मोरेल शंक्वाकार (Morchella esculenta)
- विभाग: Ascomycota (Ascomycetes)
- उपविभाग: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- वर्ग: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- उपवर्ग: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- अर्डर: Pezizales (Pezizales)
- परिवार: Morchelaceae (Morels)
- जीनस: मोर्चेला (मोरेल)
- प्रकार: मोर्चेला एस्कुलेन्टा (कोनिकल मोरेल)
हाल (2018) खाद्य मोरेललाई प्रजातिको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ Morchella esculenta.
टोपी: शंक्वाकार लामो आकार, व्यास मा तीन सेमी सम्म। 10 सेन्टिमिटर उचाई सम्म। हरियो वा खैरो रंगको साथ रातो-खैरो। यो कालो वा खैरो को संकेत संग पनि छ। टोपी खुट्टासँग जोडिएको छ। टोपी भित्रै खाली छ। सतह सेलुलर, जाल, हनीकोम्ब्स जस्तो देखिन्छ।
खुट्टा: खाली, सीधा, सेतो वा पहेंलो। अनुदैर्ध्य ग्रूभहरू सहित बेलनाकार आकार।
पल्प: भंगुर, सेतो, मोमी। यसको कच्चा रूप मा, यो एक विशेष स्पष्ट गन्ध र स्वाद छैन।
फिंजाउनु: यो राम्ररी तातो माटो, आगलागी र वन विनाशमा हुन्छ। प्रायः मशरूम एस्पेन जंगलहरूमा फेला पार्न सकिन्छ। शंक्वाकार मोरेल, सबै मोरेलहरू जस्तै, वसन्तमा फल दिन्छ, तपाईंले यसलाई अप्रिलदेखि मध्य मेसम्म खोज्नु पर्छ। मोरेल्सले त्यहाँ क्यारियन भएको ठाउँहरू रुचाउँछन्, त्यसैले यस प्रजातिका प्रेमीहरूले कहिलेकाहीँ पुरानो स्याउ रूखहरू वरपरको बगैंचामा घरमा प्रजनन गर्छन्।
समानता: सम्बन्धित प्रजातिसँग केही समानता छ - मोरेल टोपी। विषाक्त र अखाद्य च्याउ संग, यो कुनै समानता छैन। सिद्धान्तमा, Morels सामान्यतया ज्ञात विषालु च्याउ संग भ्रमित गर्न गाह्रो छ।
खाद्यता: मोरेल कोनिकल - कोमल स्वादिष्ट पल्पको साथ खाद्य च्याउ। एकै समयमा, यो सशर्त रूपमा खाद्य मानिन्छ र 15 मिनेटको लागि प्रारम्भिक वेल्डिंग आवश्यक छ।