हाम्रो सबैभन्दा साधारण पाक गल्तीहरू

सबैभन्दा महँगो घटक पनि अनुचित तयारी, संयोजन र प्रस्तुतीकरण द्वारा खराब गर्न सकिन्छ। तपाइँको खाना को palatability संरक्षण को लागी, केहि पाचन गल्तीहरु को अलग रहनु पर्छ।

खानाको असफल कटाई

त्यहाँ उत्पादनहरूको धेरै कटौतीहरू छन्, तर तिनीहरूको तत्परताको डिग्री टुक्राहरूको आकार र आकारमा एक-अर्कालाई अवयवहरूको अनुपातमा निर्भर गर्दछ। उदाहरणका लागि, बारीक काटेको मासु वा तरकारीहरू उच्च तापक्रममा कडा र सुक्खा हुनेछन्। ठूला सामग्रीहरूसँग पकाउने समय हुँदैन, जबकि साना सामग्रीहरू जल्न थाल्छन्। यो सधैं एक साझा भाँडामा प्रत्येक घटक को खाना पकाउने समय विचार गर्न महत्त्वपूर्ण छ र तिनीहरूलाई बारीमा राख्नुहोस् वा सही स्लाइसिङ आकारहरू सहसंबद्ध गर्नुहोस्।

मेयोनेज प्रयोग गर्दै

मेयोनेज एक तयार चिसो चटनी हो र तातो जब यो यसको स्वाद परिवर्तन गर्दछ। यो बर्तन मा मेयोनेज थप्न को लागी सिफारिश गरीन्छ, जसको तापमान 60 डिग्री भन्दा बढि छैन। यदि तापमान अधिक छ, चटनी stratify र अभद्र देखिन्छ। तपाइँ माछा र मासु को लागी एक marinade को रूप मा मेयोनेज को उपयोग गर्नु हुँदैन।

अनसक गरिएको अनाज र नटहरू

अनाज र नट धेरै भिटामिन र उपयोगी microelements, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट, साथै फाइबर समावेश गर्दछ। एकै समयमा, यी उत्पादनहरूमा एन्जाइमेटिक अवरोधकहरू हुन्छन् जसले शरीरमा प्रतिक्रियाहरूलाई ढिलो गर्न मद्दत गर्दछ र महत्त्वपूर्ण रूपमा पोषक तत्वहरूको जैव उपलब्धता कम गर्दछ। अनाज र नटको फाइदाहरू अधिकतम गर्न, तिनीहरूलाई खाना पकाउनु अघि केही बेर चिसो पानीमा भिजाउनु पर्छ।

सलादमा फ्याटको अभाव

Dieters सबै तरिका बाट आफ्नो आहार मा बोसो को मात्रा कम गर्न को लागी प्रयास गर्नुहोस्। तर एक सलाद मा तरकारीहरु शरीर को लागी धेरै लाभदायक हुनेछैन यदि उनीहरु अनुभवी छैनन्। तरकारी र जडी बूटीहरु मा पदार्थहरु, जस्तै lutein, beta-carotene, लाइकोपीन, antioxidants, हाम्रो शरीर मा मात्र बोसो संग अवशोषित हुन्छन्। एउटै फलफूलमा लागू हुन्छ। जो मध्यम बोसो दही संग मौसम को लागी राम्रो छ।

पूर्ण फ्याक्स सिड्स

फ्लेक्स बीउमा फ्याट्टी एसिड, एन्टिअक्सिडन्ट र फाइबर हुन्छ, र त्यसैले तिनीहरू स्वस्थ व्यक्तिको आहारमा उत्कृष्ट पूरकको रूपमा बढुवा हुन्छन्। यद्यपि तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा प्रयोग गर्नु ठूलो गल्ती हो किनभने तिनीहरू पेटमा नखोल्दछन्, र मूल्यको सबै चीज बीजमा समाहित हुन्छन्। खाना पकाउनु भन्दा पहिले ब्लेन्डरको साथ पीस वा पीस गर्नु उत्तम हो।

फ्रिजमा चिसो खाना

हामीले पकाएको खाना वा फ्रिजमा बचेको तयारीहरू पठाउनु अघि, हामी तिनीहरूलाई कोठाको तापक्रममा शान्त बनाउँदछौं ताकि उपकरण बिग्रन नपरोस। तर खाना पकाए पछि २ घण्टा भित्र ब्याक्टेरियाहरूले खानामा गुणा गर्न थाल्छ। तसर्थ, अन्तिम चिसोको लागि प्रतीक्षा नगर्नुहोस्, तर तुरून्त प्यानलाई फ्रिजमा पठाउनुहोस्, शेल्फमा तातो स्ट्यान्ड राख्दै।

भिजेको र चिसो खाना

यदि तपाईंले पकाउनु भन्दा पहिले तरकारीहरू धुनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई काट्ने र थालीमा राख्नु अघि उनीहरूलाई सुख्खा पखाल्नु पर्छ। अन्यथा, अधिक ओस पूरि डिश दलिया मा बदलिन्छ। साथै, तपाईं तत्काल फ्रिजबाट खाना पकाउन सक्नुहुन्न - तिनीहरूलाई कोठाको तापक्रममा पुग्न अनुमति दिइनेछ, र त्यसपछि मात्र उच्च तापक्रममा पकाउनुहोस्।