पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरिक मान | 884०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| बोसो | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 0.3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.1% | 166667 g | |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 14.35 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 95.7% | 10.8% | 105 g |
| बीटा टोकफेरोल | 0.11 मिलीग्राम | ~ | |||
| गामा टोकोफेरोल | 0.83 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .60.2 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 50.2% | 5.7% | 199 g |
| बीटाइन | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 250000 g | ||
| क्याल्सियम, Ca | 1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.1% | 100000 g | |
| सोडियम, ना | 2 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.2% | 65000 g | |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.56 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.1% | 0.4% | 3214 g |
| स्टेरोल्स | |||||
| फाइटोस्टेरोल्स | 221 मिलीग्राम | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 13.808 g | अधिकतम १०० г | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 11.29 g | ~ | |||
| १:: ० मार्गारी | 0.022 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 1.953 g | ~ | |||
| २०: ० अराचिनिक | 0.414 g | ~ | |||
| २२: ० बेजेनिक | 0.129 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 72.961 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 434.3% | 49.1% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 1.255 g | ~ | |||
| १:: १ हेप्टाडेसिन | 0.125 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 71.269 g | ~ | |||
| २०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.311 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 10.523 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 94% | 10.6% | |
| १:: २ लिनोलिक | 9.762 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.761 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.761 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 84.6% | 9.6% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 9.762 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 100% | 11.3% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कप = १ 216२ g (1909.4 २ .XNUMX ..XNUMX किलो क्यालोरी)
- tsp = g. g g (.4.5 .39.8 ..XNUMX किलो क्यालोरी)
- चम्चा = १.13.5..119.3 g (१२०.२ किलोमिटर)
जैतूनको तेल सलाद ड्रेसिंग वा खाना पकाउनको लागि भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन ई -, 95,7%, भिटामिन के - १50,2%
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 884४ kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, कसरी जैतून का तेल सलाद वा खाना पकाउने, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण सलाद वा खाना पकाउन को लागी जैतून का तेल उपयोगी छ।