सम्पूर्ण अनाज रोटी को पोषण गुण

होल ग्रेन रोटीमा सेतो रोटी जत्तिकै क्यालोरी हुन्छ, लगभग ७० प्रति स्लाइस। यद्यपि, भिन्नता गुणस्तरमा छ। होल ग्रेन रोटीले शरीरलाई धेरै पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ। परिष्कृत रोटीको सेतो पीठोमा भिटामिनहरू थपिए पनि, तिनीहरूलाई अन्नबाट नै प्राप्त गर्न धेरै राम्रो छ। यस लेखमा, हामी सम्पूर्ण गहुँको रोटी बनाउने सामग्रीहरू हेर्नेछौं। प्रशोधित सेतो रोटीको विपरीत, सम्पूर्ण अन्नको रोटीमा चोकर (फाइबर) हुन्छ। रिफाइनिङ प्रक्रियाले प्राकृतिक फाइबर, फाइबरको उत्पादनलाई वञ्चित गर्छ। सेतो रोटीको टुक्रामा फाइबरको मात्रा 70 ग्राम हुन्छ, जबकि सम्पूर्ण अन्नको टुक्रामा यो 0,5 ग्राम हुन्छ। फाइबरले शरीरलाई लामो समयसम्म सन्तुलित राख्छ र मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ। परिष्कृत र सम्पूर्ण अन्न रोटीको प्रोटीन एकाग्रताको तुलना गर्दा, हामीले क्रमशः 2g र 2g प्रति स्लाइस पाउँछौं। होल ग्रेन रोटीमा रहेको प्रोटिन गहुँको ग्लुटेनमा पाइन्छ। होल-ग्रेन रोटीमा रहेको कार्बोहाइड्रेटले तौल घटाउन खोज्नेहरूलाई बाधा पुर्‍याउँदैन, जब उचित मात्रामा खाइन्छ। यी कार्बोहाइड्रेटहरूको कम ग्लाइसेमिक सूचकांक छ, त्यसैले तिनीहरूले धेरै साधारण कार्बोहाइड्रेटहरू जस्तै तपाईंको रगतमा चिनीलाई बढाउँदैनन्। सम्पूर्ण अन्नको रोटीको टुक्रामा लगभग 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ।