पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 376०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 22.3% | 5.9% | 448 g |
| प्रोटीन | 22.2 g | 76 g | 29.2% | 7.8% | 342 g |
| बोसो | 31.19 g | 56 g | 55.7% | 14.8% | 180 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| पानी | 42.8 g | 2273 g | 1.9% | 0.5% | 5311 g |
| खरानी | 2.21 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .254 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 28.2% | 7.5% | 354 g |
| Retinol | 0.247 मिलीग्राम | ~ | |||
| बीटा क्यारोटीन | 0.081 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.6% | 0.4% | 6173 g |
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 0.5% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.35 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 19.4% | 5.2% | 514 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 36.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 7.2% | 1.9% | 1381 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.07 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .8 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.7 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 23.3% | 6.2% | 429 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.6 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| भिटामिन D3, cholecalciferol | .0.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.27 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .2.6 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 2.2% | 0.6% | 4615 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.07 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 162 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.5% | 1.7% | 1543 g |
| क्याल्सियम, Ca | 616 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 61.6% | 16.4% | 162 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 22 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| सोडियम, ना | 7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.5% | 0.1% | 18571 g |
| सल्फर, S | 222 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 22.2% | 5.9% | 450 g |
| फास्फोरस, पी | 745 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 93.1% | 24.8% | 107 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.39 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.2% | 0.6% | 4615 g |
| कपर, क्यू | .30 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| सेलेनियम, Se | .12.7 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 23.1% | 6.1% | 433 g |
| जिंक, Zn | 2.99 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 24.9% | 6.6% | 401 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.45 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 94 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 19.651 g | अधिकतम १०० г | |||
| :: ० तेल | 1.038 g | ~ | |||
| :: ० नायलन | 0.359 g | ~ | |||
| :: ० क्याप्रिलिक | 0.379 g | ~ | |||
| १०: ० मकर | 0.639 g | ~ | |||
| १२: ० लौरिक | 0.479 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 3.204 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 9.082 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 3.792 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 8.932 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 53.2% | 14.1% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 1.028 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 7.495 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.988 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 8.8% | 2.3% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.609 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.379 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.379 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 42.1% | 11.2% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.609 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 13% | 3.5% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- घन ईन्च = १ g g (.18 67.7. k किलो क्यालोरी)
- कप, shredded = ११113 g (424.9२XNUMX..XNUMX kCal)
- टुक्रा = g 21 g (१२ .79। k केएल)
- कप, पासा = १ g० g (140२526.4 किलो क्यालोरी)
कम नुन प्रोसेस्ड चेडर वा अमेरिकी चीज, पीपीएम% 55% ड्राई इन-वे भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - २,,१%, भिटामिन बी २ - १,,%%, भिटामिन बी १२ - २,,28,2%, क्याल्सियम - ,१,2%, फास्फोरस -%%%, सेलेनियम - २,,19,4% , जिंक - २,,12%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
- जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्याउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 376 55 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिजहरू, यो कसरी उपयोगी छ प्रोसेस्ड चेडर चीज वा अमेरिकी चीज, कम नुनको सामग्रीसहित, mdzh। 55% ड्राई इन-वे, क्यालोरी, पोषक, उपयोगी गुणहरू प्रोसेस्ड चेडर वा अमेरिकन पनीर, कम नुनको सामग्रीको साथ, mdzh। % XNUMX% ड्राई इन-भे