च्याउ (Agaricus placomyces)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- अर्डर: Agaricales (Agaric वा Lamellar)
- परिवार: Agaricaceae (Champignon)
- जीनस: Agaricus (शैम्पिगन)
- प्रकार: Agaricus placomyces
विवरण:
टोपी 5-9 सेन्टिमिटर व्यासको हुन्छ, जवान नमूनाहरूमा अंडाकार हुन्छ, त्यसपछि समतल रूपमा फैलिन्छ, बीचमा सानो ट्युबरकल हुन्छ। छाला सुख्खा, सेतो वा खैरो हुन्छ, धेरै साना खैरो-खैरो तराजूले ढाकिएको हुन्छ, बीचमा अँध्यारो स्थानमा मर्ज हुन्छ।
प्लेटहरू स्वतन्त्र, बारम्बार, जवान च्याउहरूमा थोरै गुलाबी हुन्छन्, त्यसपछि बिस्तारै कालो-खैरोमा गाढा हुन्छन्।
बीजाणु पाउडर बैजनी-खैरो छ। बीजाणुहरू अण्डाकार, 4-6×3-4 माइक्रोन हुन्छन्।
खुट्टाको आकार 6-9 × 1-1.2 सेन्टीमिटर, सानो ट्युबरस मोटोपन संग, रेशादार, बरु ठाडो औंठी संग, टोपी संग जोडिएको जवान च्याउ मा।
मासु अलि पातलो, सेतो हुन्छ, क्षतिग्रस्त हुँदा पहेंलो हुन्छ, पछि खैरो हुन्छ। तीव्रताको विभिन्न डिग्रीको गन्ध, प्रायः स्पष्ट रूपमा अप्रिय, "फार्मेसी" वा "रासायनिक", कार्बोलिक एसिड, मसी, आयोडिन वा फिनोलको गन्धसँग मिल्दोजुल्दो छ।
फिंजाउनु:
यो, एक नियम को रूप मा, पतन र मिश्रित वन मा शरद ऋतु मा, कहिलेकाहीं बसोबास नजिकै हुन्छ। प्रायः "बोक्सीको घण्टी" बनाउँछ।
समानता:
फ्ल्याट टोपी च्याउलाई खाद्य जंगली च्याउ Agaricus silvaticus संग भ्रमित गर्न सकिन्छ, जसको मासु एक सुखद गन्ध छ र बिस्तारै बिग्रिएको बेला रातो हुन्छ।
मूल्यांकन:
च्याउलाई केहि स्रोतहरूमा अखाद्य घोषित गरिएको छ, अरूमा थोरै विषाक्त। खानेकुरा नखानु राम्रो हुन्छ किनकि यसले केही व्यक्तिहरूमा ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या निम्त्याउन सक्छ। विषाक्तता को लक्षण 1-2 घण्टा पछि, चाँडै देखा पर्दछ।