बैजनी बोलेटस (बोलेटस पर्प्युरियस) फोटो र विवरण

बैजनी बोलेटस (बोलेटस पर्प्युरियस)

फोटो द्वारा: फेलिस डि पाल्मा

विवरण:

टोपी 5 देखि 20 सेन्टिमिटर व्यासमा, गोलाकार, त्यसपछि उत्तल, किनाराहरू थोरै लहरा हुन्छन्। छाला मखमली, सुख्खा, भिजेको मौसममा थोरै चिसो, अलिकति क्षययुक्त हुन्छ। यो असमान रूपमा रंगिएको छ: खैरो वा जैतून-खैरो पृष्ठभूमिमा, रातो-खैरो, रातो, वाइन वा गुलाबी क्षेत्रहरू, थिच्दा गाढा नीलो दागहरूले ढाकिएको हुन्छ। अक्सर कीराहरूले खाएको, पहेंलो मासु क्षति भएको ठाउँहरूमा देखिन्छ।

ट्यूबलर तह लेमन-पहेंलो, त्यसपछि हरियो-पहेंलो, छिद्रहरू सानो, रगत-रातो वा सुन्तला-रातो, थिच्दा गाढा नीलो हुन्छ।

बीजाणु पाउडर जैतून वा जैतून खैरो, बीजाणु आकार 10.5-13.5 * 4-5.5 माइक्रोन।

खुट्टा 6-15 सेन्टिमिटर अग्लो, 2-7 सेन्टिमिटर व्यासमा, पहिले ट्युबरस, त्यसपछि क्लब आकारको मोटोपनको साथ बेलनाकार। रङ कागती-पहेंलो र थिच्दा कालो-नीलो, बाक्लो रातो जालको साथ हुन्छ।

मासु जवान उमेरमा बलियो हुन्छ, कागती-पहेंलो, क्षतिग्रस्त हुँदा, यो तुरुन्तै कालो-नीलो हुन्छ, त्यसपछि लामो समय पछि यसले रक्सीको रंग प्राप्त गर्दछ। स्वाद मीठो छ, गन्ध अमिलो-फल, कमजोर छ।

फिंजाउनु:

फंगस एकदम दुर्लभ छ। हाम्रो देशमा, युक्रेनमा, युरोपेली देशहरूमा, मुख्यतया न्यानो हावापानी भएका ठाउँहरूमा वितरित। चुरोटयुक्त माटो मनपर्छ, प्रायः पहाडी र पहाडी क्षेत्रमा बस्छ। यो बिच र ओकको छेउमा फराकिलो र मिश्रित जंगलहरूमा पाइन्छ। जुन-सेप्टेम्बरमा फलहरू।

समानता:

यो खाद्य ओक्स बोलेटस ल्युरिडस, बोलेटस एरिथ्रोपस, साथै सैटानिक च्याउ (बोलेटस सटानास), अखाद्य तीतो सुन्दर बोलेटस (बोलेटस क्यालोपस), गुलाबी छालाको बोलेटस (बोलेटस रोडोक्सान्थस) र यस्तै रंगका केही अन्य बोलेटहरू जस्तो देखिन्छ।

मूल्यांकन:

काँचो वा कम पकाएको बेला विषाक्त हुन्छ। पश्चिमी साहित्यमा, यसलाई अखाद्य वा विषाक्त रूपमा राखिएको छ। दुर्लभताको कारण, यो सङ्कलन नगर्नु राम्रो हो।