पर्च कैवियार: कसरी सही ढंगले नुन? भिडियो

सामग्री: - 1 पेर्च क्यावियार; - 1 लीटर पानी; - 2 चम्मच। l नुन; - ½ चम्मच जमीन धनिया; - काली मिर्च को 10 मटर; - 4 allspice मटर; - २ बे पत्ती।

तातो चलिरहेको पानी मुनि पर्च रो कुल्ला। धुने बेला पाउच बाट क्याभियार हटाउन नदिनुहोस्।

क्यावियार फिल्म बाट मुक्त गर्नुहोस्। यो गर्न को लागी, एक कांटा वा चम्मच संग आफैलाई हात। यी कटलरी धेरै फिल्म बाट अण्डा अलग गर्ने प्रक्रिया को सुविधा हुनेछ।

Marinade तयार गर्नुहोस्। यो गर्न को लागी, एक कटोरा मा पानी हाल्नुहोस् र नुन जोड्नुहोस्। Lavrushka, धनिया, काली मिर्च र allspice जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 20 मिनेट को लागी पकाउनुहोस्।

पेर्च क्यावियार माथि तातो marinade डाल्नुहोस् र यसलाई जोरदार हलचल। क्यावियार २० मिनेट को लागी खडा गरौं। एक colander संग marinade नाली।

पर्च कैवियार स्वस्थ र पौष्टिक छ। यसको लाभ को मामला मा, यो कुनै तरिका मा रातो को लागी नीच छैन, यद्यपि यो यति सुरुचिपूर्ण देखिदैन। यसमा फोलेट, पोटेशियम, फास्फोरस, ओमेगा -३ फैटी एसिड र प्रोटीन हुन्छ

एक पानी नुहाउनुहोस्। यो गर्न को लागी, एक ठूलो बर्तन मा पानी हाल्नुहोस् र यसमा एक सानो बर्तन राख्नुहोस्। पछिल्लो एक मा क्यावियार राख्नुहोस्। यसलाई 15-20 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्। खाना पकाउने प्रक्रिया को समयमा, caviar ईर्ष्यालु नियमितता संग मिश्रित हुनुपर्छ।

समाप्त पेर्च रो crumbly र सेतो हुनुपर्छ। यस्तो गर्मी उपचार बिल्कुल विशिष्ट astringency को मुक्त हुनेछ। तयार caviar थोरै स्वाद को लागी नमकीन हुन सक्छ। यदि यो सुक्खा बाहिर जान्छ, यो वनस्पति तेल को केहि बूँदहरु जोड्नुहोस्।

नमकीन बास रो को लागी सबै भन्दा राम्रो साझेदार पटाखे, रोटी, र उबलाएको अण्डा हो। एक क्यावियार टोपी संग आधा अण्डा सेतो एक महान आहार नाश्ता को रूप मा यो मात्र 60 क्यालोरी हुन्छ।

पर्च कैवियार राई रोटी संग एक युगल मा विशेष गरी राम्रो छ। यसको साथ स्यान्डविच न केवल एक उत्कृष्ट नाश्ता बन्नेछ, तर यो पनि कुनै पनि उत्सव तालिका को एक सजावट।

सामग्री: - 1 पेर्च क्यावियार; - स्वाद गर्न नुन; -3-4 सेन्ट। l वनस्पति तेल।

कुल्ला र पर्च caviar बाट फिल्महरु हटाउनुहोस्। यसलाई एक गहिरो प्लेट मा राख्नुहोस्। नुन जोड्नुहोस्। यसको मात्रा तपाइँको स्वाद प्राथमिकताहरु मा निर्भर गर्दछ। क्यावियार हलचल, यो राम्रो सेतो फोम फारम सम्म थोरै whipping आन्दोलनहरु संग यो गर्न को लागी।

क्यावियार 10 मिनेट को लागी एक्लै छोड्नुहोस्। त्यसपछि वनस्पति तेल को चम्मच को एक जोडा जोड्नुहोस् र एक मिनेट को लागी क्यावियार फेरि हराउनुहोस्।

एक जार मा क्यावियार राख्नुहोस्। तेल मा हाल्नुहोस्-यो लगभग 3-5 मिलीमीटर द्वारा अण्डा कभर गर्नुपर्छ। हलचल नगर्नुहोस्! एक ढक्कन संग जार बन्द गर्नुहोस् र कम से कम पाँच दिन को लागी एक ठुलो ठाउँ मा पठाउनुहोस्। यस समयमा, पर्च रो राम्रो तरिकाले नमकीन हुनुपर्छ। त्यस पछि, तपाइँ सुरक्षित रूपमा यसलाई खान सक्नुहुन्छ।