तैयारी:
सुगन्धित स्वादिष्ट च्याउ गार्निशको साथ कच्चा आलु फ्रिटरहरू
लसुन।
1. आलुलाई मोटो तरिकाले पिस्नुहोस्, कचौरामा राख्नुहोस् र नुनको साथ सिजन गर्नुहोस्।
20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि कागज किचन तौलिएर बाहिर निस्कनुहोस्।
तौलिया। काली मिर्च संग सिजन।
2. फ्राइङ प्यानमा आधा बटर तताउनुहोस्। बाट फारम
आधा आलु एक ठूलो प्यानकेक र 15 मिनेट सम्म मध्यम तातो मा फ्राइ
सुनको क्रस्ट। प्यानलाई प्लेटमा फ्लिप गर्नुहोस् र प्यानकेक सेवा गर्नुहोस्
अर्को छेउमा खैरो गर्न स्किलेटमा फिर्ता स्लाइड गर्नुहोस्।
अर्को छेउमा 5-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बचेको आलुबाट बनाउनुहोस्
दोस्रो फ्रिटर।
3. यस बीचमा, बाँकी तेल तताउनुहोस् र प्याज र लसुन फ्राइ गर्नुहोस्
मध्यम गर्मी 3-4 मिनेट। मशरूम थप्नुहोस् र मध्यम तापमा पकाउनुहोस्
५-६ मिनेट रक्सी थप्नुहोस्, यसलाई आगोमा उमाल्नुहोस्, क्रीममा हाल्नुहोस्। निभाउने
1-2 मिनेट त्यसपछि गर्मी र मौसमबाट हटाउनुहोस्।
प्यानकेकहरूलाई 4 भागहरूमा काट्नुहोस्, प्लेटहरूमा मिलाउनुहोस् र कभर गर्नुहोस्
चटनी संग मशरूम।
खानपान राम्रो होस्!