क्विनिक एसिड

हाम्रो खाना विभिन्न लाभदायक एसिडहरूमा समृद्ध छ जुन हामी यसको बारेमा सोच्न पनि पाउँदछौं। यद्यपि, धेरै वर्षदेखि वैज्ञानिकहरूले यी उपयोगी पदार्थहरूको अध्ययन गरिरहेका छन् र औषधी, कोस्मेटोलजी, डाइटेटिक्स, इत्यादिमा जैविक एसिडहरूको लागि आवेदन भेट्टाउँछन्। यी लाभदायक एसिडहरूमध्ये एक क्विनिक एसिड हो।

मूलतः, quinic एसिड बिरुवाहरु मा पाइन्छ: अंकुर, पातहरु, छाला र बिरुवाहरु को फल मा। मानिसहरु यो फल, जामुन, फल ​​को रस, टिंचर, आदि संग पाउँछन्।

क्विनिक एसिडयुक्त खाद्य पदार्थ:

क्विनिक एसिडको सामान्य विशेषताहरू

पहिलो चोटि क्विनिक एसिडलाई वैज्ञानिक होफम्यानले १ 1790। ० मा एक स्वतन्त्र पदार्थको रूपमा पहिचान गरे। स्रोत सिनचोना रूख थियो, जुन दक्षिण अमेरिकामा उब्जन्छ, जसको परिणामस्वरूप एसिडले यसको नाम पायो।

धेरै बिरुवाहरु क्विनिक एसिडमा धेरै धनी हुन्छन्। यसले कच्चा मालको कुल वजनको १ 13% सम्ममा बनाउन सक्छ। उदाहरण को लागी, उत्तर अमेरिका मा एक औषधी मूल्यवान जडिबुटी छ - वन्य Quinine।

क्विनिक एसिड औद्योगिक रूपमा धेरै तरीकाले उत्पादन गरिन्छ।

1. 1 कुचिएको सिन्चोनाको छाल लामो समयसम्म चिसो पानीमा भिजेको हुन्छ। त्यस पछि, चूना को दूध त्यहाँ जोडिएको छ, त्यसपछि परिणामस्वरूप मिश्रण फिल्टर र वाष्पीकरण गरीन्छ। परिणाम सिरप को एक प्रकार हो, जसबाट quinine- क्याल्सियम नुन क्रिस्टल को रूप मा जारी छ। यी क्रिस्टल oxalic एसिड संग विघटित छन्, र शुद्ध quinic एसिड यस समाधान बाट वाष्पीकरण, जो क्रिस्टल को रूप मा ठोस हुन्छ।
2. 2 साथै, क्लोरोजेनिक एसिडको हाइड्रोलिसिस गरेर बिरुवामा क्विनिक एसिड सिन्थेटिक रूपमा सिर्जना गर्न सकिन्छ।

क्विनिक एसिडको एक क्रिस्टलीय संरचना छ र मोनोबासिक पॉलीहाइड्रोक्सीकार्बोबक्सिलिक एसिड हो। यसको सूत्र सी हो₇H₁₂O₆.

यसको शुद्ध रूप मा, quinic एसिड निम्न विशेषताहरु छन्। यो चिसो पानी मा भंग गर्न को लागी सजिलो छ, यो तातो पानी मा खराब छ, यो ईथर वा रक्सी मा भंग गर्न सकिन्छ, तर यो अधिक गाह्रो छ। यो लगभग १ degrees० डिग्री सेल्सियस को तापमान मा पग्लन्छ, तर यदि २२० डिग्री सम्म गरम हुन्छ, यो क्विनिन मा परिणत हुन्छ। यदि तपाइँ हाइड्रोजन आयोडाइड र गर्मी संग quinic एसिड संयोजन, यो benzoic एसिड मा परिणत हुन्छ।

एसिड सक्रिय रूपले दुबै शुद्ध रूप र यसको डेरिवेटिभमा प्रयोग गरिन्छ।

क्विनिक एसिड परम्परागत चिकित्सा, होमियोपैथी, र लोक औषधिमा प्रयोग गरिन्छ। यो जुकाम, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसआर्डर, आदि को तयारीमा समावेश छ।

क्विनिक एसिडको लागि दैनिक आवश्यकता

यस एसिडको लागि शरीरको आवश्यकता, औसतमा, प्रति दिन लगभग २ mg० मिलीग्राम हो। जहाँसम्म, थप उपच्युतायुक्त फ्याटको साथ, mg०० मिलीग्रामको मात्रामा यो एसिडको खपत अनुमति छ।

कम शरीरको वजनको साथ, प्रति दिन १ mg० मिलीग्राम भन्दा बढि लिनुहोस्।

केही पोषणविद्हरू विश्वास गर्छन् कि क्विनिक एसिडको अभाव हुनबाट जोगाउन केवल बढि फलफूल र जामुन खान पर्याप्त छ।

क्विनिक एसिडको आवश्यकता बढ्छ:

• चिसो लाग्दा;
• नर्वस विकारहरूको साथ;
• उन्नत तापमान मा;
• पाचन समस्याहरू।

क्विनिक एसिडको आवश्यकता घट्छ:

• Quinine एलर्जी प्रतिक्रिया संग;
• पेट र आन्द्राको अल्सरको साथ।

क्विनिक एसिडको पाचन क्षमता

क्विनिक एसिड शरीर द्वारा राम्रोसँग अवशोषित गर्दछ। कुनै पनि अन्य जैविक एसिड जस्तै, यसले पोषक तत्वहरूको अवशोषणलाई सुधार गर्दछ।

शरीरमा क्विनिक एसिडको सामग्रीलाई असर गर्ने कारकहरू

1. 1 खाना खाँदा इन्सुलिन अवरुद्ध गरेर एसिड सामग्री कम गर्न निम्त्याउँछ।
2. 2 सतहगत वसा तहले शरीरमा एसिडको उपस्थितिलाई पनि असर गर्छ र यसको एकाग्रतामा कमी ल्याउँछ।

सुन्दरता र स्वास्थ्यका लागि क्विनिक एसिड

एसिडले ग्लुकोजको अवशोषणलाई कम गर्ने भएकोले फ्याट भण्डारको प्रयोग शरीरलाई ऊर्जा प्रदान गर्न गरिन्छ। तसर्थ, त्यहाँ तौलको सामान्यीकरण छ र चमकीला फैट तहको मोटाईमा कमी हुन्छ।

माथिका सबैबाट हामी यो निष्कर्षमा पुग्न सक्छौं कि क्विनिक एसिडले शरीरको सक्रिय जीवनलाई मद्दत गर्दछ, रोगहरूको उपचारमा भूमिका खेल्दै सद्भाव प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।

कुनै जैविक एसिड जस्तै, फल र जामुनको संरचनामा, यसले कुनै पनि हिसाबले स्वास्थ्यलाई हानी गर्न सक्दैन। यसको छुट्टै प्रयोगको सवालमा - एक औद्योगिक एसिडको प्रयोग - सावधान हुनु र सिफारिस गरिएको खुराक अवलोकन गर्न आवश्यक छ।