सामग्रीहरू चटनीको साथ फूलगोभी
| फूलगोभी | .800.0०.० (ग्राम) |
| टेबल नुन | १.० (चम्मच) |
| पानी | (.० (अन्नको गिलास) |
| दुध गाई | (.० (अन्नको गिलास) |
| तर | .500.0०.० (ग्राम) |
| गोलभेडा अचार | .3.0.० (टेबल चम्चा) |
| अजमोद | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
तयारीको विधि
फूललाई नुनको थप साथ दूध र पानीको मिश्रणमा फूलगुच्छहरूमा विभाजित गर्नुहोस्। एक चलनीमा राख्नुहोस् र डिशमा राख्नुहोस्। गोभी ब्रोथमा खट्टा क्रीम र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्, मिश्रण, गोभी माथि नतीजा सास खन्याउनुहोस्। काटिएको जडिबुटीको साथ समाप्त डिश छर्कनुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 123.2०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 7.3% | 5.9% | 1367 g |
| प्रोटीन | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.4% | 3304 g |
| बोसो | 10.9 g | 56 g | 19.5% | 15.8% | 514 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 1.5% | 5214 g |
| जैविक एसिड | 13.6 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.5% | 1818 g |
| पानी | 58.3 g | 2273 g | 2.6% | 2.1% | 3899 g |
| खरानी | 0.6 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .200 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 22.2% | 18% | 450 g |
| Retinol | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% | 2.7% | 3000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.09 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5% | 4.1% | 2000 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 46 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 9.2% | 7.5% | 1087 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 4.9% | 1667 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 3.2% | 2500 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .11 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.8% | 2.3% | 3636 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.2 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 6.7% | 5.4% | 1500 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 13.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 15.1% | 12.3% | 662 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.06 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2% | 1.6% | 5000 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .2.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4.2% | 3.4% | 2381 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.6818 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.4% | 2.8% | 2933 g |
| Niacin | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 179.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.2% | 5.8% | 1390 g |
| क्याल्सियम, Ca | 57.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.7% | 4.6% | 1748 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 13.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.3% | 2.7% | 3030 g |
| सोडियम, ना | 23 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.8% | 1.5% | 5652 g |
| सल्फर, S | 4.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.4% | 0.3% | 23810 g |
| फास्फोरस, पी | 51.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 6.5% | 5.3% | 1541 g |
| क्लोरीन, Cl | 241.8 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 10.5% | 8.5% | 951 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .6.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| आयोडिन, I | .3.5 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| कोबाल्ट, Co | .0.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 3% | 2.4% | 3333 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0026 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.1% | 0.1% | 76923 g |
| कपर, क्यू | .9.4 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 0.9% | 0.7% | 10638 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .2.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 3.9% | 3.2% | 2593 g |
| ओलोभो, स्न | .1.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .0.3 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.4% | 18333 g |
| स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .2.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .7.3 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.2% | 54795 g |
| क्रोम, सीआर | .0.2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| जिंक, Zn | 0.1344 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.1% | 0.9% | 8929 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.2 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 2.9 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
चटनीको साथ फूलगोभी भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - ११,१%, भिटामिन सी - २,,२%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईG्ग्रेन्ट्सको रासायनिक सम्मिश्रण चटनी PER 100 g संग फूलगोभी
- 30०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 162०१ केसीएल
- 102०१ केसीएल
- 49०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १२123,2,२ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि फूलगोभी सास, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक