन्, मेजबानहरू सत्कारशील छन् - सधैं मुस्कुराउँदै, हल्लाउँदै।
PS Falafel प्रेमीहरू, Vasilevsky Island वा Mokhovaya मा Bodriy Nut हेर्नुहोस्। वा Bekitzer द्वारा छोड्नुहोस्। शुभ एप।