सामग्रीहरू
हामी सिजन मा छौं, र mycological गतिविधि मशरूम र कवक को दुनिया भर मा उत्सव र घटनाहरु को एक रोचक lineup संग शुरू हुन्छ।
वर्षा र चिसोले सोरिया रेस्टुरेन्टको भान्छालाई मशरूम बाट बनेको स्वादिष्ट पाक सृष्टि संग भरीदिन्छ, यस अवसर को लागी परम्परागत माइकोलोजिकल ग्यास्ट्रोनोमी को व्याख्या गर्दछ।
मशरूम र कवक को किस्महरु Soria प्रान्त मा प्राप्त गरीन्छ, su को एक नयाँ संस्करण को नायक हुनेछ माइकोलोजिकल तप सप्ताह।
Gastronomic दिनहरु Soria, ASOHTUR को होटल व्यवसायीहरुको संघ द्वारा आयोजित गरीन्छ, र यस कल को लागी, पचास आतिथ्य प्रतिष्ठानहरु पहिले नै स्थानीयहरु र Soria प्रान्त को आगन्तुकहरु लाई चकित पार्न आफ्नो स्टोभ तयारी गरीरहेका छन्।
कार्यक्रमको अघिल्लो अवसरहरूमा जस्तै, यी उत्पादनहरूलाई समर्पित भाँडाहरूले परम्परा, कल्पना र सबै भन्दा माथि राम्रो व्यञ्जनलाई बर्बाद गर्नेछ, जुन एक प्रामाणिक मिनी-प्लेटको मूल्यमा स्वाद लिन सकिन्छ, प्रति Tapa € 1,80 मा।
यो माइकोलोजिकल तप हप्ता को नवौं संस्करण हो कि अक्टोबर २१ देखि ३० सम्म हुने छ, हामी परम्परागत व्यंजनहरु को आधार मा setera व्यंजनहरु को एक महान चयन मा भाग लिन सक्षम हुनेछौं तर एक आधुनिक र रचनात्मक व्यञ्जन को लागी पुन: व्याख्या र अनुकूलित।
सुगन्ध र स्वादले भरिएको एउटा भान्छा
यो उत्पादन को महान बहुमुखी प्रतिभा यो नाजुक व्यवहार गर्न को लागी अनुमति दिन्छ, मीठो वा नमकीन बनाइयो, चिसो वा तातो खाईयो, र अधिक साहसी को लागी, हेर्नुहोस् र trompe l'oeil को लागी यसको वास्तविक मूल धन्यवाद को परिवर्तन संग स्वाद।
यी दिनहरु को मुख्य सामग्रीहरु को बीच मा, माइकोलोजिकल तप सप्ताह को पालन रेस्टुरेन्टहरु को शेफ हामीलाई Oncala Truffled पनीर टाइल संग Citrus सॉस मा Chanterelle Gnocchi को Tapa, Boletus को क्रीम संग Crunchy Ravoli, Strudel जस्तै तयारी संग आश्चर्य हुनेछ। Parmesan र Pesto, ओरिएन्टल संग मशरूम को, तर रक्त सॉसेज को Soriano माकी टमाटर जाम वा एक Cocotte, आदि संग Boletus संग भरिएको ...
माथिको साथ संगै, हामी नवीनता र ती मध्ये ३ को प्रस्तुति हाइलाइट, जो छन् माइकोलोजिकल दही, सूखी बोलेटस y Boletus र ग्रेनाडा को ब्रान्डेड...
प्रामाणिक तपस, कला को काम को रूप मा मान्यता प्राप्त छ, जो भर्खरै संगठित edulis, तुरही, chanterelles, senderillas, chanterelles वा perretxicos बाट, हामीलाई एक जादुई संसारमा लैजान्छ, तर सबै भन्दा माथि महान व्यावसायिकता र राम्रो पाक काम संग।
धेरै मशरूम र धेरै पुरस्कार
विभिन्न विस्तार र कच्चा माल कि तपस को प्रत्येक संस्करण मा प्रस्तुत गरीएको छ कि को एक विस्तृत श्रृंखला को भित्र, यो एक वा अन्य कारण को लागी ती हाइलाइट गर्न को लागी हो:
- सर्वश्रेष्ठ प्रान्तीय माइकोलोजिकल ढक्कन
- सर्वश्रेष्ठ लोकप्रिय माइकोलोजिकल ढक्कन
- सर्वश्रेष्ठ भूमध्य mycological ढक्कन
- सेवा मा राम्रो गुणस्तर
घटना को लागी एक प्रामाणिक अनुभव हुन को लागी, प्रतियोगिता को प्रत्येक श्रेणी मा तीन फाइनलिस्ट को preselection भित्र, एक टकराव नोभेम्बर को तेस्रो हप्ता (१४ देखि ३० सम्म च्याम्पियन दिन) मा तयार गरीएको छ। लाइभ, gastronomic द्वंद्वयुद्ध को शुद्ध शैली मा, जहाँ प्रत्येक निर्माता आफ्नो भक्ति यो भव्य समापन को जूरी को लागी यो प्रस्ताव गर्न को लागी हुनेछ।
माइकोलोजी को अद्भुत संसार को प्रचार र प्रसार जारी राख्न को लागी, घटना को संगठन पनि समानांतर मा धेरै कार्यशालाहरु को उत्सव, व्यावहारिक र बिल्कुल सित्तैमा, भाग लिने प्रतिष्ठानहरु को उद्देश्य बाट प्रस्ताव गर्दछ, जहाँ विषयहरु को तपस को व्यावसायिक तयारी, Soria जुआन कार्लोस Benito बाट शेफ द्वारा सिकाइएको।