क्यालिफोर्निया पोलिटेक्निक इन्स्टिच्युट (क्याल्टेक) का वैज्ञानिकहरूले विश्वास गर्छन् कि उनीहरूले विश्वव्यापी एन्टिबायोटिक संकटको समाधान खोजेका छन्, जुन बढ्दो संख्या र औषधि प्रतिरोधी सूक्ष्मजीवहरू (तथाकथित "सुपरबग्स") को उदय हो। तिनीहरूले पत्ता लगाएको समाधान…प्रोबायोटिक्स प्रयोग गर्नु थियो।
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता र स्वस्थ पाचन बढाउन प्रोबायोटिक्सको प्रयोग पछिल्लो शताब्दीमा विज्ञानको लागि नयाँ होइन। तर हालैका प्रमाणहरूले सुझाव दिन्छ कि प्रोबायोटिक्स पहिले सोचेको भन्दा पनि बढी लाभदायक छन्।
कतिपय अवस्थामा, वैज्ञानिकहरू विश्वास गर्छन्, एन्टिबायोटिकको सट्टा प्रोबायोटिक्सबाट पनि उपचार सम्भव छ, जुन आज व्यापक रूपमा अभ्यास गरिएको छ - र वास्तवमा, वर्तमान औषधि संकट निम्त्यायो।
वैज्ञानिकहरूले मुसाहरूमा आफ्नो प्रयोग सञ्चालन गरे, जसमध्ये एउटा समूह बाँझ अवस्थामा हुर्किएको थियो - तिनीहरूको आन्द्रामा कुनै माइक्रोफ्लोरा थिएन, न त फाइदाजनक न हानिकारक। अर्को समूहले प्रोबायोटिक्सको साथ विशेष आहार खाए। वैज्ञानिकहरूले तुरुन्तै याद गरे कि पहिलो समूह वास्तवमा अस्वस्थ थियो - तिनीहरूसँग सामान्य रूपमा खाने र बाँच्ने मुसाहरूको तुलनामा प्रतिरक्षा कोशिकाहरू (म्याक्रोफेज, मोनोसाइट्स र न्यूट्रोफिल) को कम सामग्री थियो। तर प्रयोगको दोस्रो चरण सुरु हुँदा को बढी भाग्यशाली थियो भन्ने कुरा वास्तवमै ध्यान दिनु पर्ने थियो - दुबै समूहमा ब्याक्टेरिया लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्सको संक्रमण, जुन मुसा र मानिस दुवैका लागि खतरनाक छ (लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स)।
पहिलो समूहका मुसाहरू सधैं मर्छन्, जबकि दोस्रो समूहका मुसाहरू बिरामी र निको हुन्छन्। वैज्ञानिकहरूले दोस्रो समूहको मुसाको भाग मात्र मार्न सफल भए... एन्टिबायोटिक प्रयोग गरेर, जुन सामान्यतया यो रोग भएका मानिसहरूलाई दिइन्छ। एन्टिबायोटिकले सम्पूर्ण शरीरलाई कमजोर बनायो, जसले गर्दा मृत्यु भयो।
तसर्थ, जीवविज्ञानका प्रोफेसर, बायोइन्जिनियर सार्क्स माट्सम्यानियनको नेतृत्वमा अमेरिकी वैज्ञानिकहरूको समूह एक विरोधाभासपूर्ण, तार्किक, निष्कर्षमा पुग्यो: एन्टिबायोटिकको प्रयोगको साथ "अनुहारमा" उपचार गर्दा हानिकारक र लाभदायक माइक्रोफ्लोरा दुवैको क्षति हुन सक्छ, र। शरीर को कमजोर को परिणाम को रूप मा रोग को एक संख्या को पाठ्यक्रम को दुखद परिणाम। एकै समयमा, प्रोबायोटिक्सको प्रयोगले शरीरलाई "बिरामी" हुन मद्दत गर्दछ र रोगलाई आफैंमा पराजित गर्न मद्दत गर्दछ - यसको आफ्नै जन्मजात प्रतिरक्षालाई बलियो बनाएर।
