सामग्रीहरू
ढिलो शरद ऋतुको मौसमी फलहरू सूचीबद्ध गर्न धेरै समय लाग्दैन। तर उनको प्रत्येक उपहार अमूल्य लाभ र असाधारण स्वाद संग सम्पन्न छ। Quince, वा kvitovoe स्याउ, निश्चित रूपमा तिनीहरूको हो। यो बेरीबेरी विरुद्ध लडाई मा एक निश्चित उपाय को रूप मा काम गर्दछ र यसको उपचार गुण को लागी प्रसिद्ध छ। यसको सुखद नरम स्वादको कारण, यो फल सफलतापूर्वक कुनै पनि उत्पादन संग जोडिएको छ। त्यसैले quince स्वास्थ्य लाभ संग एक बोर दैनिक आहार पुनर्जीवित गर्न ग्यारेन्टी छ।
नयाँ तरिकाले कुखुरा
Quince संग पकाएको चिकन एक सरल, तर स्वाद को धेरै सफल संयोजन हो। हामीलाई कुखुराको शवको आधा चाहिन्छ, जुन हामी घटक भागहरुमा विभाजित हुनेछौं, नुन र काली मिर्च, पेपरिका र दालचीनी को मिश्रण संग रगड्नेछौं। सब्जी तेल मा सबै पक्ष मा चिकन टुक्राहरु सुनको खैरो सम्म पकाउनुहोस् र एक बेकिंग डिश मा राखे। उही तेल मा, कटा बैजनी प्याज को अतिरिक्त संग ठूलो स्लाइस मा ब्राउन 2 quinces। स्याउ को रस को 100 मिलीलीटर मा डाल्नुहोस्, बिस्तारै एक फोडा मा मिश्रण ल्याउनुहोस् र गर्मी बाट हटाउनुहोस्। हामी यसलाई चरामा फैलायौं र मोल्ड ओवन मा १ 180० डिग्री सेल्सियस मा लगभग ४५ मिनेट को लागी राखौं। फलफूल संग चिकन फ्राइड आलु वा पकाएको तरकारी संग पूरक गर्न सकिन्छ - यो एक धेरै सामंजस्यपूर्ण पकवान बाहिर जान्छ।
न्यानो जमिनबाट Pilaf
पनीर संग पिलाफ को लागी एक नुस्खा परिवार मेनू को लागी एक उज्ज्वल कोकेशियान स्वाद जोड्नेछ। यसको मुख्य रहस्य एक कटोरा वा एक बाक्लो तल संग एक गहिरो फ्राइ pan प्यान हो। हामी दृढता संग 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल को तातो र सुँगुर को 500 ग्राम भुना, ठूलो क्यूब्स मा काट्नुहोस्। आधा रिंग मा 4 प्याज र 5-7 मिनेट को लागी मासु संग भुनाउनुहोस्। त्यसपछि grated गाजर जोड्नुहोस्, अर्को 5-6 मिनेट को लागी तलना जारी। अर्को, हामी स्लाइसहरु मा 3 मध्यम quinces कटौती, एक फ्राइ pan प्यान मा हाल्नुहोस् र तातो पानी डाल्नुहोस् ताकि यो पुरा तरिकाले सबै कुरा कभर गर्दछ। स्वाद गर्न नुन, काली मिर्च, धनिया र हल्दी जोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग प्यान कभर र 30-40 मिनेट को लागी मध्यम गर्मी मा मासु पकाउनुहोस्।
अब हामी 300 ग्राम धोएको चामल राख्छौं, यसमा लसुनको खुट्टाको टाउको गाड्नुहोस्, फेरि 1-2 औंलाहरुमा तातो पानी हाल्नुहोस्। उच्च गर्मी मा, एक फोडा मा तरल ल्याउनुहोस्, एक न्यूनतम गर्न को लागी कम गर्नुहोस् र यसलाई चावल मा पुरा तरिकाले अवशोषित गर्न दिनुहोस्। अन्त्यमा, जीरा संग pilaf छर्कन र ढक्कन मुनि २० मिनेट को लागी जोर।
मासुको लागि सनी चटनी
Quince सॉस संग सबै भन्दा समझदार घर gourmets आश्चर्य। यो बिल्कुल मासु, कुखुरा र खेल बर्तन पूरक हुनेछ। हामी कडा बोक्रा बाट 3 ठूलो quinces छील, कोर हटाउनुहोस् र सानो स्लाइस मा काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई एक मोटो तल संग एक प्यान मा डाल्नुहोस्, तातो पानी को 200 मिलीलीटर, 1 चम्मच नींबू को रस, बे पत्ती जोड्नुहोस् र उबलने को पल देखि 20-25 मिनेट को लागी ढक्कन को तहत उबाल। तब ध्यानपूर्वक एक विसर्जन ब्लेंडर संग quince प्यूरी - मास धेरै मोटो बाहिर हुनुपर्छ। 2 चम्मच मह, नुन, काली मिर्च, धनिया र पेपरिका स्वाद को लागी राख्नुहोस्। हामी जनलाई आगोमा फर्काउँछौं, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र यसलाई १५ मिनेटको लागि ढक्कनले कभर गर्नुहोस्। जब quince चटनी ठंडा हुन्छ, तपाइँ यसलाई तातो बर्तन संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
फलको साथ कुसुस
स्वस्थ आहार र असामान्य स्वाद संयोजनहरूको समर्थकहरूले कउसकस र फलका साथ सलादको कदर गर्नेछन्। उमालेको पानीको साथ क्युसकसको 300 ग्राम राख्नुहोस्, माखनको एक टुक्रा राख्नुहोस्, यसलाई id-5 मिनेटको लागि ढकनीमुनि वाफ गर्नुहोस्।
क्यूब्स quince, कीवी, सुन्तला र आम मा काट्नुहोस् (फल को संयोजन स्वाद को लागी फरक हुन सक्छ)। एक कन्टेनर मा तयार couscous र कटा फल मिलाउनुहोस्। रास्पबेरी जोड्नुहोस्। सिजन मह र तुलसी संग गार्निश संग सलाद। खानपान राम्रो होस्!
