1) मिकीले मुख्यतया कच्चा आहारमा 48 किलो घटाए। अब उसले आफूलाई टाइट जीन्स अनुमति दिन्छ र राम्रो महसुस गर्छ!
मिकीको कथा, जसले आफ्नो ६३ वर्षको उमेरमा ४८ किलो तौल घटाउन र राम्रो आकारमा आउन सक्षम भइन्:
"म साँच्चै पुनर्जन्म महसुस गर्छु, मानौं समय फर्किएको छ। केही वर्ष पहिले, म पूर्ण रूपमा निराश थिएँ, र मैले पहिले नै यस तथ्यमा राजीनामा गरिसकेको थिएँ कि यो यहाँ छ - बुढेसकाल। तर अब म 20 जस्तै महसुस गर्छु ... केवल धेरै बुद्धिमानी र जीवनमा बढी चासो छ, र अस्तित्वमा मात्र होइन।
म खुसी छु किनकी अब म कस्तो देखिनेछु भन्ने डर बिना मलाई जे मन लाग्यो लुगा लगाउन सक्छु।
मेरो सम्पूर्ण जीवन अतिरिक्त वजन विरुद्धको लडाईमा बिताएपछि, म ठूलो आनन्दको अनुभव गर्छु, प्रतिबन्ध बिना स्वादिष्ट प्रत्यक्ष खाना खाने! यो सपना हैन र?"
२) ५ वर्ष पहिले Cassandra म स्वतन्त्र रूपमा हिड्न सक्दिन, किनकि मेरो तौल 150 किलो थियो। उनको उपलब्धिः ७० केजी घाटा र किलोमिटर सडक यात्रा !
"यो सबै १९ वर्षको उमेरमा सुरु भयो। मलाई मल्टिपल स्क्लेरोसिस भएको पत्ता लाग्यो, र डाक्टरहरूले ह्वीलचेयरमा मेरो भविष्यको भविष्यवाणी गरे। एकै समयमा, मेरो खाने बानीहरू केवल भयानक थिए: मासु, पिज्जा, लेमोनेड, आइसक्रिम।
बढ्दो तौल बढ्दै जाँदा, मलाई झन् झन् नराम्रो महसुस भयो - ऊर्जाको कमी, अस्पष्ट चेतना, भावनात्मक अस्थिरता। मलाई लाग्थ्यो कि जीवन मबाट गुज्रिरहेको थियो, र म यसमा केवल एक दर्शक मात्र थिएँ, केसको पाठ्यक्रमलाई प्रभाव पार्न असमर्थ थिए। मैले सबै प्रयास गरे, केहि पनि मद्दत गरेन। अब मैले बुझें कि म कति भाग्यमानी थिएँ कि म बाँचे।
आज म स्वस्थ र खुसी छु, म पटक्कै बिरामी पर्दैन र दिनहुँ पातलो हुँदै जान्छु। मैले यो कसरी पाएँ? पहिले, मैले चक्कीहरू, धुम्रपान, रक्सी छोडें र ... शाकाहारमा स्विच गरें। सही दिशामा अघि बढ्दै, मैले 80/10/10 कम-फ्याट, उच्च-कार्बोहाइड्रेट आहार - काँचो फलफूल र तरकारीहरू बारे सिकें। म 4 वर्षदेखि शाकाहारी हुँ, र पछिल्ला 4 महिनादेखि म कच्चा खानावादी हुँ।
3) फ्रेड हसन - एक सफल व्यापारी जसले धेरै वर्षसम्म आफ्नो स्वास्थ्यलाई बेवास्ता गरे। त्यो हो, जबसम्म उसले कच्चा खाना जीवनशैली पत्ता लगायो। नतिजा आफै बोल्छ!
"धेरै वर्षसम्म म एक दर्जन अतिरिक्त पाउन्डसँग बाँचेको थिएँ, निरन्तर कतै हतारमा, फास्ट फूड खान्थे - सामान्यतया, हाम्रो समयमा धेरैजस्तै। अहिले म ५४ वर्षको भएँ र अहिले मैले बुझेको छु कि स्वास्थ्य नै मेरो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो।
जतिबेला जे सुकै खान्थे । मेरो आहार धेरै मानिसहरू जस्तै बोसो संग संतृप्त थियो।
मैले 80/10/10 आहारमा स्विच गरेर बिल्कुल सही कुरा गरें। म यसलाई अडिग रहन्छु र म मेरो बाँकी जीवनको लागि व्यायाम गर्न जाँदैछु। "
"म सामान्यतया चाँडै उठ्छु र केहि माइल दौडन्छु र केहि शक्ति प्रशिक्षण गर्छु।
व्यायाम पछि, म हरियो स्मूदीसँग मेरो दिन सुरु गर्छु। म प्रायः पालक, केरा, अजवाइन र चिनीरहित जमेको स्ट्रबेरीको मिश्रण बनाउँछु।
आफ्नो ब्रेकफास्टलाई फलफूल बनाउनुहोस् र जति चाहानुहुन्छ खानुहोस्। चार्ज गर्न सुरु गर्नुहोस्। हरेक दिन यो गर्नुहोस्।"