यो पत्ता लाग्यो कि प्रोबायोटिक्स युक्त खानाको खपत, प्रत्यक्ष, र अपेक्षा भन्दा बढी, प्रतिरक्षा को बलियो असर गर्छ। नोबेल पुरस्कार विजेता प्रोफेसर मेक्निकोभले पत्ता लगाएको प्रोबायोटिक्सको प्रयोगले अब एक किसिमको “सेकेन्ड विन्ड” भइसकेको छ।
वैज्ञानिकहरूले प्रमाणित गरेका छन् कि प्रोबायोटिक्सको निवारक नियमित प्रयोग, वास्तवमा, धेरै रोगहरूको लागि एक रामबाण उपाय हो। मात्रा बढाउँछ र शरीरमा लाभकारी सुरक्षात्मक माइक्रोफ्लोराको पूर्ण विविधता दिन्छ, जुन प्रकृतिले स्वस्थ शरीरको सबै समस्याहरू समाधान गर्न नियुक्त गरेको छ।
प्राप्त तथ्याङ्कको नतिजाको आधारमा संयुक्त राज्यमा एक प्रस्ताव पहिले नै बनाइएको छ, मानक एन्टिबायोटिक उपचारलाई धेरै रोगहरूको उपचारमा र बिरामीहरूको पोस्टपोरेटिभ पुनर्वासको क्रममा प्रोबायोटिक्सले प्रतिस्थापन गर्न। यसले मुख्यतया आन्द्रासँग सम्बन्धित नभएको शल्यक्रिया पछिको पोस्टपोरेटिभ अवधिलाई असर गर्छ - उदाहरणका लागि, यदि बिरामीको घुँडाको शल्यक्रिया थियो भने, प्रोबायोटिक्सलाई एन्टिबायोटिक भन्दा बढी प्रभावकारी हुन्छ। सहजरुपमा लागेका अमेरिकी वैज्ञानिकहरुको पहललाई विश्वका अन्य देशका चिकित्सकहरुले पनि उठाउलान् भन्ने आशा मात्र गर्न सकिन्छ ।
याद गर्नुहोस् कि प्रोबायोटिक्सको सबैभन्दा धनी स्रोतहरू शाकाहारी खानाहरू हुन्: "लाइभ" र घरमा बनाइएको दही, साउरक्राउट र अन्य प्राकृतिक मैरिनेडहरू, मिसो सूप, नरम चीजहरू (ब्री र यस्तै), साथै एसिडोफिलस दूध, छत र केफिर। प्रोबायोटिक ब्याक्टेरियाको सामान्य पोषण र प्रजननको लागि, तिनीहरूसँग समानान्तरमा प्रीबायोटिक्स लिन आवश्यक छ। यदि तपाइँ केवल सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण "प्रीबायोटिक" खानाहरू सूचीबद्ध गर्नुहुन्छ भने, तपाइँले केरा, दलिया, मह, फलफूल, साथै एस्पारागस, मेपल सिरप र जेरुसेलम आर्टिचोक खान आवश्यक छ। तपाईं निस्सन्देह, प्रो- र प्रीबायोटिक्सको साथ विशेष पोषण पूरकहरूमा भर पर्न सक्नुहुन्छ, तर यसका लागि विशेषज्ञ सल्लाह चाहिन्छ, जस्तै कुनै पनि औषधि लिने।
मुख्य कुरा यो हो कि यदि तपाईले विभिन्न प्रकारका शाकाहारी खाना खानुभयो भने, तपाईको स्वास्थ्यमा सबै कुरा ठीक हुनेछ, किनभने। शरीरको प्रतिरक्षाले प्रभावकारी रूपमा रोगहरूको सामना गर्नेछ!