शरद blतु ब्लूज विरुद्ध पाई
क्विन्जसँग बेकिंग, विशेष गरी पाईहरू, अवलोकन गर्नको लागि बाहिर जान्छ। Sugar० ग्राम चिनी, 50 ग्राम नरम बटर र एक चुटकी भनिलाको साथ अण्डालाई हराउनुहोस्। २०० मिलीलीटर तातो दुधको डालो, g०० ग्राम पिठो आटा २ चम्चा सुख्खा खमीरको साथ, पिठो पिठो। हामी यसलाई तातोमा हुर्कन को लागी एक घण्टा दिन्छौं, तब हामी यसलाई आफ्नो हातले दियौं र यसलाई अर्को आधा घण्टा आराममा राख्दछौं। दुई मध्यम क्विन्स टुक्रा मा काट्नुहोस्, माखन मा फ्राई, २ चम्चा चिनी र १ चम्चा नीबूको रस जोड्नुहोस्, पूर्ण रूपमा नरम नभएसम्म आगोमा उभिनुहोस्।
हामी आटालाई बेकि dish डिशमा टेम्प गर्दछौं, सुन्दर पक्ष बनाउँदछौं र यसलाई क्विन्जिनले भरिदिन्छौं। Butter० ग्राम मक्खन, flour चम्चा पीठो र चिनी, २ चम्चा काटिएको अखरोट। समान रूपमा विस्फोटले टुक्राहरू भर्नुहोस् र ओभनमा २०० डिग्री सेल्सियसमा आधा घण्टाको लागि मोल्ड राख्नुहोस्। चिसोका लागि क्विन्ज पाई तयार छ!
भिटामिनको सट्टा मुरब्बा
क्विन्ज डेसर्ट कुनै पनि मिठाई खुशी हुनेछ। तर यो केवल स्वादिष्ट मात्र हो, तर उपयोगी पनि छ। पिल र कोर qu क्विन्स, ठूला टुक्रामा काट्नुहोस्। हामी उमालेको पानीले निम्बूलाई खस्याउँछौं र यसलाई parts भागमा काट्छौं। एक सॉस प्यानमा सबै राख्नुहोस्, m०० मिलीलीटर पानी खन्याउनुहोस् र आधा घण्टासम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी लेमनू हटाउछौं, र टुप्पोमा sugar०० ग्राम चिनी खन्याउँदछौं र १. hours घन्टा पकाउँनुहोस्, काठको स्पाटुलाको साथ हल्लाउँदै। परिणाम जाम जस्तै केहि हुनेछ। राम्रोसँग ब्लेन्डरको साथ यसलाई सफा गर्नुहोस् र यसलाई कम तातोमा २० मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्। तातो द्रव्य गहिरो गिलास मोल्डमा डालिन्छ, समतल गरिएको र कोठाको तापमानमा १०-१२ घण्टाको लागि छोडियो। यो मुरब्बा स्थिर गर्न को लागी पर्याप्त समय छ। त्यसो भए तपाईं यसलाई क्युब्समा काट्न सक्नुहुन्छ र चिनीमा रोल गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईंले अहिले सम्म क्विन्जबाट केहि पकाउनको लागि प्रबन्ध गर्नुभएको छैन भने, यो बहिष्करण सुधार गर्ने समय आएको छ। हाम्रो विचारबाट प्रेरित हुनुहोस् र तपाईंको आफ्नै संयोजनहरू सिर्जना गर्नुहोस्। पाक पोर्टल "हामी घरमा खान्छौं" मा अझ बढी चाखलाग्दो रेसिपीहरू खोज्नुहोस्। र हामीलाई टिप्पणीहरूमा तपाईंको मनपर्ने टाउकोको भाडाको बारेमा बताउनुहोस्। हामी तपाईंको हस्ताक्षर व्यंजनहरु को प्रतीक्षा गर्दै छौं।