पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरिक मान | 85०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 5% | 5.9% | 1981 g |
| प्रोटीन | 3.37 g | 76 g | 4.4% | 5.2% | 2255 g |
| बोसो | 3.29 g | 56 g | 5.9% | 6.9% | 1702 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.7 g | 219 g | 4.9% | 5.8% | 2047 g |
| Alimentary फाइबर | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| पानी | 81.34 g | 2273 g | 3.6% | 4.2% | 2794 g |
| खरानी | 0.79 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .26 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 2.9% | 3.4% | 3462 g |
| Retinol | 0.026 मिलीग्राम | ~ | |||
| बीटा क्यारोटीन | 0.005 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Lutein + Zeaxanthin | .1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.054 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.6% | 4.2% | 2778 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.184 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 10.2% | 12% | 978 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.354 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 7.1% | 8.4% | 1412 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.046 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.3% | 2.7% | 4348 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .9 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.3% | 2.7% | 4444 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.42 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 14% | 16.5% | 714 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.06 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .0.3 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.259 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 1.3% | 1.5% | 7722 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 172 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.9% | 8.1% | 1453 g |
| क्याल्सियम, Ca | 98 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 9.8% | 11.5% | 1020 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.8% | 4.5% | 2667 g |
| सोडियम, ना | 60 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 4.6% | 5.4% | 2167 g |
| सल्फर, S | 33.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.4% | 4% | 2967 g |
| फास्फोरस, पी | 91 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 11.4% | 13.4% | 879 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.21 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.2% | 1.4% | 8571 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 4.7% | 2500 g |
| कपर, क्यू | .37 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 3.7% | 4.4% | 2703 g |
| सेलेनियम, Se | .5.4 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 9.8% | 11.5% | 1019 g |
| जिंक, Zn | 0.41 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.4% | 4% | 2927 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 6.68 g | अधिकतम १०० г | |||
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 0.085 g | ~ | |||
| भेलिन | 0.193 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.077 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.165 g | ~ | |||
| ल्युसिन | 0.268 g | ~ | |||
| lysine | 0.142 g | ~ | |||
| methionine | 0.074 g | ~ | |||
| threonine | 0.143 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.074 g | ~ | |||
| फेनिलालाइन | 0.15 g | ~ | |||
| बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
| alanine | 0.109 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 0.252 g | ~ | |||
| glycine | 0.079 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 0.677 g | ~ | |||
| Proline | 0.35 g | ~ | |||
| सिरिन | 0.119 g | ~ | |||
| उत्तेजक tyrosine | 0.152 g | ~ | |||
| cysteine | 0.023 g | ~ | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 10 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 1.883 g | अधिकतम १०० г | |||
| :: ० तेल | 0.076 g | ~ | |||
| :: ० नायलन | 0.073 g | ~ | |||
| :: ० क्याप्रिलिक | 0.071 g | ~ | |||
| १०: ० मकर | 0.075 g | ~ | |||
| १२: ० लौरिक | 0.077 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.297 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.838 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.375 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.827 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 4.9% | 5.8% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.006 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.822 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.208 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 1.9% | 2.2% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.133 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.074 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.074 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 8.2% | 9.6% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.133 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 2.8% | 3.3% | |
| अन्य पदार्थहरु | |||||
| क्याफिन | 3 मिलीग्राम | ~ | |||
| theobromine | 28 मिलीग्राम | ~ |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कप (fl fl oz) = २8 g (१265. k kCal)
माल्ट ड्रिंक, चकलेट, पूरै दूधको साथ पाउडरको मिक्स भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन बी १२ - १,,12%, फस्फोरस - ११%
- भिटामिन V12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
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2021-02-17